Viens veids, kā patērēt ziemas ogas, ir pagatavot aromātisku želeju no dzērvenēm. Tas ir viens no populārākajiem desertiem. Īpaši to ieteicams lietot maziem bērniem un barojošām mātēm, jo augļi ir patiess vitamīnu klāsts.
Kā pagatavot želeju no dzērvenes?
Trauks, kas piepildīts ar vitamīniem un veselīgu enerģiju, pievērsīsies ne tikai bērniem, bet arī pieaugušajiem. Želejas sagatavošana no dzērvenēm nav apgrūtinošs process un prasīs vismaz 20 minūtes. Delikatešu gatavošanas pamatprincipi, nedaudz tos mainot, varat izveidot dažādas ēdiena variācijas.
Sastāvs:
- ūdens - 2 l;
- cukurs - 3 ēdamkarotes. l;
- ciete - 1 ēd.k. l bez kalna;
- ogas - 100 g.
Sagatavošana
- Sakārtot augļus, mazgāt, saspiest ar koka miziņa palīdzību.
- Squeeze sulu un ielieciet to aukstā vietā.
- Ielieciet kūku kastē, piepildiet to ar karstu šķidrumu.
- Vāriet, tad atdzesē un atkal aizplūst.
- Buljonā ielej smiltis un atkal vāra, izvelk putas no virsmas.
- Ielieciet cietes maisījumu.
- Pēc vārīšanas uzlej atdzesētu sulu.
- Kissel no dzērvenēm atkal labi samaisa, un jūs varat kalpot uz galda.
Dzērveņu želeja - receptes no saldētām dzērvenēm
Receptes želejas no dzērvenēm ir ļoti daudz, un tie visi ir piepildīti ar vitamīniem. Katrs no tiem, protams, lūdzu, mājsaimniecību un viesus. Viens no visveiksmīgākajiem ir želejas, kas izgatavotas no saldētām dzērvenēm, padarot ogu rezerves, jūs varat lūdzu, mīļajiem ar noderīgu delikatesi jebkurā gada laikā. Tās priekšrocība ir spēja regulāri saņemt noderīgus elementus, un pēc garšas tas nenāk no svaigiem augļiem.
Sastāvs:
- Saldēti augļi - 2 tases;
- ūdens - 2 l;
- ciete - 5 ēd.k. l;
- granulēts cukurs - pēc garšas;
- citronu sula pēc vēlēšanās.
Sagatavošana
- Sajaucot ūdeni un saldinātāju, pagatavojiet saldo sīrupu.
- Ielej saldēto sastāvdaļu (ne atkus), uzvāra uz pāris minūtēm.
- Maisiet, ja nav pietiekami daudz skābes, varat ielej nedaudz citrona sulas.
- Cietes maisījumu padarīt, pievieno iegūtajam buljonam.
- Atstājiet to vārīties uz plīts.
Bieza dzērveņu želeja - recepte
Dzēriens ir piepildīts ar vitamīniem un uztura sastāvdaļām, un tai ir maiga aromātiska garša. Viens veids, kā pagatavot vārītu želeju no dzērvenēm, ir padarīt to biezu. Pateicoties neparastam mīkstam konsistencei, kas aptver vēdera sienas, želejā no dzērveņu biezuma ir terapeitiskais efekts. Gatavo ēdienu konsekvence ļaus to izmantot kā pilnvērtīgu desertu, kuram ir lielāka uzturvērtība.
Sastāvs:
- svaigi vai saldēti augļi - 100 g;
- cukurs - 100 g;
- ciete - 80 g;
- ūdens - 940 g.
Sagatavošana
- Vāra sīrupu no ūdens un cukura.
- Ielejiet augļus, ļaujiet vāra.
- Cietes maisījumu izšķīdina ūdenī, ielej kopējo masu.
- Atlicināt līdz vārīšanās temperatūrai.
Kissel no biezpiena dzērvenēm ar cukuru
Dzērienu var pasniegt galdam gan atdzesētu, gan siltu. Ērtības labad ēdiena gatavošanā izmantojiet iztīrītu galveno sastāvdaļu, kā rezultātā jūs varat pagatavot želejas no dzērvenēm, kuru receptes katrs apgūst. Pavadot minimālu laiku, jūs varat iegūt barojošu delikatesi, piesātinātas ar lietderīgām vielām un spēj pārsteigt pat zinošākos gardēžus.
