Sekojošas receptes palīdzēs atbildēt uz šķietami vienkāršu jautājumu par to, kā gatavot kompotu no ķiršiem. Izrādās, ka šāds vienkāršs dzēriens, ar kuru mēs visi tiek izmantoti jau kopš bērnības, ir savi nianses gatavošanā, no kā lielā mērā atkarīgs kompotas garša. Tas ir par to, cik daudz gatavot kompotu no ķiršiem, kādā temperatūrā un kādās sastāvdaļās mēs to pastāstīsim tālāk.
Saldētas ķiršu kompozīts
Kā pagatavot saldētu ogu ķiršu kompotu, varat pateikt dažu minūšu laikā. Šajā receptē nekas grūts, un tās priekšrocība ir tā, ka šādu dzērienu var pagatavot jebkurā gada laikā, jo saldētu ķiršu vienmēr pārdod veikalos.
Sastāvs:
- saldēta ķirša - 500 g;
- cukurs - 4 ēdamk. karotes;
- ūdens - 3 litri.
Sagatavošana
Pirmkārt, jums vajadzētu ielej ūdeni dziļā pannā, nekavējoties pievienojiet saldētas ogas, cukuru un ielieciet traukus uz uguns. Kad ūdens vārās, pagatavojiet kompotu 5-7 minūtes zemā siltumā, tad ļaujiet tam pilnībā atdzist.
Kompostu ķirši un āboli
Instrukcija par to, kā gatavot kompotu no ķiršiem un āboliem, ir diezgan īsa. Šajā receptē jūs varat izmantot gan svaigus, gan saldētus ķiršus.
Sastāvs:
- ķirsis - 300 g;
- āboli - 2 gabali;
- cukurs - 3 ēdamkarotes. karotes;
- ūdens - 3 litri.
Sagatavošana
Pirmais solis ir izskalot ābolus un sagriezt tos mazos šķēlēs. Ķirši, ja tie ir svaigi, vislabāk ir atdalīti no kauliem, bet jūs varat tūlīt nopirkt saldētu ogu iepakojumu, kas jau ir veikts šādā operācijā.
Tālāk, ēdienus ar ūdeni un cukuru, lai nogādātu uz uguns, ir jānosūta ķirši un āboli. Kamēr komponents ir verdošs, nav nepieciešams pārklāt vāku ar vāku, bet, kad ūdens vārās, uguns ir jāsamazina un jānosedz ar vāku, pēc kura augļus pagatavo vēl 15-20 minūtes.
Šajā receptē gatavošanas laiks tiek palielināts, jo ābolus pagatavo ilgāk par ķiršiem. Pirms pasniegšanas dzērienam jābūt atdzesētam.
Skābo ķiršu kompots - recepte ar piparmētru
Ķiršu un piparmētru kompotas sagatavošana nedaudz atšķiras no iepriekšējām receptēm. Savukārt tā garša, gluži pretēji, nešķiet nekas, jo tai vienlaikus ir skābums un svaigums.
Sastāvs:
- saldēta ķirša - 200 g;
- cukurs - ½ priekšmeti;
- citrona miza - 2 ēd.k. karotes;
- svaigā piparmētra - 2 zarus;
- ūdens - 2 litri.
Sagatavošana
Kā jau iepriekš, pirmā lieta, kas jādara, ir panna visām sastāvdaļām uz panna, tikai jāizslēdz minty zari.
Kad ūdens vārās, jums jāsamazina siltums un jāpievieno piparmētra līdz dzērienam, pēc tam pagatavojiet vēl 5 minūtes. Jūs varat pasniegt šādu kompotu ar šķēlēs svaigu citronu un piparmētru, bet obligāti atdzesētā veidā.
Kompoteju ķirši un zemenes
Ēdienu gatavošanas ķiršu kompots ar zemenēm ir tikpat vienkāršs kā iepriekšējie dzērieni. Šī kompoga priekšrocība ir tā, ka to var pagatavot ziemā, kad vēlaties atcerēties par vasaru, jo saldētas ogas ir pietiekami labas, lai tās visu gadu uzglabātu saldētavā.
Par to, kā sagatavot ķiršu kompotu ar neparastu gaumi, pateiks šādu recepti.
Sastāvs:
- ķirsis (saldēts vai svaigs) - 200 g;
- Zemeņu - 100 g;
- cukurs - 3 ēdamkarotes. karotes;
- ūdens - 2,5 litri.
Sagatavošana
Lielā katlā jums vajadzētu ielej ūdeni, pievienojiet tam cukuru, ķiršu un zemenes un ielieciet traukus uz uguns. Kamēr ūdens tiek uzkarsēts, periodiski jāsajauc augļi, lai cukurs būtu pilnībā izšķīdis.
Kad kompots vārās, ir nepieciešams to vārīties vēl dažas minūtes vai drīzāk - 5-7, pēc tam izslēdziet uguni, pārklājiet pannu ar vāku un pagaidiet, kamēr dzēriens ir pilnībā atdzisis. Jūs to varat pasniegt ar piparmētru ledus un zariem, vai arī to varat dzert siltā formā, it īpaši ziemā.
Gatavu kompotu var dzert tāpat kā to, bet jūs varat to izmantot, lai padarītu želeju , un pievieno atlikušās ogas uz ķiršu pīrāgu .