Starp līdzekļiem svara zudums, goji ogas ir kļuvušas ļoti populāri. Tomēr, lai nopirktu "labo" goji ogas, nav tik vienkārši. Viņiem ir vairāki citi nosaukumi un vairāku veidu līdzīgas ogas, kuras negodīgie pārdevēji izsniedz par goji ogu . Goji ogas ir cits nosaukums: barbaris tibetiešu vai ķīniešu. Viņus sauc arī laimes ogas, veselību, ilgmūžību. Šī iemesla dēļ daži cilvēki domā, ka goji ogas ir parastā bārbele. Tomēr tas ir nepareizs priekšstats. Pastāv būtiskas atšķirības starp bumbieru un goji ogu.
Līdzības starp bumbieru un goji ogu:
- šīs ogas aug uz krūmiem;
- krūmi sarkans;
- ogām ir sarkana krāsa un iegarena forma;
- šīs ogas ir ēdamas un izmanto kā garšvielas otrajiem ēdieniem, kompotiem, konditorejas izstrādājumiem.
Kā redzat, šo ogu līdzība nav pietiekama, taču atšķirības ir daudz lielākas.
Atšķirības starp bumbieru un goji ogu:
- Baraviki audzē gandrīz visos kontinentos, un goji krūms aug tikai Ķīnā;
- Goji krūmājam ir izliektas lapas no lanceolāta formas un bumbieru - ovālas;
- Jaunavas ir violets ziedi, bumbieru ir dzeltenā krāsā;
- goji ogas ir bumbierveida formas, un bumbieru ogas ir iegarenas;
- goji sarkanos augļos un rudzupuķī, spilgti sarkanā vai dzeltenā krāsā;
- tie ir dažādi;
- goji ir citrusaugļu garša;
- bārbele visbiežāk tiek izmantota ēdiena gatavošanā, un goji ogas - medicīnā;
- ja jūs nokaujat pa bārbekjū, jūs varat atrast kaulu, un, uztverot goji, jūtamas sīkas sēklas.
Atšķirības īpašumos
Kopējās bār barietes un goji ogas galvenokārt atšķiras pēc to īpašībām un sastāva:
- Goji ogas ir iekļautas desmit labākajos uztura produktos. Šajā sakarā Barbārs absolūti zaudē.
- Bārbele ir slavena ar zemu kaloriju saturu, bet tajā ir daudz ogļhidrātu, alkaloīdu un tanīnu. Šis sastāvs dod ogas spazmolītiskās, zoloturiskas, pretiekaisuma un caurejas īpašības. Goji sastāv no liela daudzuma C vitamīna, olbaltumvielu un vitamīnu. Šāds sastāvs ir pieņemams sporta un uztura uzturā, uzlabojot imunitāti.
- Visiem preparātiem, kas sagatavoti ar goji ogu, ir antioksidējošas īpašības, tās var stabilizēt asinsspiedienu un samazināt holesterīna līmeni asinīs. Papildus ar to palīdzību jūs varat stiprināt muskuļus un kaulus, atbrīvoties no liekā svara, normalizēt cukura saturu asinīs, palielināt tonusu. Ogas ietekmē pozitīvi un ar vizuālā analizatora stāvokli, sirds sistēmas darbu, nierēm un aknām.
Tādējādi mēs redzam, ka goji ogas vai parastā margrietiņa vai bārmeņu ķīniešu - ir atsevišķi krūmu veidi ar īpašām, tikai to raksturīgajām īpašībām.
Goji analogi
Tā kā reālās goji ogas ir diezgan dārgas, nereti cilvēki nolemj iegādāties šī brīnumgrakšņu analogus. Līdzīgas ogas ir ļoti populāras, taču to lietderīgās īpašības padara vienu domu par šāda nomaiņas lietderību.
Kā jau minējām, goji ogu nav bārbele. Kaut arī pēdējai ir augsta garšas īpašības, tās diētiskā un uzturvērtība ir zema. Tāpēc goji ogas, pat ne cāļu barības analogs, bet pilnīgi cita oga.
Goji ogas nevar aizstāt ar vietējām ogām. Goji vistuvāk ir krievu kopējā koka augļi. Dažreiz jūs varat atrast informāciju, ka šis krūms ir indīgs. Bet patiesībā tas ir lietderīgi mūsu organismiem tādā pat apjomā kā goji ogas.