Sastāvs:
- ogu biezenis, malti ar cukuru - 2 tases;
- ūdens - 2 l;
- ciete - 2 ēdamk. l;
- citronskābe.
Sagatavošana
- Ielieciet ar cukuru, ielieciet 3 tases karstā ūdens un ielieciet trauku mazā ugunī, uzvāra.
- Atdzesē saturu un iet caur sietu, iegūstot kartupeļu biezeni.
- Ielej nedaudz citronskābes, atkal nogatavo kausli līdz vārīšanās temperatūrai.
- Ielieciet cietes maisījumu.
- Atkal atdzesējiet un atdzesējiet.
Dzērveņu želeja no cietes
Tiem, kas pirmo reizi saskārās ar aromātiskas pārtikas pagatavošanu, jautājums kļūst steidzams: kā pagatavot želeju no dzērvenēm un cietes? Tas ir ļoti viegli izdarāms, pat jaunais vāls var viegli tikt galā ar šo procesu, un galu galā tiks atbrīvots deserts, kas ir vitamīnu krājums. Šī metode ir ieteicama tiem, kas tikko nolēma sākt papildināt savu uzturu ar šādu ēdienu. Skaistums ir tas, ka ēdiena pagatavošanai jums ir nepieciešams minimāls produkts, un garša paliks uz augšu.
Sastāvs:
- augļi - 2 tases;
- ūdens - 2 l;
- ciete - 5 ēd.k. l;
- smiltis - pēc garšas.
Sagatavošana
- Noskalojiet augļus, saspiediet un iztukšojiet sulu.
- Kūku ielej ar verdošu ūdeni, vāriet 10-15 minūtes, pēc tam notecē.
- Buljonu saldina un vāra atkal.
- Ielieciet atšķaidītu cietes maisījumu un turpiniet gatavot 6-8 minūtes, pēc tam ielejiet sulu, samaisiet un atdzesējiet.
Kā gatavot šķidruma želeju no saldētām ogām?
Aromāts šķidrs dzēriens būs ideāls papildinājums jebkurām brokastīm. Lai to ēst gadu, ogas novāc iepriekš . Tas ļauj regulāri sagatavot dzērveņu želeju, kuras recepte ir neticami vienkārša. Šis ēdiena gatavošanas veids būs neaizstājams tiem, kas izvēlas šķidru dzērienu, bet saglabāsies derīgās īpašības, un delikāto garšu patīk pat sarežģītus gardēžus.
Sastāvs:
- Saldēti augļi - 2 tases;
- ūdens - 2 l;
- ciete - 5 ēd.k. l;
- cukurs - pēc garšas.
Sagatavošana
- Vāra sīrupu no ūdens un cukura.
- Vāriet ar galveno sastāvdaļu.
- Cietes maisījumu atšķaida ūdenī un sajauc ar pārējām sastāvdaļām.
- Vāra to.
Kissel no dzērvenēm - recepte bērniem
Daudzas mātes rūpīgi uzrauga to dārgakmeņu diētu, un tāpēc dzērveņu želeja no dzērvenes bērnam ir neatņemama bērnu pusdienu vai pusdienu sastāvdaļa. Galu galā šis dzēriens ir piepildīts ar vitamīniem, kas ir nepieciešami augošai ķermenim, un tā garšas īpašībām, piemēram, maziem fidgets, un sniegs tām taustāmus ieguvumus.
Sastāvs:
- svaigas ogas - 2 tases;
- granulēts cukurs - 200 g;
- ciete - 0,5 tase;
- oranžs - 1 gab.
- dzeramais ūdens - 2 litri.
Sagatavošana
- Uzmauciet apelsīnu miziņu nelielā traukā, pievienojiet dzērveņu biezeni ar blenderi.
- Vāra šķidrumu un pievieno izspiestu kartupeļu biezeni, cukuru un apelsīnu miziņu.
- Pavārs 15 minūtes.
- Cietes maisījumu atšķaida un ielej tukšā šķīvī.
- Vāra