Piekrītu, ka, lai iesniegtu svētku galda tikai parasto kotletes vienkārši nav pienācīgas. Bet, ja jūs nedaudz dažādosiet tos ar vairākām sastāvdaļām, tās izskatīsies ne sliktāk kā jebkurš svētku gaļas ēdiens. Mēs jums šodien pateiksim, kā gatavot kotletus "Snowdrifts" un pārsteigt viesus ar oriģinālo ēdienu.
Gaļas kotlets "Sugrob"
Sastāvs:
- malta gaļa - 600 g;
- kartupeļi - 3 gab.
- svaigi champignons - 200 g;
- spuldze - 2 gabali;
- cieto šķirņu siers - 100 g;
- majonēze - 100 ml;
- garšvielas.
Sagatavošana
Tātad, malto gaļu lieciet bļodā, sāli un samaisiet. Mēs notīra spuldzi, sasmalcina to kubiciņos un apvieno to ar gaļu. Rūpīgi sajauciet visu un no gatavās pildījuma veidojam nelielas apaļas kūkas. Mēs novietojam izstrādājumus uz cepšanas loksnes, kas pārklāta ar foliju. Tagad mēs iztīrām kartupeļus, berzē uz lielas traukas un nedaudz izklājam uz katra kotletes.
Sakārtojiet ar pipariem un pārklājiet ar plānu mājsaimniecības majonēzes kārtu. Šampinjoni tiek apstrādāti, smalki sagriezti un sagriezti uz augu eļļas, podsalivaya pēc garšas. Tad mēs sadalām sēņu cepšanu nākamajā kārtā, apkaisa visu rīvētu sieru un nosūta ēdienu uz cepeškrāsni, kas uzsildīta līdz 180 grādiem. Cepiet garšīgus kokelītes "Sugrob" pusstundu un pasniedzam uz galda, dekorējot ar svaigiem augiem.
Kotletes "Sugrobe", ceptas cepeškrāsnī
Sastāvs:
- malta gaļa - 700 g;
- spuldze - 1 gabals;
- šampinjoni - 400 g;
- kartupeļi - 3 gab.
- burkāni - 2 gabali;
- siers - 100 g;
- majonēze - pēc garšas;
- garšvielas.
Sagatavošana
Lai sāktu ar tevi un mani, vajadzēs padarīt malto gaļu. Šajā nolūkā gaļu apstrādā, mazgā un žāvē. Sīpolu tīra un nogriež uz pusēm. Tad mēs šķērso gaļas mašīnā gaļu ar sīpoliem, podsalivayem un pipariem pēc garšas. Pēc tam sagatavoto fermu mēs sadalām vairākās daļās ar pelējumu
Tagad mēs notīra burkānus, sasmalcina to uz režģiem un nodod augu eļļu. Tad mēs apstrādājam sēnes, sagriež tos šķīvī un apcep atsevišķā traukā. Pēc tam mēs uz gaļas sagatavēm izplatām pirmos burkānus, tad sēnes un rīvētus kartupeļus. Nedaudz podsalivaem visiem, pārklāj ar majonēzes acīm un bagātīgi apkaisa visu rīvētu sieru. Mēs ieliekam kotletus "Sugrob" cepeškrāsnī apmēram 30 minūtes un cept temperatūrā apmēram 180 grādos līdz sulas kausēšanai.