Daudziem, selēns ir nezināms vielu, bet patiesībā šis mikroelements ir pelnījis uzmanību. Tas ir svarīgi, lai normāli darbotos daudzi iekšējie orgāni un sistēmas. Turklāt šī viela darbojas vairākās svarīgās ķermeņa funkcijās, tāpēc ir vērts zināt, kādos pārtikas produktos ir nepieciešams daudz selēna , lai izveidotu ķermeni. Tikai pateicoties ikdienas bilances papildināšanai jūs varat justies kā noderīgas īpašības.
Kādos produktos ir daudz selēna?
Vispirms es gribētu teikt par to, kāds ir šī mikroelementa patēriņa dienas likme. Zinātnieki apgalvo, ka kā selektīvs selēna elements ir indīga viela, un, ja to ēd vairāk nekā parasti, tad, piemēram, var būt dažādas problēmas ar ķermeni, bet nepietiekamais daudzums noved pie deficīta, kas arī ir slikts. Faktiski dienas deva ir ļoti maza, un tā ir tikai 0,00001 g. Lai iegūtu ķermenim derīgas vielas, ir ieteicams vienkārši dažādot ēdienkarti.
Kuros produktos vislielākais selēna saturs:
- Šīs vielas satura līderi ir neapstrādāti graudi, piemēram, klijas, rupji milti vai sadīguši graudi. Lai saņemtu dienas likmi, pietiek ar ēst vienu pusi pārslu.
- Lielos daudzumos šis mikroelements ir atrodams dažādās jūras veltēs, piemēram, zivīs, garnelēs, kalmārās uc Tas ir iekļauts sastāvā un sāls.
- Produkts, kurā ir liels daudzums selēna - alus raugs. Ir vērts atzīmēt, ka šajā gadījumā mikroelementu pārvērš daudz labāk. Jūs varat arī lietot parasto raugu cepšanai, bet tos vajadzētu ielej ar verdošu ūdeni. Dienas daudzums ir 2 g. Ir nepieciešams raudzēt tikai ar ūdeni, bet selēna patēriņš ir 4-10 dienas.
- Tas ir dažādu dzīvnieku blakusproduktos: nierēs, sirdī un aknās.
- Runājot par to, kādi pārtikas produkti ir selēns, es vēlētos izdalīt ķiplokus, bet, zaudējot smaržu, izzūd arī ārstnieciskās īpašības. Lai novērstu saaukstēšanos, jūs varat patērēt 35-50 ml ķiploku sulas dienā.
- Izvērtējot, kādos produktos ir vairāk selēna, ir vērts atzīmēt, ka pēc termiskās apstrādes šīs vielas daudzums ir ievērojami samazināts. Pēc konservācijas selēns pilnībā pazūd. Vēl viens svarīgs jautājums - selēns var iznīcināt ogļhidrātus, tāpēc saskaņā ar aizliegumu ir dažādi saldumi, smalkmaizītes un citi līdzīgi produkti. Ja ķermenis saņem daudz ogļhidrātu, tad šo noderīgo mikroelementu vispār nemazina.