Sagatavojot pārsteiguma vakaru otrajai pusei, viens no pirmajiem jautājumiem, ko ikviens jautā: ko sagatavoties romantiskām vakariņām? Tete-a-tete maltītes ideāls būs vieglas maltītes, kuras ne tikai vienkārši gatavo, bet arī sagremojas, papildus tām, kas papildina vīnu vai šampanieti uz galda. Visi aprakstītie kritēriji atbilst ēdieniem, ko esam savākuši par jums šajā materiālā.
Deserts romantiskām vakariņām
Mēs nolēmām pabeigt ēdienu ar konfektēm, taču mēs nolēmām sākt ar viņiem rakstītu rakstu, jo parasti romantiskās vakariņās deserts kļūst par galveno ēdienu un aizņem vairāk laika ēdiena gatavošanai nekā citi ēdieni. Mūsu vieglais deserts būs izņēmums, jo pat jaunais pavārs var rīkoties ar to.
Sastāvs:
- Zemenes - 550 g;
- krējuma siers - 135 g;
- cukura pulveris - 25 g;
- krējums taukskābju - 25 ml;
- krekeri - 2 gab.
Sagatavošana
Raskroshite pāris krekeri vai jebkuru Shortbread cookie. Izgrieziet astoņus no zemeņu un uzmanīgi sagrieziet ogu kodolu ar nelielu asu nazi. Saldais krējuma siers ar krējumu un pulverveida cukuru. Iegūto krēmu pievieno pusi krekeru drupas un pārnes to uz mīklas maisiņu. Pavelciet krēmu ogu iekšpusē un apkaisa tos ar atlikušajiem sīkfailu drupātiem.
Uzkodas romantiskām vakariņām
Vīns un šampanietis pamatoti tiek uzskatīti par galvenajiem romantiskiem dzērieniem, tāpēc jautājums par to, ko gatavot vīnam romantisku vakariņu dēļ, ir viens no vissteidzamākajiem ēdiena gatavošanas laikā. Šī receptes ēsma ir piemērota gan sarkanajam, gan baltam vīnam.
Sastāvs:
- maize - 4 šķēles;
- Parma šķiņķis - 4 gabali;
- vīģes - 4 gabali;
- Rugula kūts;
- olīveļļa - 30 ml;
- siers ar zilu pelējumu - 40 g.
Sagatavošana
Apkaisa maizi ar olīveļļu un atstāj brūnā zem sasildīta grila vai sausā pannas. Uz grilles ielieciet sagrieztu zilo sieru, novietojiet tam plānu šķēle Parmas šķiņķa. Sagrieziet vīģi uz 4 gabaliņiem un saspiediet pamatni tā, lai daļa no 4 gabaliņiem kļūtu par ziedu. Vieta vīģes "ziedu" uz grauzdiņa ar šķiņķi un pasniedz uzkodu.
Viegli salāti romantiskām vakariņām
Sastāvs:
- garneles - 290 g;
- tomāti - 2 gabali;
- avokado - 1 gab.
- karsti pipari - 1 gab .;
- ķiploki - 2 zobi;
- nedaudz bazilika lapas;
- citronu - 1 gab .;
- mozzarella siers - 135 g.
Sagatavošana
Gatavotus garneles astes mazgāt ātri sasildītā olīveļļā, neaizmirstot sautēt ar sāli un pipariem. Tomātus un avokado sagriež mazos kubiņos. Sasmalciniet piparus un ielīmējiet ķiplokus pastā. Apvienojiet dārzeņus ar ceptas garnelēm un sasmalcinātām bazilika lapām. Pasniedziet ēdienu ar citronu sulu un pasniedziet salātus ar mocarellas šķēlītēm uz augšu.
Garneles romantiskām vakariņām
Romantisko vakariņu klasika ir garneļu kokteilis. Mēs piedāvājam pagatavot tā sākotnējo versiju, apvienojot jūras veltes ar kivi un avokado šķēles.
Sastāvs:
- lieli garneles - 2 gab .;
- jogurts - 115 g;
- avokado - 1 gab.
- kivi - 4 gab .;
- laima sula - 15 ml;
- Avokado eļļa - 25 ml.
Sagatavošana
Trīs mizotās kivi šķēles plānās šķēlēs un novietojiet tās uz martini brillēm vai citām interesantām zemām glāzēm. Gurķus sasmalciniet un notīriet, līdz vārīti sālītajā verdošā ūdenī.
Sagatavojiet vienkāršu salātu, sasmalciniet atlikušos kivi, un sajauciet ar avokado kubiņiem, laima sulu, avokado eļļu un sāls šķipsniņu. Ielieciet salātus brilles, pievienojiet karsto jogurtu un ielieciet garneļu astes ap stikla loku. Ja vēlaties, uzkodu var papildināt ar bazilika un laima šķēlītēm.