Cepšana no kartona mīklām vienmēr ir garšīga. Ko gatavot no kartona mīklas un maltas gaļas, lasīt tālāk.
Kārtainā mīklas izstrāde ar maltu gaļu cepeškrāsnī
Sastāvs:
- mīklu pārklāta bezdorozhevoe - 450 g;
- malta liellopa gaļa - 450 g;
- sāls;
- garšvielas ;
- Bulgāru sarkanie pipari - 2 gab .;
- vistas olas - 2 gabali;
- sīpols - 130 g.
Sagatavošana
Smalki sagrieziet sīpolu, pievienojiet to maltai gaļai. Mēs podsalivaem, pipari, vadīt vienu olu un samaisa to. Plānas sloksnes shinkuem bulgāru pipari. Mīklu sagriež uz pusēm un izvelciet ar slāni, kas ir līdz 3 mm biezs. Pusi no mīklas ievietojiet pusi pildījumu un pusi piparus. Tādā pašā veidā mēs veicam pārējās sastāvdaļas. Mēs atlocējam ruļļu, ielieciet to uz cepšanas paplātes, sakulājiet to ar olas birstīti un cepiet 45 minūtes mērenā temperatūrā.
Kārtainā mīklas izstrāde ar malto gaļas pildījumu
Sastāvs:
- mīklas mīkstuma raugs - 450 g;
- sāls;
- malta gaļa - 400 g;
- vistas olas - 2 gabali;
- pipari;
- sīpols - 130 g.
Sagatavošana
Saskaņā ar norādījumiem atkausējiet mīklu. Cepeškrāsns silda līdz 180 grādiem. Sīpoli ir tīrīti un maza izmēra. Maltā mēs ievietojam melenko sakapātus sīpolus, pievieno olu, pievieno sāli, piparus un labi samaisa. Mēs iemeta atkausēto mīklu ar kvadrātu. Mēs pārtraucam olu, atdalot olbaltumvielu no dzeltenuma. Liekas kvadrātu malas ar olu balto ap malām. Uz vidu rūpīgi novietojiet pildījumu un piestipriniet malas trijstūra formā. Mēs ieliekam pīrādziņus uz cepešpannas, kas izklāta ar cepampapīru. Top ar saputotu olu dzeltenumu. Cep apmēram pusstundu ceptu mizozi ar gatavo mīklu.
Samsons izgatavots no kartupeļu mīklas ar gaļu
Sastāvs:
- mīklu pārslas - 500 g;
- olu - 1 gab.
- liellopu gaļa - 400 g;
- sāls;
- svaigi pētersīļu zaļumi - 40 g;
- sīpols - 220 g;
- ķiploki - 2-3 krustnagliņas;
- pipari
Sagatavošana
Liellopu gaļa ir savīti gaļas mašīnā, sīki sasmalcināti sīpoli, sālīti un sasmalcināti ar rokām, lai sula tiktu piešķirta. Mazgāti zaļumi tiek sasmalcināti. Sajauc visas gatavās sastāvdaļas, pievieno sāli, piparus un ielieciet pāris ēdamkarotes ūdens, lai pildījums būtu sulīgs. Atkausēta kartupeļu mīklas izstrāde tiek izgriezta uz galda, plīsa ar miltiem. Jāaizstāj slāņa biezums 2-3 mm. Izgrieziet apļus, kuru vidū ievietojam pildījumu. Mēs paaugstinām malas un izveidojam trīsstūru formu. Samsu ieliekam uz cepešpannas, uzliek to ar putukrējumu un berzē ar sezamu. 10 minūtes mēs produktus ievietojam ļoti sakarsētā krāsnī, tad mēs stāvam aptuveni pusstundu pie 180 grādiem.