Cepta gaļa un kartupeļi - garšīgs ēdiens, kas novērtēs sirsnīgas mājas ēdienkartes mīļotājus. Izskatiet dažas vienkāršas receptes ar jums un, lūdzu, mūsu mīļajiem ar šo brīnišķīgo ēdienu.
Kā pagatavot cepeti ar gaļu un kartupeļiem?
Sastāvs:
- liellopa fileja - 500 g;
- jaunais kartupelis ir 0,5 kg;
- spuldze - 1 gabals;
- burkāni - 1 gab .;
- garšvielas;
- auksts ūdens - 1 prece;
- saulespuķu eļļa - 2 ēd.k. karotes;
- ķiploki - 2 krustnagliņas.
Sagatavošana
Mēs mazgājam kartupeļus un bez tīrīšanas sagriež nelielās šķēlēs. Gaļu apstrādā un sagriež gabalos. Sīpolu un burkānus notīra un smalki sasmalcina ar nazi. Maltīterī mēs ielej saulespuķu eļļu, mēs to uzkaram un ātri to apcep, maisot. Tad mest sīpolus, un tad burkānus. Maisīt dārzeņus uz dažām minūtēm, pēc tam ielej ūdeni un pievienot garšvielas. Pārklāj ar vāku un vāra mazu siltumu 25 minūtes. Pēc tam iemet ķiploku un vāra vēl 10 minūtes.
Cepami traukos ar gaļu un kartupeļiem
Sastāvs:
- liellopa mīkstums - 600 g;
- kartupeļi - 1 kg;
- burkāni - 2 gabali;
- garšvielas ;
- ķiploki - 2 krustnagliņas;
- Bulgāru pipari - 2 gabali;
- augu eļļa;
- skābs krējums ar zemu tauku saturu - 2 ēdamk. karotes.
Sagatavošana
Mēs pārstrādājam liellopu gaļu, sagriež gabaliņos un apcep, līdz šķidrums iztvaicējas pilnīgi uz sausas pannas. Tad mest sasmalcinātus sīpolus un ķiplokus. Pagājusi līdz pusi gatavi dārzeņi un šoreiz saķēdēt zemenes burkānus un papriku. Mēs to izklājam uz gaļu un apcepim uz vēl 5 minūtēm. Tad maigi ielieciet visu māla traukos, pievienojiet lielos sasmalcinātos kartupeļus, izmetiet saldu sāli un garšvielas. Augšā ar aukstu ūdeni, ieliekam nedaudz karotes krējuma un 1 stundu žāvē cepeti ar gaļu un kartupeļiem 200 grādu temperatūrā.
Cepta gaļa un kartupeļi daudzfaktori
Sastāvs:
- cūkgaļa - 450 g;
- spuldze - 1 gabals;
- burkāni - 1 gab .;
- tomātu pastā - 2 ēd.k. karotes;
- ūdens - 1 vienība;
- garšvielas;
- augu eļļa.
Sagatavošana
Gaļu izmazgā un sagriež gabalos. Dārzeņus notīra, sīpolus un burkānus sasmalcina, kartupeļus sagriež šķēlēs. Daudzfunkcijas traukos ielej eļļu, ielieciet gaļu, sīpolus un burkānus. 30 minūtes pagatavojiet "Cepšanas" režīmā un tad pievienojiet kartupeļus, ielieciet tomātu pastas, lauru lapu un garšvielas pēc garšas. Ielej nedaudz auksta ūdens un 40 minūtes pagatavo cepumu, izvēloties programmu "Pilaf".