Gaļa franču valodā - ēdiens ir pavisam vienkāršs, taču tas ir ļoti garšīgs. Ar kartupeļu pievienošanu šis ēdiens ir pat vairāk barojošs un to var pasniegt vienīgi bez sānu šķīvja. Kā pagatavot gaļu franču valodā ar kartupeļiem, lasīt zemāk.
Receptes gaļas pagatavošanai franču valodā ar kartupeļiem un tomātiem
Sastāvs:
- Cūkgaļas fileja - 500 g;
- cietais siers - 170 g;
- sīpols - 2 gabali;
- kartupeļi - 700 g;
- vidēji tomāti - 4 gab .;
- ķiploki - 3 krustnagliņas;
- majonēze - 200 g;
- augu eļļa;
- zaļumi;
- sāls;
- pipari
Sagatavošana
Sagriež sagrieztus gabaliņos pēc vēlamā lieluma un nojauciet. Mēs berzējam ar sāli un pipariem. Melenko rūpējas par zaļumiem, sasmalcina ķiplokus un visu to pievieno majonēzei. Tomāti un mizoti kartupeļi tiek sagriezti aprindās, sīpoli ir gredzeni. Kartupeļus sālē, ieber piparus un ielej ar eļļu, mēs nosūcām uz majonēzi, garšaugiem un ķiplokiem. Uz augšu ievietojiet pusi sīpolu. Tad gaļu un mērci vēlreiz. Pārklājiet to ar visiem pārējiem kartupeļiem, kas atkal ir piesūcināti ar mērci. Mēs novietojam atlikušos sīpolus un uz augšu - tomātus. Sasmalcinātas zaļumus sasmalciniet un 35-40 minūtes sautējiet franču valodā ar kartupeļiem un tomātiem. Tad aplej ēdienu ar sasmalcinātu sieru un ievieto cepeškrāsnī vēl vienu ceturtdaļu stundas pirms brūnas garoza parādīšanās.
Gaļa franču valodā ar rīvētiem kartupeļiem - recepte
Sastāvs:
- cūkgaļa - 400 g;
- sēnes - 400 g;
- sīpols - 2 gabali;
- kartupeļi - 3 gabali;
- citronu sula - 1 tējkarote;
- rīvēts siers - 1 glāze;
- majonēze - 200 g;
- sāls;
- garšvielas .
Sagatavošana
Mēs izmazgājam gaļu gabaliņos, izspiežam un nedaudz sālītas. Uzliek to uz cepešpannas un eļļojiet to. Sīpolus sagriež ar gredzeniem un kartupeļus trīs uz lielas trauka, pievieno citronu sulu, majonēzi un maisa. Mēs sagriež sēnes šķēlēs. Gaļu ielieciet sīpolus, rīvētus kartupeļus un viegli iemērc. Tad ir sēņu slānis un atkal majonēze. Apkaisīt ar sieru un ievietot sildītajā krāsnī pusstundu.
Gaļu franču valodā ar kartupeļiem daudzveidīgā veidā
Sastāvs:
- cūkgaļa (mīkstums) - 600 g;
- kartupeļi - 6 gab .;
- sīpols - 2 gabali;
- siers - 150 g;
- majonēze - 150 g;
- olas - 1 gab .;
- piens - 50 ml;
- sāls;
- garšvielas.
Sagatavošana
Cūkgaļas mīkstums sagriež gabaliņos un nedaudz pārspiež tos. Solim, pipari, pievieno apmēram 50 g majonēzes, labi samaisa un ļauj to pagatavot. Pa to laiku mēs sagriež sīpolus ar gredzeniem. Apcep kartupeļus sagriež aprindās. Sīrupi sasmalciniet uz ēsma. Majonēze, ola, piens, pipari un sāls tiek sajaukti līdz viendabīgai. Daudzpakāpju kastē ievietojam pusi sīpolu, tad - gaļas gabalus, atkal sīpolus, un uz tā kartupeļu slāni. Mēs aizmameties ar rīvētu sieru un piepilda to ar piena mērci. Mēs izvēlamies programmu "Cepšana" un iestatiet laiku līdz 60 minūtēm. Un pēc signāla, atveriet multivarkeru vāku un izvelciet tīru trauku uz plāksnēm.
Gaļu franču valodā ar kartupeļiem un sēnēm
Sastāvs:
- cūkgaļas kakla - 0,5 kg;
- kartupeļi - 8 gab .;
- tomāti - 4 gab .;
- sīpols - 3 gabali;
- svaigi champignons - 300 g;
- siers - 260 g;
- majonēze - 200 g;
- augu eļļa;
- zaļumi.
Sagatavošana
Gaļai, kas mazgāta un šķērsgriezta, šķiedras sagriež gabaliņus apmēram 1 cm biezumā, tos sagriež, piparus sāli un piparus sagriež. Tomātus sagriež puslokos, sīpoli ir puslodes, sēnes - šķīvji. Sieru sasmalcina. Mēs tīrām kartupeļus un sagriež tos ar plānām plāksnēm. Tagad mēs turpinām veidoties ēdienam. Paplāte vai cita forma tiek ieeļļota ar eļļu, mēs izklājam sagatavoto gaļu, apcep to ar majonēzi, tad ievieto kartupeļus un viegli pievieno to. Uz kartupeļiem ielieciet sīpolu un šampinjonu slāni, tad tomātus un siera slāni. Mēs to nosūta uz labi uzkarsētu krāsni pusstundu.