Tradicionāli Āzijas valstīm jūraszāles (brūnaļģes) joprojām ir reti sastopams viesis pie mūsu galda, un galu galā tās būtība ir neapstrīdama. Tas satur unikālu vitamīnu un mikroelementu "buķeti", un dietologiem ir ieteicams lietot jūras vēžus vairākas reizes nedēļā. Laminaria lieliski apvieno gandrīz visus produktus - dārzeņus, gaļu, zivis, sēnes, sieru - dod saldo sulainību, piquancy un patīkamu asumu.
"Narcissus" salāti ar jūras kāpostu un kukurūzu
Sastāvs:
- kāpostu jūra (marinēta) - 250 g;
- krabju nūjas - 250 g;
- siers ciets - 100 g;
- olas - 2 gabali;
- ābols (zaļš) - 1 gab .;
- kukurūzas konservi - 200 g;
- ķiploki - 2 krustnagliņas;
- sīpols zaļš - 1 gab.
- majonēze - 200 g;
- sāls, pipari melni zemes - pēc garšas.
Sagatavošana:
Ar kāpostiem un kukurūzu iztukšojiet šķidrumu. Vārītas olas un ābols berzē uz lielas rītiņas, un krabju nūjas sagriež kubiņos. Sajauciet visas sastāvdaļas, sajauciet ar majonēzi un izvelciet ķiploku presi, sāli, piparus. Paplāciet salātu slaidu. Apkaisīt ar rīvētu sieru uz augšas. Mēs izklājam narcilu ziedu ar kukurūzas graudiņiem, kāts un lapas izgatavotas no zaļo sīpolu spalvām. Pirms pasniegšanas gatavojam salātus pāris stundām ledusskapī.
Puffed salāti: jūraszāle ar olu
Sastāvs:
- kartupeļi - 4 gab .;
- olas - 4 gabali;
- kāpostu jūra (konservēti) - 200 g;
- šķiņķis - 200 g;
- majonēze - 4 ēdamk. karotes;
- pētersīļi - 1 ķekars;
- sāls, pipari melni zemes - pēc garšas.
Sagatavošana:
Kartupeļus vāra formas tērpos, notīra un berzē uz lielas kārpas, tādā pašā veidā mēs darām to pašu ar 3 vārītiem olām. Šķiņķi sagriež plānās salmiņās, kāposti atdala paplāzerē. No alvas var padarīt gredzenu un ieliek to slāņos, katrs promazyvaya majonēze: kartupeļi, kāposti, kartupeļi, šķiņķis, olas. Uzmanīgi noņemiet gredzenu. Salātu virspusē izrotājiet atlikušo olu un zaļumu šķēles.
Krabju salāti ar jūras kāpostu
Sastāvs:
- krabju gaļa (konservēti) - 200 g;
- olas - 2 gabali;
- kāpostu jūra (konservēti) - 200 g;
- Svaigas sēnes - 300 g;
- selerijas saknes - 50 g;
- marinēts gurķis - 1 gab.
- dilles - 1 ķekars;
- majonēze - 200 g;
- sāls, pipari melni zemes - pēc garšas.
Sagatavošana:
Atsevišķi vārīt atsevišķi sēnes, selerijas un olas, ļaujiet tai atdzist un smalki sagriezt. Gurķi sagriež mazos kubiņos, krabju gaļu sagriež sloksnēs. Mēs sajauc visas sastāvdaļas ar kāpostiem, sāli un pipariem. Mēs klejām salātus ar majonēzi un pārlej par smalki sagrieztiem zaļumiem.
Jūras kāpostu salāti ar kalmāriem
Sastāvs:
- kalmāri - 2 gab.
- svaigs gurķis - 1 gab.
- saldie pipari - 1 gab.
- kāpostu jūra (konservēti) - 200 g;
- zaļas olīvas - 1/2 kannas;
- citronu - 1/2 gab.;
- olīveļļa - 2 ēdamk. karotes;
- sāls, pipari melni zemes - pēc garšas.
Sagatavošana:
Kalmāra liemeņi tiek notīrīti, vārīti sālītā ūdenī un sagriež plānās sloksnēs. Tāpat sagrieziet papriku un gurķi. Sasmalciniet olīvas. Kāpostu mazgā un izmet uz šķidruma. Visas sastāvdaļas ir sajauktas, sālītas, piparotas, garšotas ar eļļu. Gatavotus salātus apkaisa ar citronu sulu.
Garšīgi vitamīnu salāti ar jūras kāpostu
Sastāvs:
- kāpostu jūra (sausa) - 1/2 iepakojumi;
- burkāni - 1 gab .;
- greipfrūti - 1/3 gab.
- sīpols zaļš - 1 ķekars;
- olīveļļa - 1 ēdamkarote. karote;
- sezama sēklas - 1 tējkarote.
Sagatavošana:
Sausi kāposti ielej lielā bļodā un piepilda ar ūdeni - stundai tas trīs reizes jāpalielina. Ielieciet atlikušo šķidrumu un iemērciet kāpostu kartupe ar verdošu ūdeni, vāra 10-15 minūtes zemā siltumā līdz mīkstam. Gatavojot kāposti, izspiedīs visus jūras smaržos, bet salātos šī smarža nebūs jūtama.
Vārīti burkāni sagriež salmiņos. Greifrūvē, noņemiet filmu un viegli sadaliet mīkstumu mazos gabaliņos. Sīki sagrieziet zaļie sīpoli. Mēs savienojam visu ar kāpostiem un salātu ar sezama sēklām.
Turpinot jūras tēmu virtuvē, neaizmirsti izmēģināt salātu receptes ar mīdijām un salātiem "Neptūns" .