Viegli sālīti gurķi ir populāra recepte vasarā. Pāris stundu garš sālīšana pārvērš svaigus dārzeņus pikantajā uzkodā, kas prasmīgi papildina otro kursu. Piemērotu garšvielu un garšvielu komplekts papildinās pikantu, kraukšķīgu tekstūru un smaržu, tāpēc daudzas mājsaimnieces izvēlas šo gatavošanas metodi.
Kā padarīt viegli sālītus gurķus?
Viegli sālīti gurķi var pasniegt uz galda 90 minūtēs. Obligātā procedūra garšīgu dārzeņu iegūšanai ir mērcēšanas aukstā ūdenī. Ar šo metodi gurķi saglabā savu stingrību un kraukšķīgu tekstūru. Neaizmirstiet par melno piparu zirņiem, ķiplokiem un dillēm. Viņi pievienos smaržvielas un pikanto.
Sastāvs:
- gurķis - 2 kg;
- melnie pipari - 10 gab .;
- sāls - 80 g;
- cukurs - 10 g;
- citronu - 2 gabali;
- ķekars zaļās dilles - 1 gab.
Sagatavošana
- Mitrie gurķi stundā ir ūdenī.
- Pepper rastolkite ar cukuru un 40 g sāls.
- Noņemiet citrona miziņu un izspiest sulu.
- Pievienojiet smaržu maisījumam.
- Gurķus sagrieziet gabaliņos.
- Apkaisa ar maisījumu, pievieno citronu sulu, sāli un dilles.
- Ātrā recepte viegli sālītiem gurķiem iesaka 30 minūtes gatavot.
Kraukšķīgs gaileņu sīpols - recepte
Viegli sālītu gurķu gurķu recepte ļauj viegli uzkodas pagatavot. Vēlamā struktūra sniegs upeņu un mārrutku lapas. Viņi padarīs dārzeņus blīvu un elastīgu. Pavasara ūdens pastiprinās efektu. Gurķus ielej karstajā sālījumā, kas jau dienā padara marinādē piemērotu, lai pasniegtu uz galda.
Sastāvs:
- gurķis - 1, 8 kg;
- ķiploku galva - 1 gab.
- dilles lietussargi - 4 gabali;
- upeņu lapas - 3 vienības;
- mārrutku lapas - 2 gab.
- piparu zirņi - 6 gab .;
- ūdens - 1,5 litri;
- sāls - 60 g;
- cukurs - 10 g.
Sagatavošana
- 2 stundas mērcē gurķus filtrētā ūdenī.
- Tvertnē ielieciet ķiplokus, jāņogu lapas, mārrutkus, dilles un gurķi.
- Pievieno sāli un cukuru ūdenī un uzvāra.
- Ielej marinēto gurķi. Pēc atdzesēšanas ielieciet to aukstumā.
- Viegli sālīti kraukšķīgie gurķi ir recepte dārzeņiem, kas jāsagatavo dienā.
Svaigi sālīti gurķi iepakojumā ar ķiplokiem - recepte
Viegli sālīta gurķis ar ķiplokiem iepakojumā ir ērts ēšanas veids. Receptes īpašība ir tāda, ka dārzeņus sagatavo, neizmantojot ūdeni savā sula. Jauda arī nav nepieciešama: gurķi ir viegli sālīti iepakojumā. Viss, kas nepieciešams: sasmalcinātus dārzeņus sajauc ar ķiploku, dillēm un sāli un trīs stundas ievieto aizzīmogotā maisiņā.
Sastāvs:
- gurķis - 1,2 kg;
- ķiploku daiviņa - 6 gab.
- ķiploku ķekars - 1 gabals;
- sāls - 60 g.
Sagatavošana
- Sagrieziet gurķus un ielieciet maisiņā.
- Pievienojiet sāli, ķiplokus un dilles.
- Iepakojiet maisiņu un ievietojiet to siltumā stundu.
- Pēc tam iesaiņojiet iepakojumu ledusskapī.
- Viegli sālīti gurķi - recepte, pēc kuras dārzeņus 2 stundas dedzina aukstumā.
Viegli sālīti gurķi burkā
Sālija viegli sālītiem gurķiem - galvenā sāls sastāvdaļa. Tas ietekmē dārzeņu gatavošanas garšu, aromātu un ātrumu. Par klasisku sālsūdeli pievieno 2 ēdamkarotes sāls uz litru ūdens. Papildus tradicionālajām garšvielām un garšaugiem, jūs varat ielieciet skābos ābolus, tie sniegs uzkodiņai patīkamu skābi un aromātu.
Sastāvs:
- gurķi - 900 g;
- āboli - 2 gabali;
- piparu zirņi - 8 gab .;
- dilles lietussargi - 5 gab .;
- upeņu lapas - 10 gab .;
- ķiploku pīrāgs - 5 gab .;
- ūdens - 1,5 litri;
- sāls - 70 g.
Sagatavošana
- Izgrieziet gurķu astes.
- Ielieciet dārzeņus vertikāli burkā.
- Ielieciet ceturtdaļas ābolu, zaļumu un garšvielu.
- Pievieno sāli ūdenī, uzvāra.
- Gurķus ielej ar karstu sālījumu.
- Viegli sālīti konservēti gurķi ir recepte, kas tiek sālīta 12 stundas.
Viegli sālīti gurķi uz minerālūdens
Viegli sālīti gurķi uz minerālūdens ir garšīgi un apetīti. Mineralka padara dārzeņus kraukšķīgus, elastīgus un saglabā dabisko spožo krāsu. Vienmērīgi sālītus gurķus sagriež zobu bakstāmais, apsmidzin ar sāli un cukuru, un ielej ar minerālūdeni. Jaunie ķiploki un svaigie dīķi papildinās pikniku piquancy.
