Olu roll ar kausētu sieru

Olu rullīši ir ideāla ideja ātrai brokastīm. Parastā omlete nekavējoties pārvēršas par atbilstošu uzkodu, ko var papildināt ar svaigiem dārzeņiem, marinētiem sīrupiem un padarīt ēstgribu, ieziežot ar izkausētu sieru . Tas ir par šo recepti, kas tiks apspriesta vēlāk.

Omlete rolene ar kausētu sieru

Sastāvs:

• olas - 6 gab .;
• sāls, pipari - pēc garšas;
• eļļa - cepšanai;
• kartupeļi - 1 gab.
• kūpināts parūka - šķipsniņš;
• apstrādāts siers - 5-6 ēdamkarotes. karotes;
• Bulgāru pipari - 1/2 gabali;
• ūdens krēms - 1/2 ēd.k.

Sagatavošana

Kā pagatavot omletu, jāzina viss: olu sals ar sāli, un iegūto masu ielej pannā ar augu eļļu. Tiklīdz ovīta virsotne sagrābj, un apakšā - sarkt, jūs varat noņemt ceptuvi no uguns.

Kamēr omlete krējuma pannā, kartupeļi ir mans un sagriež sloksnēs. Cepiet gabalus atsevišķā pannā ar sviestu līdz zeltainam. Sezonas kartupeļi ar sāli un kūpinātu papriku.

Tiklīdz omlete ir gatavs, ļaujiet tam mazliet atdziest un ielej to ar izkausētu sieru. Uz augšas izklājiet kartupeļu, papriku un kresītis spilvenu. Mēs salocīt omlete ar ruļļiem un aptiniet to ar filmu. Pirms pasniegšanas rullīti ar izkausētu sieru ielej ledusskapī 30 minūtes.

Arī rullīšus var pagatavot vakarā, lai sūtus tūlīt varētu pasniegt pie galda, uz tējas vai kafijas tasi.

Kā pagatavot olu rullīti ar sieru?

Sastāvs:

• apstrādāts siers - 120 g;
• piens - 3/4 priekšmeti;
• milti - 2 ēd.k. karotes;
• sāls, pipari - pēc garšas;
• olas - 12 gabali;
• Dižonas sinepes - 2 ēd.k. karotes;
• rīvēts cietais siers - 2 1/4;
• šķiņķis - 200 g;
• zaļie sīpoli - 1 ķekars.

Sagatavošana

Mēs cepam papīru ar augstiem pusēm pārklājam ar cepamo papīru un ieeļļojiet ar eļļu. Mazā bļodā uzpot krējuma sieru ar pienu līdz homogenitātei, pievieno miltus un sāli, atkal samaisa līdz viendabīgumam. Atsevišķi sagrieziet olas un pievienojiet tās siera masai. Gatavo omlete maisījumu ielej uz cepešpannas un ievieto uzkarsētā cepeškrāsnī par 180 grādiem 30-35 minūtes.

Tajā pašā laikā šķiņķi sagriež kubiņos un sasmalcina zaļie sīpoli. Mēs paņemamies no krāsnī veiktā omlete un ielej to ar saldo Dižonas sinepēm. Top ar pārkaisa omlete pusē siera, šķiņķa, zaļo sīpolu un siera otrajā pusē. Uzkarsējiet un cepiet olu rullīti ar sieru vēl 3-4 minūtes vai līdz cietais siers pilnībā kūst.

Lai kalpotu šādam rullītim uz galda, seko tūlīt pēc sagatavošanas ar grauzdiņiem no baltmaizes un glāzes sulas.