Pašmāju konditorejas izstrādājumi ir labāki un garšīgāki nekā veikalā, īpaši atzīta īpaša pīrāga ar gaļu un kartupeļiem. Lai sagatavotu gardu ēdienu, ir vērts ņemt vērā vienkāršas un universālas receptes. Pēc tiem būs iespējams izmantot minimālo produktu kopumu un parasto virtuves iekārtu.
Kūka ar gaļu un kartupeļiem krāsnī
Cepot ar gardu pildījumu, kas cepta cepeškrāsnī, noteikti pieiet ar patīkamu aromātu un pārsteidzošu garšu. Tas tiek apstiprināts, ja tiek izmantota gaļas un kartupeļu pīrāga recepte. Sagatavojot ēdienu, pietiek ar barību un ģimenes locekļiem, un viesiem, daļa tiek iztērēta tā, lai tas būtu pietiekami visiem. Jūs varat dot vēlamo garšu, ja izmantojat iecienītās garšvielas.
Sastāvs:
- milti - 2 tases;
- eļļa - 150 g;
- kartupeļi - 0,5 kg;
- olu - 1 gab.
- spuldze - 2 gabali;
- malta gaļa - 0,5 kg;
- etiķis - 1,5 tējk.
Sagatavošana
- Olu šķīst ūdenī, sajauc ar etiķi, un eļļu ieber miltus. Visi savienojumi.
- Mīklu notur aukstumā vienu stundu.
- Sagatavojiet malto gaļu un dārzeņus.
- Raskatav plāns slānis, to ielieciet pildījumam. Aizveriet otro daļu.
- Cepiet 30 minūtes.
Ķirbju pīrāgs ar gaļu un kartupeļiem
Jebkurai saimniecei, zinot recepti, nebūs grūti padarīt kefīra ķiploku ar gaļu un kartupeļiem. Galu galā, kad tos pašus produktus, ko lieto, lai pagatavotu, tiek gatavoti vārītajā, ceptā veidā, jūs varat izmēģināt kaut ko jaunu, galvenais ir zināt dažus noslēpumus. Šāda mīkla uz mērces ar gaļu un kartupeļiem tiek pagatavota nedaudz savādāk, un pēc konsistences tas izrādās šķidrs.
Sastāvs:
- jebkura gaļa - 0,5 kg;
- milti - 320 g;
- kefīrs - 450 ml;
- olu - 3 gabali;
- soda - 0,5 tējk.
Sagatavošana
- Sastāvdaļas mīklas maisījumam.
- Sīki sasmalciniet gaļu - sagrieziet vai sasmalciniet gaļas mašīnā, sajauciet ar garšvielām.
- Sagatavo veidlapu, uzliek pildījumu, pārlej šķidrumu.
- Krāsns ir 40 minūtes.
Slēgts pīrāgs ar gaļu un kartupeļiem
Daudzi mājsaimnieces zina, kā gatavot mērci ar gaļu un kartupeļiem, slēgtu tā versiju. Ar sastāvdaļām un gatavošanas veidu nebūs vagonu, jo uzpilde pīrā ar gaļu un kartupeļiem tiek uzņemta tāpat kā tradicionālajā receptē, to var izmantot, pievienojot aromātiskas garšvielas un garšaugus atbilstoši individuālajai gaumei.
Sastāvs:
- gaļa - 500 g;
- milti - 300 g;
- kartupeļi - 2 gabali;
- burkāni - 1 gab .;
- kefīrs - 450 ml;
- spuldze - 1 gabals;
- olas - 3 gabali;
- soda - 0,5 tējk.
Sagatavošana
- Apcepiet gaļu un dārzeņus.
- Maisojiet mīklas.
- Visus izklājošos slāņus: mīklu, gaļu un kartupeļus, pārklāju ar mīklas.
- Cep 40 minūtes.
Puff cakes ar gaļu un kartupeļiem
Ir recepte, kas palīdzēs sagatavot vienkāršu pīrāgu ar gaļu un kartupeļiem, un to ir viegli nokļūt pat iesācējiem. Paskaidrojums ir tāds, ka gatavo mīklu var iegādāties, un visi zina pildījuma sastāvdaļas. Vakariņām ģimene gaidīs sirsnīgu un smaržīgu pīrāgu ar karstu gaļu un kartupeļiem, visa ģimene to varēs ēst.
Sastāvs:
- mīkstais mīklas izstrādājums - 0,5 kg;
- kartupeļi - 0,5 kg;
- forseme - 0,5 kg;
- sīpoli - 2 gab.
Sagatavošana
- Ievietojiet pildījumu.
- Izklājiet veidlapu slāņos un pārklājiet ar slāņveida mīklu.
- Cep 40 minūtes.
Smilšu kūka ar gaļu un kartupeļiem
Neticami veiksmīga ir recepte, piemēram, atklāts pīrāgs ar gaļu un kartupeļiem, jo īsā mīklas izmantošana, lai padarītu to universālu. To var izdarīt iepriekš un uzglabāt ledusskapī līdz noteiktā punktā. Ja vēlaties ēst garšīgu maltīti, to var atkausēt, sagatavojiet pildījumu un cepiet.
Sastāvs:
- sviests - 150 g;
- kartupeļi - 300 g;
- olu - 1 gab.