Sastāvs:
- gurķi - 900 g;
- ķiploku krustnagliņa - 7 gabali;
- ķiploku ķekars - 1 gabals;
- minerālūdens dzirkstošais ūdens - 1 l;
- cukurs - 10 g;
- sāls - 60 g.
Sagatavošana
- Gurķi noskalo un adīt ar zobu bakstāmais.
- Ielieciet uz zariņiem, pievienojiet ķiplokus, sāli un cukuru.
- Pildiet dārzeņus ar minerālūdeni.
- Viegli sālīti gurķi - recepte, ar kuras palīdzību jūs varat nobaudīt uzkodu pēc 20 stundām.
Kraukšķīgo gurķu recepte ar aukstu ūdeni
Auksti sālīti gurķi varēs pagatavot pat kulinārijas iesācēju. Vienkāršas sastāvdaļas un vienkārša recepte palīdzēs padarīt tukšu tikai dažu minūšu laikā. Neskatoties uz vienkāršību, galvenais ir nevis pārspīlēt to ar garšvielām. Mārrutku lapām pievienos kraukšķīgus gurķus, un daudziem dillēm būs pretējs efekts.
Sastāvs:
- gurķi - 1,8 kg;
- sāls - 120 g;
- ūdens - 2 l;
- ķiploku daiviņa - 6 gab.
- karsti pipari - 1/3 gab.
- mārrutku lapas - 4 gab.
- jumta dilles - 2 gab.
Sagatavošana
- Gurķus iemērc aukstajā ūdenī 2 stundas.
- Ielieciet tos traukā ar garšvielām un garšaugiem.
- Aukstā ūdenī izšķīdiniet sāli.
- Aizpildiet sagatavi ar sālījumu.
- Garšīgi, nedaudz sālīti gurķi būs gatavi divas dienas.
Svaigi sālīti gurķi karstā veidā - recepte
Svaigi sālīti gurķi karstā veidā ir dažādi varianti. Viens no populārākajiem ir gurķu sagatavošana tikai vienā dienā. Šī recepte ir pikanta, jo medus un degvīns tiek pievienoti sālījumā. Pēdējie ir ne tikai lieliski konservanti, bet arī paātrina sālīšanu, tāpēc pēc 24 stundām varat iztīrīt izstrādājumu.
Sastāvs:
- gurķi - 500 g;
- ūdens - 500 ml;
- sāls - 30 g;
- medus - 5 g;
- degvīns - 20 ml;
- mārrutku lapa - 5 gab .;
- ķiploku krustnagliņas - 3 gab.
Sagatavošana
- Ielieciet traukā zaļumus un gurķus.
- Uzvāriet ūdeni, pievienojiet sāli, medu un degvīnu.
- Gurķus ieliek sālījumā un atstāj dienu telpā.
Vāji sālīti gurķi Korejā
Svaigi sālīti gurķi pieprasa Āzijas pārtikas faniem, ja gatavojat tos korejiešu valodā. Trauku var iekļaut ne tikai vasarā, bet arī ziemas ēdienkartē, jo uzkodu var pagatavot. Ar visām dažādajām iespējām vispieprasītākais - ar burkāniem. Kraukšķīgo burkānu un sulīgo gurķu kontrasts neatstās nevienu vienaldzīgu.
Sastāvs:
- gurķis - 1,4 kg;
- burkāni - 150 g;
- sāls - 30 g;
- eļļa - 120 ml;
- etiķis - 120 ml;
- ķiploki - 10 g;
- cukurs - 60 g.
Sagatavošana
- Grieziet gurķus, sarīvējiet burkānus.
- Apcep dārzeņus ar ķiploku.
- Pievieno pārējās sastāvdaļas, samaisa un atdzesē 24 stundas.
Svaigi sālīti gurķi ar etiķi
Mazā sālī gurķu recepte iesaka lietot dažādas piedevas. Etiķis ir vienkāršākais un pieejamākais komponents, kas garantē kvalitatīvu sagatavi. Tas ne tikai dod vēlamo krīzi, bet arī trūkst skābu garšu. Šādus marinētus produktus var izmantot kā atsevišķu uzkodu vai pievienot svaigiem dārzeņu salātiem .
Sastāvs:
- Gurķi - 1,1 kg;
- sāls - 70 g;
- ūdens - 1,2 l;
- etiķis - 45 ml;
- lauru lapas - 2 gab.
- melnie pipari - 8 gab.
Sagatavošana
- Pievieno sāli un etiķi verdošā ūdenī.
- Ievietojiet garšvielas un gurķus burkā.
- Pour the sine and leave in room for a day.
Viegli sālīti gurķi ar sinepēm - recepte
Viegli sālītiem gurķiem ar sinepēm ir izteikta pikanta garša. To var regulēt ne tikai ar sausām sinepēm, bet arī ar klasisko kviešu un ķiploku garšvielu komplektu. Šī recepte ir vienkārša un pieejama: sagatavotus gurķus pilda ar sinepēm, ielej karstu karstu sālīti un iztīrīt 48 stundas.
Sastāvs:
- gurķi - 1,8 kg;
- sauss sinepes - 30 g;
- ķiploku galva - 1 gab.
- ķiploku ķekars - 1 gabals;
- ūdens - 1,5 litri;
- sāls - 80 g.
Sagatavošana
- Sakārtojiet gurķus, ķiplokus un dilles.
- Ielieciet sinepes.
- Pagatavojiet sālījumu. Aizpildiet tos ar gurķiem.
- Viegli sālīti gurķi - garšīga recepte, kas ir gatava kalpot pie galda pēc divām dienām.