Noderīgas īpašības dzērvenes un tās neticami spēja pildīt pienākumus mājas "mini pirmās palīdzības komplektu", liek mums meklēt labākos veidus, kā novākt šo brīnuma ogu ziemai. Jūs, protams, varat to iesaldēt, bet ļoti bieži tas traucē brīvas vietas trūkums saldētavā. Ne mazāk efektīvs veids, kā saglabāt visas dzērvenes īpašības, ir to ieaudzēt ziemā ar cukuru bez vārīšanas.
Šajā gadījumā ogas netiek pakļautas termiskai apstrādei un kombinācijā ar cukuru kļūst ne tikai slimnieku palīgs, bet arī delicious desertu, ko var baudīt ar tēju, vai veselīgu mieru .
Kā pagatavot dzērvenes ar cukuru ziemai bez ēdiena gatavošanas?
Sastāvs:
- dzērveņu ogas - 2 kg;
- cukurs - 2 kg.
Sagatavošana
Lai ziemā ieziedītu dzērvenes ar cukuru, izvēlieties kvalitatīvas ogas, izskalojiet tās un piešķiriet tām labu sausi uz papīra vai auduma dvieļiem. Tālāk ir nepieciešams sasmalcināt tos stāvoklī kartupeļu biezeni. Lai to izdarītu, jūs varat izmantot gaļas mašīnā, blenderī vai vienkārši mīcīt ogas ar simpātiju vai koka karoti. Pēc tam ielejiet cukuru ogu masā, samaisiet un atstājiet istabas temperatūrā apmēram septiņas stundas, periodiski samaisot. Šajā laikā cukura kristāli ir pilnībā jāizšķīst.
Tagad mēs ielej dzērvenes ar cukuru uz iepriekš sterilizētām sausām burkām, cieši noslēgt ar steriliem vākiem un ievietot vēsā uzglabāšanas vietā.
Vēl viena iespēja ir noderīga dzērveņu un cukura raža ziemai, ēdiena pagatavošana, kas ilgst ne vairāk kā trīsdesmit minūtes.
Kā padarīt dzērvenes ar cukuru bez ēdiena gatavošanas?
Sastāvs:
- svaigas dzērvenes - 2 kg;
- granulēts cukurs - 2 kg.
Sagatavošana
Nomazītas un žāvētas ogas pārklāj ar pusi no granulētā cukura normām un labi noskalojamas ar drupināšanu vai koka karoti, līdz saldo kristālu izšķīdina. Pēc tam mēs iegūstam ogu skābu saldu masu pēc iepriekš sagatavotiem sausiem, steriliem stikla burkāniem. Mēs aizmigt ar atlikušo cukuru, korķi ar steriliem vākiem, novietot vēsā vietā uzglabāšanai.
Dzērveņu ogas var pagatavot ar veselu cukuru. Tas ir mūsu nākamajā receptē.
Kā pagatavot visu dzērvenes ziemai ar cukuru?
Sastāvs:
- svaigas dzērveņu ogas;
- granulēts cukurs.
Sagatavošana
Lai sagatavotu ogas, ir jāizvēlas vislabākās kvalitātes paraugi bez bojājumiem un depresijām. Mēs tos labi mazgājam aukstā ūdenī un ļaujiet tiem iztukšot. Īpaša uzmanība tiek pievērsta dzērveņu žāvēšanai. Ogas pilnībā jāizžūst un tām nav ūdens piliena. Tagad uzpildiet pienācīgi pirms sterilizētus sausus burkas ar iepriekš sterilizētām sausajām burkām uz pakaramiem, mainot slāni ar cukuru, aizmigt ar cukuru no augšas līdz virvei, pārklājiet ar vākiem un uzglabājiet ledusskapī.
Dzērvenes ar cukuru un apelsīnu bez ēdiena gatavošanas ziemai
Sastāvs:
- svaigas dzērvenes - 1 kg;
- viens liels apelsīns;
- granulēts cukurs - 1 kg.
Sagatavošana
Ogas dzērvenes mēs atrisinām, atbrīvoties no bojāta, kvalitatīvi mazgāta un žāvēta. Apelsīnu, nomazgājiet ar verdošu ūdeni, noslaukiet to sausā, sagriež šķēlēs kopā ar miziņu un izņemiet akmeņus.
Tagad pagrieziet dzērveņu un apelsīnu gaļas mašīnā kopā ar cukuru un labi samaisiet. Ja vēlaties, ja vēlaties apstrādājamo izstrādājumu vienmērīgāku konsistenci, to variet caur gaļas mašīnām divreiz pāriet. Pēc tam izklājiet vitamīnu maisījumu iepriekš sagatavotos sterilos burkās , cieši aizveriet vākus un novietojiet ledusskapī uzglabāšanai.