Ceptas olas bez šaubām var saukt par vienu no populārākajām brokastīm. Šī iemesla dēļ ir acīmredzami: ēdienkarte ir sagatavota ātri un viegli, tas iznāk diezgan budžetā un ir lieliski apvienots ar dažādām piedevām. Receptes no šī raksta, ko mēs veltīsim paskaidrojumam par to, kā gatavot olīvas ar tomātiem.
Kā cep olas un tomātus?
Sastāvs:
- olas - 4 gabali;
- sīpols - 60 g;
- ķiploku zobi - 3 gabali;
- saldie pipari - 70 g;
- tomāti - 230 g;
- zaļais koriandrs;
- olīveļļa - 30 ml.
Sagatavošana
Tā kā sīpoli un dārzeņpipari tiek grauzdēti ilgāk nekā citi dārzeņi, to pasterizējot, un jums vajadzētu sākt gatavot pamatu ceptiem olām. Sīpolu puse gredzeni ir sajaukti ar piparu puslodes ceptuvē ar olīveļļu. Tiklīdz dārzeņi sasniegs daļēji sagatavotību, mēs viņiem uzliekam tomātu kubus un gaidīsim, līdz tie sāks kļūt par biezeņiem. Pievienojiet ķiplokus dārzeņiem un pēc pus minūtes brauciet ar oglēm. Pārklāj trauku ar vāku un vāra vismaz minimāli, līdz tiek uztverti olu baltumi. Mēs pasniedzam ar koriandra zaļumiem.
Kraukšķīgas olas ar spinātiem un tomātiem
Sastāvs:
- olīveļļa - 15 ml;
- šampinjoni - 175 g;
- ķiploki;
- spināti - 60 g;
- kazas siers - 30 g;
- olas - 4 gabali;
- nedaudz ķiršu tomātu;
- nedaudz zaļo pētersīļu.
Sagatavošana
Uzmaniet olīveļļu, apcepiet uz pusēm cepuru sēnes. Tiklīdz pēdējā brūnā krāsā, mēs ievietojam tos spinātiem un gaidīsim, līdz tie izzudīs. Mēs pievienojam tīrus ķiploku pastas, ķiršu tomātus un pēc pus minūtes braucam ar olām. Uz olas ielieciet kazas siera kubiņus un gatavojiet visu ar vāku 3-4 minūtes vai līdz olu baltums pilnībā nesaprot, un dzeltenums nesaņem vēlamo gatavības pakāpi. Ceptas olas ar tomātiem un sieru tiek pasniegtas sagrieztu pētersī.
Kraukšķīgas olas ar šampinjoniem un tomātiem - recepte
Sastāvs:
- ķiršu tomāti - 8 gab .;
- šampinjoni - 8 gabali;
- grauzdiņu grauzdiņš - 4 gab .;
- olas - 4 gabali;
- žāvēta timiāna šķipsniņa, čili pārslas;
- sviests - 35 g.
Sagatavošana
Pusi sviesta ir apceptas sēnes un pusītes sagrieztas tomātus. No maizes sagriež garoza, un abas smalcinātas puses ieeļļo atlikušo eļļu. Mēs ieliekam grauzdiņus porciju veidnēs, izplatām tomātu un sēņu gabalus no augšas, pavada olas un apkaisa visas garšvielas. Cepim olas ar 165 grādiem 8-12 minūtes.