No šiem ieteikumiem un receptēm jūs uzzināsit, kā padarīt zupu ar kotletēm. Pateicoties pēdējai, tas izrādās karsts un pārsteidzoši bagāts, neticami aromātisks un garšīgs, lai gan tas ir sagatavots ātri, bez lielām nepatikšanām un neprasa ilgstošu iepriekš sagatavotu buljonu.
Kā pagatavot zupu ar kotletes?
Lai saprastu, kā gatavot zupa ar kotletēm, sākotnēji izlasiet pamatnoteikumus, kas pievienoti katram šāda veida pirmās ēdiena variācijām:
- Zupas gaļas kastes var izgatavot no maltas gaļas (cūkgaļa, liellopa gaļa, vistas gaļa un jaukta gaļa).
- Gaļas bāzē pievienojiet vītā vai smalki sagrieztus sīpolus, garšvielas, sāli, dažreiz olu, maizi, sieru, zaļumus, ķiplokus vai citus dārzeņus, kas iemērc pienā vai ūdenī.
- Bāze ir jaukta, atbrīvota un veidota apaļas bumbiņas.
- Atkarībā no formulas baloni tiek iemesta zupā 10-20 minūtes pirms karstā gatavošanas procesa beigām.
Kā padarīt kotletes no maltas gaļas zupai?
Sīkāka informācija par to, kā padarīt kukurūzas zupai, tiks izklāstīta šajā receptē. Maltās gaļas ieteicams pagatavot atsevišķi, savukārt izvēlētā gaļas šķirne tiek sagriezta gaļas mašīnā. Jūs varat izgatavot stieņus un iesaldēt tos turpmākai lietošanai. Lai to paveiktu, bumbiņas, kas izklāta uz plāksnes, tiek sūtītas uz saldētavu, un pēc sasaldēšanas tās ievieto uzglabāšanas maisiņā.
Sastāvs:
- cūkgaļa, liellopu gaļa, vistas gaļa, tītara vai vairāku veidu maisījums (mīkstums) - 1 kg;
- lielas spuldzes - 2 gab.
- izkausēts sviests - 100 g;
- sāls, pipari, garšvielas.
Sagatavošana
- Gaļu noskalo, žāvē, sagriež porcijās un samalta ar gaļas mašīnām vai maisītājā kopā ar spuldzi.
- Sezonas masu pievieno sāli, pipariem, pievieno eļļu, samaisa un attur.
- Mazas vai vidēja izmēra bumbiņas izgatavotas no iegūtas bāzes.
Zupa ar kotletēm un rīsiem
Pieaugušajiem un bērniem ir ļoti populāra rīsu zupa ar kotletēm. Ja jūs izslēdzat dārzeņu garšvielas un svaigā veidā pievieno produktus kopā ar citām sastāvdaļām, tad šo karstu var pamatoti uzskatīt par uztura bagātinātāju, kas jo īpaši palīdzēs veselīga uztura atbalstītājiem. 8 porcijas būs gatavas 30-40 minūtēs.
Sastāvs:
- cūkas un liellopa gaļas kotletes - 700 g;
- rīsi - 3 gabali;
- sīpoli un burkāni - 1 gab.
- kartupeļi - 4 gab .;
- ūdens - 2,5 litri;
- augu eļļa - 2 ēdamk. karotes;
- sāls, pipari, garšvielas, garšaugi.
Sagatavošana
- Vārošā ūdenī mest kartupeļu kubiciņus, rīsus.
- Pievienojiet gatavas kotletes.
- Gatavošanas sezonas beigās ar gardu zupu ar kotletēm iemest sālītus dārzeņus, zaļumus un ļaujiet tās pagatavot.
Zupa ar kotletēm un vermicelliem
Lai saprastu, kā padarīt zupu ar kotletēm un makaronu izstrādājumiem, šī recepte palīdzēs. Šajā gadījumā kā gaļas komponents tiek izmantoti rieksti no tītara, kas padara uzturu par diētu un vieglāku. Lai vairāk apmierinātu izvēli, jūs varat izveidot kūkas no cūkgaļas vai liellopa gaļas.
Sastāvs:
- ķiploki no tītara - 500 g;
- vermikelli - 80 g;
- sīpoli un burkāni - 1 gab.
- kartupeļi - 3-4 gabali;
- ūdens - 2 l;
- augu eļļa - 2 ēdamk. karotes;
- sāls, pipari, garšvielas, garšaugi.
Sagatavošana
- Vāciet ūdeni, ielieciet kartupeļus, vāra, mest kotletes.
- Pēc 10 minūtēm tiek ieviesti grauzdēti sīpoli un burkāni, izmet garšvielas un vermicelli.
- Pēc 5 minūtēm būs gatavs zupa ar tītara kotletēm.
Siera zupa ar kotletēm
Tālāk jūs uzzināsit, kā padarīt zupu ar kotletēm un sieru. Karstums izrādīsies īpaši garšīgs, ja buljonā pievieno sēnes, kuras mazliet mazuļi mazuļus samaisa vai arī uzreiz uzlems ar citiem produktiem. 8 ēstgribas kārtas porcijas būs gatavas pēc 50 minūtēm.
Sastāvs:
- vistas gaļas kotletes - 500 g;
- sēnes - 200 g;
- sīpoli un burkāni - 1 gab.
