Varbūt garneles ir garšas jebkādā veidā. Kā pagatavot garšīgas garneles mājās, to varēsiet izlasīt, lasot šo rakstu.
Kā pagatavot garneles alus?
Sastāvs:
- saldētas ziemeļgarneles - 900 g;
- lauru lapas - 1-2 gab .;
- sāls;
- krustnagliņas (pumpuri) - 2 gabali;
- saldie pipari (zirņi) - 2-3 gab.
Sagatavošana
Atdzesējiet garneļu un sapludiniet iegūto šķidrumu. In pot, ielej ūdeni, ielieciet garšvielas, sāli un pēc vārīšanas mēs gulējam garneļus. Mēs pārklājam pannu ar vāku un izslēdz uguni, un pēc aptuveni 3 minūtēm mēs to iztukšoim. Pēc tam ēdiens ir gatavs kalpošanai.
Kā pagatavot ceptas garneles?
Sastāvs:
- saldēti garneles - 1 kg;
- ķiploki - 3-4 krustnagliņas;
- eļļa - 70 g;
- sāls;
- citronu - 1 gab .;
- pipari;
- Diļļu zaļumi - 30 g.
Sagatavošana
Atkausētā garneļā pievienojiet sasmalcinātu ķiploku, sasmalcinātu citronu, diļļu zaļumus, sāli un piparus. Maisiet un ļaujiet nostāvēties pusstundu, lai garneles izkausētu. Mēs uzliekam trauku uz uguns, izkausē sviestu un izklājam gatavās garneles. Pārklāj vāku un vāra 3 minūtes nelielā ugunī. Tad mēs izslēdzam uguni, un mēs piešķiram garnelēm vēl 10 minūtes.
Kā pagatavot ceptas garneles?
Sastāvs:
- mizoti saldēti ziemeļgarneles - 900 g;
- citronu - puse;
- sāls;
- pipari;
- zaļumi;
- ķiploki - 1 krustnagliņa;
- olīveļļa .
Sagatavošana
Garneļu atkausēšana. Citronu maltas kopā ar mizu. Cepšanas traukā silda olīveļļu un labi sasilda. Izlej garneles, sāli, piparus, pievieno sasmalcinātu citronu un ķiplokus. Cepiet, nepārtraukti maisot, apmēram 5 minūtes pirms rupjības ar lielu karstumu. Pirms pasniegšanas, sasmalciniet top ar sasmalcinātiem augiem.
Kā pagatavot garneļu mīklu?
Sastāvs:
- garneļu - 1 kg;
- alus - 200 ml;
- govs piens - 150 ml;
- milti - 130 g;
- olas lieli - 2 gab .;
- cepamais pulveris - 10 g;
- rafinēta augu eļļa - 700 ml;
- sarkanie karstie pipari - šķipsnu;
- sāls
Sagatavošana
Garneles iztīra no čaumalas. Miltus sajauciet ar sāli, sarkanajiem pipariem un cepamo pulveri. Ielejiet alu, pienu, pievienojiet olas un kārtīgi samaisiet. Nosakot bordo, mēs pazeminām garneles un atstājim pusstundu. Cepšanas trauku silda eļļa. Pa vienam mēs izņemam garneles no mīklas un apcep karstu eļļu, līdz sarkana no abām pusēm. Un pēc tam ielieciet tos salvetes, lai novērstu lieko tauku daudzumu.
Kā gatavot garneles uz grila?
Sastāvs:
- lieli garneles - 15 gab .;
- kaļķi - 1 gab .;
- rozmarīns - 3 filiāles;
- sāls;
- melnie piparu pulveri;
- olīveļļa - 50 ml;
- zemes čili;
- ķiploki - 3 krustnagliņas.
Sagatavošana
Saldētas garneļu pirms sasaldēšanas ledusskapī. Pēc tam, izmantojot šķēres, sagriež korpusu gar muguru un viegli izņemiet zarnu ar saturu. Garneļu pilnīga tīrīšana nav nepieciešama. Sajauciet ar blenderī olīvu eļļu ar laima sulu, rozmarīna un ķiploku lapas. Pievieno sāli, garšvielas un rūpīgi berzē līdz viendabīgai. Izgatavotajā marinādē mēs samazinām garneles un atstājam uz pāris stundām. Un tad mēs tos pagatavojam uz grila līdz sarkanai krāsai. Bet neuzpildiet tos - tiklīdz apvalks ir sarkans vienā pusē, mēs to tūlīt pārvēršam.
Kā pagatavot garneles krējuma mērcē?
Sastāvs:
- mizoti garneles - 800 g;
- dabīgais sviests - 50 g;
- sāls;
- krējums - 170 ml;
- ķiploki - 2 krustnagliņas;
- zaļumi.
Sagatavošana
Mēs iesildām cepamo pannu un izkausē eļļu tajā. Cep tos smalki sagrieztus ķiplokus, ielieciet krējumu un pavelciet masu līdz vārīšanās temperatūrai. Gatavojam garneles un sautē uz 5 minūtēm zemā siltumā. Gandrīz beigās mēs sasmalcinātie sasmalcināti zaļumi. Brīnišķīga apmešanās!