Kā padarīt sinepes?

Ja iegādātās sinepes nav atkarīgas no jūsu gaumes, un jūs gribētu gatavot to pats, bet kā pagatavot gardas sinepes mājās, ko nezināt, tad mūsu padoms ir tieši jums.

Kā padarīt mājās gatavotas sinepes sālsūdenī?

Gurķi sālījumā

Sastāvs:

Sagatavošana:

Sauso sinepju sajauciet ar marinētu gurķi un pievienojiet augu eļļas pilienu. Ņemiet vērā, ka marinētajam jābūt no marinētiem gurķiem, jo ​​tajā jau ir sāls, cukurs un etiķis, un tajos pašos gurķos, kas tiek sālīti mucās, izmanto nedaudz dažādas sastāvdaļas. Ja jūs nepieņemat gurķus, tad jūs varat lietot marinētu gaļu no iepirktām marinētiem gurķīšiem.

Sinepju sinepju sinepes

Sastāvs:

Sagatavošana:

Noslaukiet kāpostu sālsūdens, sajauciet to ar sausām sinepēm un ļaujiet to uzkarsēt apmēram 2-3 stundas siltā vietā. Pēc tam jums jāpievieno ēdamkarote jebkura augu eļļa, un sinepes ir gatavs lietošanai.

Kā padarīt franču sinepes?

Sastāvs:

Sagatavošana:

Vāriet vīna etiķi, nedaudz apkaisa sinepju sēklas javai un ielej vārot vīna etiķi. Ieliec iegūto maisījumu siltā vietā un atstāj 10-12 stundas. Tad pievienojiet cukuru un garšvielas, atkal samaisiet un atstājiet siltā vietā. Pēc 2 stundām franču sinepes ir gatavas lietošanai.

Kā padarīt saldo sinepju?

Sastāvs:

Sagatavošana:

Sajauciet sinepju ar miltiem, pievienojiet ūdeni (vai sastāvdaļu, kas to aizstāj) un atstājiet 15-20 minūtes. Pēc tam pievienojiet cukuru, vīna etiķi, sāli un augu eļļu un ielieciet siltajā vietā 2 stundas.

Kā padarīt Dijon sinepes?

Sastāvs:

Sagatavošana:

Tvertnē ir jāuzpilda sasmalcināti sīpoli un ķiploki, vīns un medus. Tad iegūtais maisījums uzvāra un uzkarsēt 5-7 minūtes. Celms un atdzesē maisījumu. Kad tas ir atdzisis, pievienojiet sinepju pulveri un samaisiet. Pievieno augu eļļu, pāris pilienus Tabasco mērcē (var aizstāt ar tomātu pastu), sāli. Vēlreiz sajauciet un ielieciet uguni. Pagatavojiet maisījumu, līdz tā konsistence kļūst kā krējums. Pēc tam ļaujiet sinepes atdzist, ielieciet to uzglabāšanas tvertnē un atdzesējiet 2 dienas.

Kā padarīt asu sinepes mājās?

Sastāvs:

Sagatavošana:

Vāra ūdeni un ļauj tam nedaudz atdzist. Pievienojiet sinepju pulveri bļodā un pievienojiet 2 ēdamkarotes ūdens. Sajauciet līdz viendabīgai masai un pēc tam pievienojiet atlikušo ūdeni (apmēram 4 karotes, konsistencei vajadzētu izskatīties kā bieza putra). Uzmanīgi ielej iegūto sūdi ar verdošu ūdeni (jums tas jādara, lai sinepes nesajaucas ar verdošu ūdeni). Pēc 5-10 minūtēm nosusina ūdeni, pievieno garšvielas: sāli, cukuru, augu eļļu un etiķi, un samaisa. Pēc tam nododiet sinepju glabāšanas traukā un atstājiet dienu siltā vietā.