Bez salātiem varbūt nav neviena svētku. Dažādu pārtikas produktu sajaukums parasti tiek pasniegts ēdienreizes sākumā, lai palielinātu apetīti vai galu galā kā augļu deserts. Parasti visas salātu sastāvdaļas ielej mērcē un sajauc īpašā traukā, salātu traukā.
Īpaši skaists un izsmalcināts izskats, tā sauktie kokteiļu salāti. Tos parasti novieto uz galda caurspīdīgās vazās, kremenkāhā vai brillēs uz augsta kājas. Šajā gadījumā visi salātu sastāvdaļas tiek ievietotas slāņos bez sajaukšanas. Degvielas uzpildīšana tiek novietota vai nu ēdienu apakšpusē, vai arī no augšas, kā ornaments. Turklāt zaļās lapas, olīvas, plāni sagriezti citroni, ķiršu tomāti, olu pusītes utt. Var kļūt par ornamentu.
Salātu kokteiļu siers ar sieru un kalmāriem
Sastāvs:
- šķiņķis - 250 g;
- cietais siers - 150 g;
- svaigs gurķis - 1 vai 2 gab .;
- lapu salāti - daži gabali;
- kalmāri vārīti;
- olu - 1 gab.
- dilles - daži zari.
Sagatavošana
Stikla dibenā ievietojam mazu majonēzi, mēs mestam zaļo salātu, kas saplīst mazos gabalos uz augšu. Ķiplokus, gurķi un kalmārus sagriež ar smalkām salmiņām. Mēs berzējam sieru ar garu plānu mikroshēmu. Stikla kārtās ieskrūvējamos gurķus, šķiņķi, kalmārus un sieru. No augšas uz siera mēs uzliekam dekorēšanai pusi no olām un dillēm.
Vēl viena garda salātu recepte ir kokteilis ar šķiņķi un sieru. Salātu interesantu garšu dod salda bumbieris. Tas ir ļoti labi savienots ar šķiņķa un svaigu gurķu garšu, un neliels daudzums sīpolu dod salātiem īpašu piquancy.
Salātu kokteilis ar šķiņķi
Sastāvs:
- šķiņķis - 100 g;
- bumbieris - 1 gab.
- svaigs gurķis - 1 gab.
- cietais siers - 50 g;
- neliels sīpols - puse;
- majonēze - 100 g;
- salātu lapas - daži gabali.
Sagatavošana
Mēs notīra bumbierus un sagriež to plānās plātnēs. Vīns, siers un gurķi ir plāni sagriezti. Smalki sagrieziet pusi spuldzes. Stikla apakšā mēs ievietojam nedaudz majonēzi. Ielieciet sīpolus, šķiņķi, bumbieru, gurķi, sieru. Mēs dekorējam ar salātu lapām.
Salātu sagatavošanas laikā vienmēr ir vietas radošumam un iztēlei. Tikai pastāvīgi gatavojot un eksperimentējot, jūs varat atrast īstas garšas šedevrus, kas pārsteigs visizpētiņos gardēžus.
Augļu desertu ventilatori noteikti garšo salātus ar zemenēm vai bumbieriem , kas ir gatavi pavisam vienkārši.