- kartupeļi - 4 gab .;
- ūdens - 2,5 litri;
- kausētais siers - 200 g;
- augu eļļa - 2 ēdamk. karotes;
- sāls, pipari, garšvielas, garšaugi.
Sagatavošana
- In pot ar verdošu ūdeni ielieciet kartupeļus, sēnes un pēc 10 minūtēm vārot vistas bumbiņas un izglābjiet dārzeņus.
- Sasmalciniet zupu ar kukurūzas kotletēm, ielejiet kausētu sieru, pagatavojiet maisot, līdz tā kūst.
Kartupeļu zupa ar kotletēm
Vieglāku un neuzkrītošu kulinārijas kompozīciju mīļotāji priecāsies uzzināt, kā padarīt dārzeņu zupu ar kotletēm. Piedāvāto sastāvu var paplašināt, pievienojot kartupeļu cukini, brokoļus un bulgāru piparus. Pēc 40 minūtēm jūs varat baudīt gardas vakariņas astoņās.
Sastāvs:
- Gaļas cepures - 800 g;
- sīpoli un burkāni - 1 gab.
- kartupeļi - 6 gab .;
- ūdens - 2,5 litri;
- augu eļļa - 2 ēdamk. karotes;
- sāls, pipari, garšvielas, garšaugi.
Sagatavošana
- Sagatavojiet kotletes
- Viņi ieliek kartupeļus verdošā ūdenī.
- Pēc pannas satura viršanas, tiek ievestas gaļas bumbiņas, cepti sīpoli un burkāni.
- Vāra dārzeņu zupa ar kotletēm, līdz visas sastāvdaļas ir gatavas.
Zirņu zupa ar kotletēm
Zupas ar kotletēm, kuru vienkāršu recepte tiks aprakstīta zemāk, ziemas mīļotājiem novērtēs. Pirms skalošanas putukus vajadzētu iemērkt ūdenī vairākas stundas. Lai ietaupītu laiku, varat izmantot arī zaļās saldētās zirnītes, kurām nav nepieciešama iepriekšēja apstrāde. Neņemot vērā zirņu graudu macerēšanas laiku, zupas dekorēšanai nepieciešamas 2 stundas.
Sastāvs:
- kotletes - 500 g;
- zirņi - 1,5 glāzes;
- sīpoli un burkāni - 1 gab.
- ūdens - 2,5 litri;
- augu eļļa - 2 ēdamk. karotes;
- sāls, pipari, garšvielas, garšaugi.
Sagatavošana
- Uzliek gatavo zirņu krupi katlā ar verdošu ūdeni un vāra, līdz zirņi ir vārīti.
- Viņi nolika ķiplokus, sagrieztus dārzeņus, garšvielas.
- Zupa ar kotletēm un zirņiem ir atļauta vēl 10 minūtes.
Zupa ar zivju bumbiņām
Iepazīstoties ar to, kā padarīt zupu ar zivju kotletēm, praksē būs ļoti viegli īstenot recepti. Rezultāts patiks ar lieliskām garšas īpašībām un apbrīnojamo pārtikas aromātu. Īpašs šarms dos viņam krējumu un smalki sagrieztus garšaugus. Lai pabarotu ēstgribu, oriģinālos vakariņus, astoņiem cilvēkiem jāpiešķir 50-60 minūtes.
Sastāvs:
- zivju fileja - 500 g;
- maize - 50 g;
- sīpols - 2 gabali;
- burkāni - 1 gab .;
- kartupeļi - 4 gab .;
- ūdens - 2 l;
- krēms - 250 ml;
- augu eļļa - 2 ēdamk. karotes;
- sāls, pipari, garšvielas, pētersīļi un baziliks.
Sagatavošana
- Vērpiet zivis ar maizi un sīpoliem, sezonu, mīciet, izrotājiet apaļas bumbiņas.
- Viņi ieliek kartupeļus verdošā ūdenī.
- Pēc 10 minūtēm ielej dārzeņus, zivju preparātus, garšvielas.
- 5 minūtes vāriet krējuma zupa ar kotletēm, iemet zaļumus, ielieciet krējumu, nedaudz uzsildiet un ļaujiet brūvēt.
Zupa ar kotletēm un pelmeņiem
Ja nav vēlēšanās gatavot zupu ar kotletēm bez kartupeļiem, pievienojot zirņus, tāpat kā kādā no piedāvātajām receptēm, ēdienus rotā ar pelmeti. Šajā variantā kartupeļu komponents arī būs lieks. Piesātinājuma un karsto bagātību trūkums dos mīklai sava veida mērci , ko būs vieglāk izdarīt.
Sastāvs:
- kotletes - 700 g;
- milti - 200 g;
- olas - 2 gabali;
- sīpoli, burkāni un zaļie pipari - 1 gab.
- ūdens - 3 l;
- augu eļļa - 2 ēdamk. karotes;
- sāls, pipari, garšvielas, garšaugi.
Sagatavošana
- No olām un miltiem pievienojot sāli, mīciet mīklu.
- Sagatavojiet kubiņus un ievietojiet verdošā ūdenī.
- Pēc 5 minūtēm samitriniet tējkaroti, ielieciet mazu mīklu, pagatavojot pelmeņi.
- Ievadiet glāstītus dārzeņus, piparus, garšvielas un pagatavojiet ēdienu 5 minūtes.