Sieri ir populāra un mīlēta ar daudziem ēdieniem, pagatavoti no biezpiena. Viņi gatavo visus saimnieces dažādos veidos: cep uz plīts vai cep cepeškrāsnī, miltus vai mango ielieciet mīklai, kā piedevas izmantojiet cukīnītos augļus, vanilīnu, rozīnes vai žāvētas ogas. Šodien mēs dalīsimies ar jums vairākām klasiskām receptēm siera kūkas pagatavošanai.
Klasiskās receptes biezpiena siera kūkas
Sastāvs:
- biezpiens - 500 g;
- olu - 1 gab.
- milti - 150 g;
- cukurs - 2 ēd.k. karotes;
- gejs - 30 g;
- sāls - šķipsniņš.
Sagatavošana
Tātad, sāksim ar jums visas sastāvdaļas. Lai to izdarītu, ielieciet biezpienu bļodā un berziet to ar dakšiņu. Tad pievieno olu, miltus, cukuru un sāli. Rūpīgi sajauciet visu, lai padarītu mīkstu, viendabīgu mīklu. Pēc tam aplejiet galdu ar miltiem, un biezpiena masu sagriež nelielas desas veidā un sagriež vienā un tajā pašā apmēram 1 cm biezumā. Tagad tos lieciet miltos un cepiet karstā eļļā abās pusēs, līdz parādās garoza. Pasniedziet klasiskās biezpiena siera kūkas ar skābu krējumu vai skābo krējumu vai jebkādu ievārījumu.
Klasiskā recepte siera kūkām ar mango
Sastāvs:
- biezputra 9 - 600 g;
- manna - 180 g;
- olu - 3 gabali;
- cukurs - 60 g;
- rozīnes - 50 g;
- sāls - šķipsniņš;
- augu eļļa - 100 g.
Sagatavošana
Biezpienu ieliek kafijas mērcē un rūpīgi nogriež ar dakšiņu, līdz tas ir vienveidīgs. Tad pārtrauciet vistas olas šeit un uzmanīgi visu sajauciet. Pēc tam ielej 80 gramus mangas, pievienojiet cukuru un sāli pēc garšas. Maisot un atstāt mīklas uz pāris minūtēm, lai piecelties, lai palatīna mannas pundūte uzbriest. Rozīnes mazgā zem siltā ūdens plūsmas un žāvē, izmantojot vienreizējās lietošanas papīra dvieļus. Pēc tam ielieciet to biezpiena masā un sajauciet ar lāpstiņu, lai žāvēti augļi vienmērīgi sadalītos mīklai. Tagad, lietojot ēdamkaroti, mēs savācam nelielu daudzumu biezpiena masas, mēs to nokaujam mannolīnā, un mēs izgatavojam siera kūkas. Cepamajā pannā ielej mazu eļļu un, tiklīdz tā ir sasildīta, apcepiet to klasiskajās syrniki ar manga uz zelta garozu abās pusēs.
Klasiskās siera kūkas krāsnī
Sastāvs:
- granulēts cukurs - 50 g;
- biezpiens - 500 g;
- olu - 2 gabali;
- pārtikas soda - 0,5 tējk.
- cepamais pulveris - šķipsnu;
- milti - 170 g.
Sagatavošana
Lai pagatavotu klasiskās biezpiena siera kūkas , neņemiet pārāk mitru biezpienu, ielieciet to bļodā un sarīvējiet ar dakšiņu, līdz tiek iegūta mīksta, viendabīga masa. Ja jūsu biezpiens ir ļoti graudains, tad pagrieziet to ar gaļas mašīnām vai nosusiniet maisītājā. Pēc tam pievienojiet vistas olas, pēc garšas ielejiet cukuru, pievienojiet sāli un rūpīgi sajauciet biezpiena masu. Atsevišķā bļodā mēs iesijājam kviešu miltus, iemet cepamo pulveri, soda, samaisa un