Uzkodas ar garnelēm ir oriģināls un ļoti garšīgs ēdiens, kas ne tikai rotā jebkuru galdu, bet arī piešķirs tam kādu elegantu un smalku.
Uzkodas kartupeļos ar garnelēm
Sastāvs:
- siera zils - 200 g;
- garnele - 500 g;
- baltais sausais vīns - 40 ml;
- ķiploki - 2 krustnagliņas;
- citronu sula - 20 ml;
- kartupeļi - 20 gab.
Sagatavošana
Mēs vārīt ūdeni, ielieciet mazliet, iemezējiet garneles un pagatavojiet, līdz gatavs. Šoreiz mēs notīra ķiplokus, izspiest ar mazu nazi, un pēc tam smalki sadriskāt. Pēc tam uzņemiet trauku, mazliet sasildiet to un ielieciet Blue siers. Kad tas kūst, pievienojiet tai mizotos ziemeļgarneles un labi sajauciet ar sieru. Tad pievieno citronu sulu, vīnu un sasmalcinātus ķiplokus. Mēs ēdam trauku mazliet grūti, un pēc tam noņemiet trauku no uguns, pārklāj to ar vāku un atstājiet to atdzist. Tagad piepildiet mūsu kartupeļus ar gatavo pildījumu un pasniedziet to uz galda.
Uzkodas ar garnelēm uz iesmiņiem
Sastāvs:
- maize - 200 g;
- apstrādāts siers - 2 gab .;
- garneļu - 100 g;
- cietais siers - 200 g;
- citronu - 1 gab.
Sagatavošana
No maizes izgriezām mazus gabaliņus un izklāj tos ar izkausētu sieru . Uz iesmiem mēs augu vārītu garneļu , vienkārša siera gabalu un nelielu citrona trijstūru, un no apakšas ievietojiet maizi.
Uzkodas ar garnelēm un ananāsiem
Sastāvs:
- Ananāss - 1 gab.
- garnele - 400 g;
- citronu sula - 2 ēd.k. karotes;
- zaļumi.
Mērcei:
- sinepes - 1 tējkarote;
- cukurs - šķipsniņš;
- konjaks - 2 tējkarotes;
- majonēze - 0,5 ēd.k. karotes.
Sagatavošana
Ananāsus sagriež uz pusēm, izņem celulozi un sagriež šķēlēs. Krevetes vāriet sālītā ūdenī, pievienojot citronu sulu, notīriet un izklājiet ananāsu dobumā kopā ar augļu mīkstumu. Sinepēm mēs berzējam ar cukuru, pipariem, sāli, ielej konjaku, eļļu un ielieciet majonēzi. Sēžot uz galda, dekorējiet ar pildījumu ar ananāsu zaļumiem un ielieciet mērci.
Avokado un garneļu ievārījums
Sastāvs:
- avokado - 1 gab.
- tomāti - 2 gab .;
- Pekinas kāposti;
- Bulgāru pipari - 1 gab.
- garneles - 300 g;
- ķiploki;
- olīveļļa.
Sagatavošana
Dārzeņus un augļus mazgā, tomātus un sasmalcinātus kāpostus un sajauc. To dara ar avokado, vārītu garneļu un bulgāru piparu. Tad mēs apvienojam visas sastāvdaļas, pievieno zaļumus, piepilda salātus ar olīveļļu un pasniedz avokado trauciņos vai vienkārši salātu traukā.