- milti - 200 g;
- malta gaļa - 300 g;
- spuldze - 1 gab.
Sagatavošana
- Ar miltu ielej sāli, sasmalciniet eļļu tur, pārtraukiet olu. Mīciet mīklas un turiet to 15 minūtes aukstumā.
- Izklājiet kūku, ievietojiet to pelēkā, ievietojiet pildījumu iekšā.
- Cepeškrāsnī gatavo pīrāgu ar gaļu un kartupeļiem pusstundu.
Raugs pīrāgs ar gaļu un kartupeļiem
Burvetes, kas vēlas iegūt neticami gardu pīrāgu ar gaļu un kartupeļiem, var izmantot rauga mīklu . Lai to izveidotu, jums ir nepieciešams iegādāties tikai ātru vai parasto sauso raugu. Viņus audzē siltā pienā, un tad mīkla izrādās pārsteidzoši viegla un maiga. Mīklu neaudzē ilgi, bet nepieciešamais nosacījums ir siltums.
Sastāvs:
- piens - 1 glāze;
- milti - 450 g;
- gaļa - 500 g;
- kartupeļi - 500 g;
- augu eļļa - 3 ēdamk. l;
- raugs - 1 tējkarote;
- cukurs - 2 ēd.k. l;
- spuldze - 1 gab.
Sagatavošana
- Viegli silda pusi tases ūdens, atšķaidītu raugu, ielej ar tējkaroti cukura un miltu. Izņemiet, lai uzsildītos 30 minūtes.
- Siltā pienā ielej karoti, apkaisa sāli, cukuru, miltus. Atstājiet ceturtdaļu stundas.
- Pievienojiet sviestu un mīciet. Uzturēt 3 stundas.
- Izdaliet mīklu pelējuma vietā, ievietojiet pildījumu.
- Cep pīrāgs ar gaļu un kartupeļiem pusstundu.
Pīrāgs ar gaļu, kartupeļiem un sēnēm
Cepšanai var būt dažāda garša, ja jūs pievienojat sēnes pie pildījuma. Ir recepte, kas palīdzēs iegūt ātru pīrāgu ar gaļu un kartupeļiem, kas vienlaikus būs ļoti garšīgs. Trauka forma tiek noteikta tieši pirms vārīšanas. Tātad, mīkla tiek sadalīta taisnstūrī vai kvadrātā, tas ir atkarīgs no vēlmēm.
Sastāvs:
- gaļa - 500 g;
- olas - 3 gabali;
- kartupeļi - 2 gabali;
- spuldze - 1 gabals;
- milti - 300 g;
- sēnes - 300 g;
- kefīrs - 450 ml;
- soda - 0,5 tējk.
Sagatavošana
- Ceptas sēnes, sīpoli un gaļu.
- Maisojiet mīklas.
- Ielieciet mīklu pelējuma veidā, izklājiet pildījumu, uzlieciet ar mīklas virsu.
- Cep 40 minūtes.
Ķiploku pīrāgs ar gaļu un kartupeļiem - recepte
Viens no interesantākajiem veidiem, kā pagatavot mērci ar gaļu un kartupeļiem, ir atpazīt tatāru sagatavotās ēdiena variācijas. Tiem, kam ir bijis laiks to izmēģināt, nevar aizmirst savu nevainojamo garšu un bagātīgo garšu. Tomēr, lai atjaunotu sākotnējo pīrāgu ar karstu gaļu un kartupeļiem, tam būs nepieciešamas noteiktas prasmes, lai apgūtu dažus ēdiena gatavības smalkumus.
Sastāvs:
- milti - 2 tases;
- spuldze - 1 gabals;
- krējums - 1 glāze;
- gaļa - 500 g;
- sāls un soda - 0,5 tējk.
- kartupeļi - 300 g.
Sagatavošana
- Mīcīt mīklu un pildījumu.
- Ielieciet pildījumu starp diviem mīklas slāņiem.
- Dažās vietās caurdurt pīrāgu.
- Cep 2 stundas.
Osetijas pīrāgs ar gaļu un kartupeļiem - recepte
Īsts kulinārijas šedevrs, ko nav viegli pagatavot, ir osetiņu pīrāgs ar gaļu un kartupeļiem. Tas ir ārkārtīgi svarīgi, lai mīklu pārvērstu par plānu kūku, neļaujot tam izlauzties. Šajā gadījumā aizpildīšana būs jāveic divreiz vairāk. Tikai tad šī radība patiešām būs īsts osetīnas pīrs ar neaizmirstamu garšu.
Sastāvs:
- sausais raugs - 2 tējk.
- ūdens - 1,5 tases;
- cukurs - 1 ēdamkarote. l;
- gaļa - 0,5 kg;
- piens - 1 glāze;
- Lenten eļļa - 3 ēdamk. l;
- milti - 4 glāzes.
Sagatavošana
- Sajauciet pusi tasītes ūdens ar rauga, smilšu un miltu 2 ēd.k. l Atdziest siltā ūdenī ar piena sāli.
- Pamazām ieviešiet miltus, lai iegūtu mīcīšanas mīklu.
- Ielejiet eļļu, sūtiet uz siltu vietu, lai palielinātu apjomu 2 reizes.
- Nogrieziet, velciet iekšā.
- Cepiet 15 minūtes.