Šodien mēs jums pateiksim, kā sagatavot garšīgus un apmierinošus sēņu kulečkus un izrotāt ar viņiem jebkuru brīvdienu. Šis ēdiens var tikt pasniegts kā uzkoda bufetes galdā, vai arī jūs varat tos cept līdz tējai, negaidītu viesu ierašanās brīdim!
Kārtainā mīklas izstrāde ar sēnēm no kartupeļu mīklas
Sastāvs:
- mīklu pārslveida - 1 iepakojums;
- Svaigas sēnes - 300 g;
- spuldze - 1 gabals;
- siers - 100 g;
- olu dzeltenums - eļļošanai.
Sagatavošana
Vispirms sagatavosim pildījumu: sēnes un sīpolus apstrādā, sagriež mazos gabaliņos un cep siltā eļļā līdz zeltainam. Pēc tam pagaidiet, līdz sēnes nedaudz atdziest un pievienojiet rīvētu sieru. Visus rūpīgi sajauc un pievieno sāli pēc garšas. Kārtaino mīklas izstrādājumu nedaudz izvelk uz galda, pārkaisa ar miltiem un sagriež kvadrātā. Par katru izlikt pildījumu un vērpjot pie veikls maz kuleki. Dūri ir labi nospiesti gar visu garumu, un mēs noliekam sagataves uz taukainas cepšanas lapas. Uz augšu, mēs tos pārklājam ar dzeltenumu un sēņu sīpolu sūtiet cepeškrāsnī. Cep trauku, līdz tā kļūst brūna 180 ° C temperatūrā.
Receptes par sēņu kulechkov
Sastāvs:
- mīkstais rauga mīkla - 500 g;
- kartupeļi - 4 gab .;
- šampinjoni - 400 g;
- spuldze - 1 gabals;
- siers - 200 g;
- dilles - 1 ķekars;
- garšvielas;
- augu eļļa - 30 g;
- ola ir paredzēta eļļošanai.
Sagatavošana
Mans kartupelis, vāra vienādi, atdzesē, mizu un sagriež mazos kubiņos. Sīpolus notīra, smalki sasmalcina, sēnes apstrādā un sagriež plātnēs. Cepiet pannu, uzlej augu eļļu, ielieciet sīpolu un iet cauri tikai vienu minūti. Tālāk mēs pievienojam sēnes un laiku pa laikam maisot