Kabaču rullīši

Ir daudz receptes, kā gatavot gardus un oriģinālus ēdienus no cukīni, jums vienkārši jāzina, kādus produktus tas labi kombinē - tas ir sēnes, ķiploki, tomāti. Dārzeņu cukīniju rullīši, tieši tāpat kā baklažānu rullīši, ir lielisks piemērs, kas skaidri atspoguļo pareizo sastāvdaļu komplektu, tos var pasniegt gan karstumā, gan aukstumā kā uzkodas, otrajā vai kā rotājumu svētku galdam. Apskatīsim dažas interesantas receptes cukurnu ruļļu gatavošanai.

Kabaču rullīši ar vistu

Sastāvs:

• cukini - 2 gab .;
• vistas fileja - 1 gab.
• ķiploki - 2 krustnagliņas;
• siers - 50 g;
• kečups - pēc garšas;
• svaigs baziliks - pēc vēlēšanās;
• olīveļļa - degvielas uzpildei;
• sāls, pipari - pēc garšas.

Sagatavošana

Ņem jauno cukini, mīnu, sagrieziet sloksnēs, apmēram 0,5 cm bieza, ieziest ar eļļu un sāli pēc garšas. Mēs uzliekam cepšanas paplāti ar cepampapīru un izklājam tumšā kabačītes. Mēs visu sūtīt uz karstu cepeškrāsni un cep 15 minūtes 180 grādu temperatūrā.

Tajā pašā laikā vistas fileju sagriež plānajās sloksnēs, viegli sajauc, sāli un piparus pēc garšas, tad pievieno sasmalcinātu ķiploku, visu sajauc un marinē gaļu 20 minūtes.

Mēs izklājam vistas filejas sloksnes mīkstinātajās cukinijās, apkaisa ar sieru, baziliku, ruļļu ruļļiem, salieciet tos ar iesmiņiem un cepiet 30 grādu temperatūrā 180 grādu temperatūrā.

Kabaču rullīši ar sēnēm

Sastāvs:

• sēnes - 150 g;
• cukini - 2 gab .;
• sīpols - 0,5 gab .;
• siers - 50 g;
• tomāti - 1 gab.
• augu eļļa - 50 ml;
• ķiploki - 2 krustnagliņas;
• sāls, pipari - pēc garšas.

Sagatavošana

Kabačītes žāvē un žāvē. Viegli notīriet dārzeņus no ādas un sagriež katru plāksni ar aptuveni 7 mm - mums ir nepieciešama tikai centrālā daļa. Ķiploku daiviņas sagriež un apcep cepšanas panna ar augu eļļu 5 minūtes. Pēc tam apcep vienā un tajā pašā pannā, katrai cūkgaļas plāksnītei abās pusēs. Atlikušās cukīnijas sagriež mazos kubiņos, sēnes, tomātus un sīpolus mazgā un arī smalki sagriež. Tagad sāksim gatavot pildījumi: cep sīpolu eļļas sīpolus un pēc tam pievieno sēnes ar cukini. Solim, piparus sagrieziet pēc garšas un sautējiet 10 minūtes, nepārtraukti maisot.

Vārītas pirms cukurbiešu plātnēm rūpīgi salocītas ar rullīti un piestiprinātas ar koka zobu bakstāmais. Iekšpusē ielieciet pildījumu un aplejiet to ar smalki sarīvētu siera cukini rullīšiem. Mēs nosūtīt formu uz iepriekš uzkarsētu cepeškrāsni un cept aptuveni 180 grādu temperatūrā apmēram 15 minūtes.

Kā lieliska un ātra uzkoda var spēlēt rīsus no pita maizes ar cukini pildījumu .