Trauki no krāsns ir noderīgi, garšīgi un smaržīgi. Tagad mēs jums pateiksim receptes gaļas gatavošanai ar tomātiem cepeškrāsnī.
Gaļa, kas cepta ar tomātiem un sieru cepeškrāsnī
Sastāvs:
- Cūkgaļas masa - 1 kg;
- sviests - 120 g;
- sīpols - 1 gab.
- Holandiešu siers - 100 g;
- tomāti - 3 gab .;
- šampinjoni - 350 g;
- piens - 1 l;
- milti - 70 g;
- Sāls, pipari, muskatrieksts, zaļumi - pēc garšas.
Sagatavošana
Cepšanas pannā ar kausētu sviestu pievienojiet miltus, muskatriekstu un labi samaisiet. Tagad ielejiet pienu, nepārtrauciet maisīšanu. Sakārtot sāli, piparus un pagatavot mērci līdz skābā krējuma blīvumam. Izklājiet sasmalcinātas sēnes un ūdeni ar mērci. Nākamais slānis ir sasmalcināts sīpols. Gaļu sagriež gabaliņos un nedaudz pārspiež tos. Uzlieciet gaļu sīpolu virsū, ielieciet visu atlikušo mērci, ielieciet tomātus sagriež lokos, uz tiem - rīvētu sieru. Pārklājiet veidlapu ar foliju un 220 grādu cepiet cepeškrāsnī tomātus 1,5 stundas. Pēc tam noņemiet foliju, lai iegūtu muti laistošu garoza, un cep vēl 15 minūtes. Gatavo gaļu pritrushivayem sasmalcinātu zaļumi.
Vistas gaļa ar tomātiem cepeškrāsnī
Sastāvs:
- vistas fileja - 700 g;
- cietais siers - 100 g;
- svaigi tomāti - 2 gab .;
- majonēze - 100 g;
- sāls, melnie pipari, ķiploki, karijs, dill - pēc garšas.
Sagatavošana
Sagatavoto fileju sagriež pa šķiedrām ar 5-7 mm biezu šķēli. Filē salociet dziļā bļodiņā, sāli, piparus, apkaisa ar garšvielām un atstājiet, lai uzsūktu pusstundu. Tomātus sagriež nelielos šķēlītēs. Siera siers trīs lielā traukā. Nosedziet vainagu ar foliju. Mēs izklājam gatavo fileju, uz augšas - tomātus, apkaisa ar sarīvētu sieru un pārlej majonēzi. Ievietojiet vistas cepeškrāsnī. Pie 180 grādu cep pusstundu. Tad tūdaļ kalpoja pie galda.
Liellopu gaļa ar tomātiem cepeškrāsnī
Sastāvs:
- liellopu gaļa - 800 g;
- siers - 200 g;
- sīpols - 2 gabali;
- tomāti - 3 gab .;
- majonēze, sāls, pipari, maorāns - pēc garšas.
Sagatavošana
Liellopu gaļa sagriezta un labi pārspīlēta. Tad sasmalciniet gabaliņus ar sāli un pipariem. Sīpoli sagriež gredzenos, tomāti - apļi. Katrai gaļas šķēlei uzliekam sagatavotos dārzeņus un virsū ieberiet majonēzi. Mēs to nosūta cepeškrāsnī ar temperatūru 180 grādu 35 minūtes. Pēc tam katram gabalam izklājiet nedaudz sarīvētu sieru un pagatavojiet vēl 7 minūtes.