Apzināti kukurūzas putra ieteicams iekļaut mazu bērnu, vecāka gadagājuma cilvēku uzturu un svara zudumu. Šo kašu jau sen mīlēja Itālijas, Rumānijas un Moldovas iedzīvotāji. Dažādās valstīs tā ir sagatavota pēc saviem ieskatiem un tai ir dažādi vārdi: hominy , polenta , banuc uc Daudzi mūsu saimnieces arī paņēma šo ēdienu un ikvienam, kas šodien vēlas kādu graudu receptes no kukurūzas miltiem pienā.
Kukurūzas biezputra ar ķirbju uz piena multivarkā
Īpaši labi ir panākt šādu kukurūzas putru brokastīs. Sastāvā ļoti bieži tiek pievienots ķirbis, tk. šī kombinācija ir ne tikai tas, kas izskatās lieliski un priecē acis ar saulespuķēm, tāpēc tas ir arī ļoti noderīgs.
Sastāvs:
- ķirbis - 450 g;
- kukurūzas šķēle - 220 g;
- piens - 1 l;
- cukurs - 25 g;
- sviests, sāls.
Sagatavošana
Gatavošanas sākumā grieziet krupu bez eļļas (bļodā jābūt sausai), lai biezputrai būtu nedaudz zeltaina krāsa. Aizpildiet to ar pienu un atstājiet pusstundu, lai uzbriest sildīšanas režīmā. Ķirbju attīra no celulozes, sēklām un mizas. Atstājiet tikai cieto daļu, mēs to sagriežām kubiņos.
Mēs ieliekam tvaicēto krupu no multivarkas citā trauciņā un ielieciet ķirbi tur, to apsmidzinot ar cukuru, ieslēdziet "dzesēšanas" režīmu. Ķirbju nekavējoties lieciet sulu, tā ir maiga, lai tā būtu pilnībā sagatavota.
Pēc tam ielieciet krupu ar pienu, pievienojiet sāli, ļaujiet tam vārīties un pārslēdziet multivarkeru uz režīmu "Apkure" 40 minūtes. Šajā laikā graudi uzbriest un graudaugi kļūs smaržīgi un garšīgi. Un pateicoties šādai maigai apstrādei, un joprojām saglabā maksimāli visas derīgās īpašības. Jūs varat pasniegt putru ar sviestu.
Kukurūzas putra pildīšana ar pienu cepeškrāsnī
Vecajās dienās mūsu senči smaržoja putru cepeškrāsnī un izmantoja keramiku šim nolūkam. Tātad putra konservēja visas tās lietderīgās īpašības un garša nebija nevienmērīga.
Sastāvs:
- piens - 250 ml;
- kukurūzas šķēle - 120 g;
- ūdens - 200 ml;
- rozīnes - 40 g;
- sviests - 20 g;
- sāls
Sagatavošana
Vispirms rūpīgi izskalojiet putrakus tekošā ūdenī un nosūtiet to uz trauku, kurā tas tiks pagatavots. Ielieciet tajā ūdeni un pienu, sāli un rozīnes (iepriekš arī rozīnes vajadzētu iepriekš izskalot ar karstu ūdeni). Ja jūs vēlaties, lai putra būtu salda - pievienojiet nedaudz cukura. Pēc tam ēdienus ar jauktiem produktiem tajā nosūta cepeškrāsnim (150 grādi) un pagatavo aptuveni 45 minūtes. Kaut kur preparāta vidū, putra jāmaisa.
Kā pagatavot kukurūzas putru uz piena mikroviļņu krāsnī?
Cik daudzi ir slimi, lai pienu pagatavotu kukurūzas putra, jo tas aizņem daudz laika! Bet ir ātrs pierādīts veids! Lai sagatavotu kašas sagatavošanas procesu, ņemtu minimālu laiku, uzņemiet smalkas smalcināšanas granulas, tad putra kļūst maiga un ātra!
Sastāvs:
- kukurūzas kroups - 0,5 glāzes;
- ūdens 350 ml;
- piens - 350 ml;
- cukurs, sāls, sviests.
Sagatavošana
Kukus rūpīgi nomazgā ar tekošu ūdeni, ielej ar vārošu ūdeni, sajauc un ievieto mikroviļņu krāsnī 3 minūtes ar maksimālo jaudu. Samaisīt un vēl 3 minūtes. Tad mēs to izņemam un pārklājam ar vāku. Ja jums patīk putra porazariste, jūs varat pievienot sagatavošanai vēl 3 minūtes, tad graudi pilnīgi atvērti. Tikmēr piens ir silts mikroviļņu krāsnī, apmēram divas minūtes, galvenais ir tas, ka tas nevārās. Ieliet to uz putru, šajā posmā varat pievienot cukuru, sāli un sviestu. Viss ir labi sajaukts un tiek atgriezts mikroviļņu krāsnī vēl 5 minūtes ar pusi jaudas.