Vistas ar kartupeļiem folijā krāsnī ir trauks, kas piepildīs jūsu māju ar neticamu aromātu un izrādīsies garšīgi sulīgs. Un, pateicoties folijai, no gaļas mitruma neiztvaiko un tā nav sausa. Mēģiniet gatavot šo ēdienu saskaņā ar tālāk aprakstītajām receptēm.
Vistas recepte folijā ar kartupeļiem
Sastāvs:
- vistas spieķi - 3 gab .;
- kartupeļi - 3 gab.
- ķiploki - 3 krustnagliņas;
- siers - 70 g;
- spuldze - 1 gabals;
- garšvielas .
Sagatavošana
Vistas krūmgrieži tiek izskaloti ar aukstu ūdeni, žāvēti, un gaļā tiek izdarīti nelieli caurduri. Mēs tos ievietojam mizotos ķiploku krustnagliņos un berzēt vistas ar garšvielām. Spuldze tiek apstrādāta un sasmalcināta ar bieziem gredzeniem. Kartupeļus notīra, mazgā un sagriež sloksnēs. Sieru sasmalcina ar vidēju trauku. Tagad ņem taisnstūrveida folijas lapu un novieto to pie galda. Mēs izplatām visas sastāvdaļas uz virsmas ar slāņiem: sīpoliem, kartupeļiem, vistas bumbiņām un pārkaisa ar rīvētu sieru. Uzmanīgi iesaiņojiet visu, salieciet malas un novietojiet sagatavi uz cepšanas paplāti. Vīna un kartupeļus mēs iesaiņojam folijā uz iepriekš uzkarsētu cepeškrāsni un cep apmēram 60 minūtes.
Vistas gaļa ar kartupeļiem folijā
Sastāvs:
- vistas karkass - 1 gab.
- kartupeļi - 500 g;
- spuldze - 2 gabali;
- garšvielas.
Sagatavošana
Mēs cāļu vistas un sagriež mazos gabaliņos. Mēs tīrām kartupeļus un sagriež tos ar nazi. Tad berzējiet gaļu ar garšvielām un nedaudz brūnu augu eļļai. Mēs pārklājam foliju ar folijas lapu, izklāj kartupeļus, pēc tam sīpolus, sasmalcinātus gredzenus un vistas gaļu. Apberiet ar garšvielām, pārklājiet to ar otro lapu foliju, noberiet malas un cepiet trauku 60 minūtes iepriekš sasildītajā krāsnī 200 grādu temperatūrā.
Vistas gaļa ar kartupeļiem krāsnī zem folijas
Sastāvs:
- vistas kājas - 1 kg;
- majonēze - 3 ēdamk. karotes;
- kartupeļi - 2 kg;
- spuldze - 2 gabali;
- Filtrēts ūdens - 3 ēd.k. karotes;
- olīveļļa - pēc garšas;
- garšvielas.
Sagatavošana
Kartupeļus notīra, mazgā un sagriež. Sīpolus apstrādā un sasmalcina plānas puspagas. Vistas kājas tiek izskalotas un žāvētas papīra dvielim. Veidlapa, lai ceptu taukus ar olīveļļu un izplatītu visu kāju. Kartupeļus sajauc ar sīpoliem un majonēzi, un sadaliet šo dārzeņu "spilvenu" pār gaļu. Ielieciet trauku ar nedaudziem karotēm ūdens, cieši aizveriet veidlapu ar foliju un nosūtiet sagatavi uz karsto krāsni 65 minūtes. Pēc tam viegli notīriet foliju un atstājiet ēdienu krāsnī vēl uz dažām minūtēm.