Šo ievārījumu var baudīt visu gadu. Viņi var aizpildīt saldējumu vai papildināt parastās tējas garšu. Um iepazīt smaržu un krāsu. Turklāt jūs saņemsiet milzīgu vitamīnu daļu un labu garastāvokli.
Rozā ievārījuma perfekti aizpildiet saldie ruļļi un baklava - šie ēdieni izbrīns visus, kas tos mēģina!
Kā pagatavot džemu no tējas rozes ziedlapiņām?
Sastāvs:
- filtrēts ūdens - 175 ml;
- rožu ziedlapiņas - 95 g;
- citronu sula - 15 ml;
- granulēts cukurs - 275 g.
Sagatavošana
Ziedlapiņas vispirms sēj, lai atbrīvotos no nevēlamiem ziedputekšņiem. Noskalo un izžāvē ar dvieli. Nosūtiet to uz bļodiņu, ielej simtus gramus cukura un enerģiski berziet, lai izveidotu trauku. Pārējo cukuru ielej bļodā, ielej ūdeni un uzvelk mazāko uguni. Ļaujiet sīrupam vārīt 5-7 minūtes, ievadiet citronu sulu un samaisiet. Šeit pagrieziet iepriekš sagatavoto rozā kausi un uzmanīgi sajauciet. Šo delikatesi vajadzētu atstāt vēl 15 minūtes, bet pārliecinieties, vai ievārījums nav biezs. Noņemiet traukus no plīts un atdzesējiet. Ielejiet smaržīgo masu burkās un velciet tos. Pēc pāris dienām ievārījumu var izbaudīt.
Kā gatavot džemu no tējas rozes ziedlapiņām bez ēdiena gatavošanas?
Sastāvs:
- rožu ziedlapiņas - 185 g;
- cukurs (balts, mazs) - 365 g.
Sagatavošana
Šis vārīšanas veids garantē maksimālu vitamīnu saglabāšanu.
Iznīciniet ziedlapu rožu pumpuri, labi tos nomazgājiet. Tagad apkaisa tos ar cukuru un berzēt masu ar savām rokām, it kā krustojot kristālus, lai ziedlapiņas sāk atbrīvot sulu. Izklājiet krājumu kārbās, pārklājiet ar kaprona vākiem un nosūtiet to uzglabāšanai aukstā vietā.
Šis ievārījums ir papildināts ar tēju, kas pārveido dzērienu ar pārsteidzošu garšu, aromātu un dod priekšrocības.
Rozes ziedlapu ievārījums - veca recepte
Sastāvs:
- rožu ziedlapiņas - 185 g
- ūdens - 275 ml
- cukurs - 565 g
- citronskābe - 15 g.
Sagatavošana
Sagatavojiet bankas iepriekš, nomazgājiet tos ar soda. Pārklājus un burkas sterilizē. Atlaidiet rožu ziedlapiņas un labi izskalojiet.
Novietojiet ziedlapiņas piemērotā traukā, piepildiet ar ūdeni, nosūtiet uz uguni. Pēc masas vārīšanas, pagatavo 15 minūtes. Tad pievienojiet cukuru, samaisiet, līdz kristāli izšķīst. Pagatavo pusstundu zemā karstumā, maisot. Pievienojiet limonādi. Izplatiet pārsteidzoši spilgtus, aromātiskus traukus kārbās, pievelciet ar vākiem.
Kā pagatavot ievārījumu no rožu ziedlapiņām?
Sastāvs:
- cukurs (balts, smalks) - 175 g;
- rožu ziedlapiņas - 165 g.
Sīrups:
- ūdens - 265 ml;
- granulēts cukurs - 565 ml.
Sagatavošana
Apvienojiet ziedlapiņas ar cukuru, berziet visu mīkstajā, sulīgajā kausē. Tagad sāciet gatavot sīrupu: ielejiet ūdeni piemērotā traukā, nosūtiet to uz uguni un lēni lēnām ielejiet cukuru, intensīvi maisot. Tālāk nosūtiet viņam rozā šķidruma mērci un gatavojiet ievārījumu, līdz tas ir gatavs, tas ir, vēlamais blīvums.
Pēc tam novietojiet garšīgi garšīgus ēdienus sterilos burkās, aizveriet vākus un uzglabājiet aukstumā.
Pasniedziet ievārījumu kā atsevišķu desertu tējai vai izmantojiet ruļļu sagatavošanā kā pildījumu.
Jam no rožu ziedlapiņām ar medu
Sastāvs:
- medus šķidrums - 95 g;
- verdošs ūdens - 85 ml;
- rožu ziedlapiņas - 110 g.
Tīras ziedlapiņas piepilda ar stāvu verdošu ūdeni, uz ceturtdaļas stundas gatavo zemā siltumā. Atļauj masu stāvēt telpā apmēram dienu. Tad sajauciet rozā masu ar šķidru medu, nosaka traukus vājā ugunī un vāriet, līdz maisījums kļūst viendabīgs. Gatavs, pārsteidzošs krāsu ievārījums ielej burkās un nolocīt.