Ananāss ir liels ķērējs ar rotaļīgu spilgti zaļu tuft. Ar šīs eksotisko augļu mājas izskatu vienlaikus ir sajūtu svētki un maģija. Saskaņā ar neiedomājamas mizas svariem ir dzeltena sulīga un smaržīga miesa ar oriģinālām rūgtuma pazīmēm. Bet patiess garšīgums ir tikai nobriedis auglis, kas ir pietiekami viegli identificēt, viegli piespiežot pirkstu uz ādas. Gatavojušos, saldos un saldos ananāsos tas ir nedaudz saīsināts, maigi izplaucas un burtiski "pirms mūsu acīm" tiek atjaunots atpakaļ.
Tomēr ļoti bieži cilvēkiem ir jāiegādājas zaļie augļi turpmākai izmantošanai, lai ar brīvdienu sākumu būtu tikai skaisti sagriezti un novietot to uz galda. Visi, protams, zinu, ka smaržīgi un garšīgi garšīgi ananāsu augļi ir reāls vitamīnu un mikroelementu krājums. Bet daudzām mājsaimniecēm bieži vien ir viens svarīgs jautājums, kā uzglabāt ananāsus mājās? Neuztraucieties, tagad mēs detalizēti paskaidrosim visus esošos smalkumus un nianses.
Kā uzglabāt ananāsus mājās?
Inventarizācija:
- Ananāss - 1 gab.
- asu nazi;
- papīrs;
- plastmasas maisiņš.
Instrukcijas
Izdomāsim, kā uzglabāt svaigus ananāsus. Tātad, ja jūs nopirktu nenobriedušu zaļo ananāsu, pēc tam labāk uzglabājiet istabas temperatūrā, lai tas galu galā kļūst garšīgāks un aromātiskāks. Bet mēs to turam ne ilgāk par 3 dienām, lai tajā nerastos tumši plankumi, un tas nepasliktinās. Turklāt neaizmirstiet, ka gaiss virtuvē nedrīkst būt pārāk mitrs. Relatīvais mitrums telpā nedrīkst pārsniegt aptuveni 90%. Pretējā gadījumā, ja tiek pārkāpts uzglabāšanas režīms, ananāss sāks pasliktināties, pārsteigts par sēnīšu slimībām un pakāpeniski samazināsies, kļūstot sausam un izbalējis.
Ja iepriekš iegādājaties gatavu ananāsu , tad šādus augļus vislabāk novieto ledusskapī īpašā augļu nodalījumā. Saskaņā ar noteikumiem viņš nedrīkst gulēt ilgāk par 12 dienām 8-10 grādu temperatūrā. Pretējā gadījumā ananāsi zaudēs savu prezentāciju un garšu. Un vispirms ielieciet augļus papīrā vai plastmasas maisiņā ar caurumiem, un periodiski 1-2 reizes dienā mēs to pārvēršam no vienas puses uz otru. Starp citu, ja temperatūra jūsu ledusskapī ir mazāka par 7 grādiem, ananāss ātri iesaldēsies, kļūs ūdeņains un būs pilnīgi nepiemērots pārtikai.
Atcerieties, ka ananāsus var turēt mājās pat apmēram 3 mēnešus, bet tikai saldētā veidā. Lai to paveiktu, no augšas notīriet augļus ar asu nazi, sagrieziet mīkstumu mazos gabaliņos, pievienojiet tos plastmasas maisiņam, piesieciet to, atbrīvojiet visu gaisu un ievietojiet saldētavā.
Papildus iepriekš aprakstītajām uzglabāšanas metodēm ir iespējams pagatavot pārsteidzošu ananāsu ievārījumu, saglabājot augļus saglabāšanas formā. Noskaidrosim, kā to izdarīt ar jums.
Ananāsu ievārījums
Sastāvs:
- Ananāss (mīkstums) - 1 kg;
- granulēts cukurs -1 kg;
- vārīts ūdens - 800 ml.
Sagatavošana
Tātad, vispirms sagatavojam saldo sīrupu: ielej ūdeni kastroī, uzkarsē, izlej cukuru un samaisa. Pēc tam maisījumu atdzesē, ievieto tajā ananāsu šķēles un ļauj apmēram 12 stundas ievadīt. Tad sīrups tiek ielej citā traukā, vārītas, ielej ananāsu gabaliņos un pagatavo visu, līdz gatavs stundai. Gatavo ievārījumu ielej burkās un velmē ar vākiem. Mēs saglabājam saglabāšanu tumšā un vēsajā vietā.
Nu, tas viss, atcerieties, ka šis eksotiskais auglis ir ļoti dīvains un prasa rūpīgu attieksmi. Mēs ceram, ka mūsu padoms par to, kā un kur uzglabāt ananāsus, ļoti palīdzēs jums! Mēs iesakām arī apskatīt pantu par to, kā ananāsu mizu būt ar visiem ieročiem brīvdienās.