Kas varētu būt labāks par mazām cupcakes ar lielu tasi, vienu ēsmu un stilīgi dekorēts? Capsacks - recepte, kas parādījās vairāk nekā simts gadus atpakaļ, nebeidz pārsteigt ar estētiku un garšas šķirni. Labs bāze, spilgti krēmkrāsas "vāciņš" ar cukura pulveri vai bez tā, kā arī miniatūra forma liecina par to, ka ikviens dzīves notikums tiek konfiscēts svētku kārtā.
Vistas gaļas recepte
Kūkas pamatā ir četri komponenti, kuru dalība ir raksturīga daudzu veidu cepšanai. Kvalitatīva eļļa, cukurs, milti un olas, kas apvienotas noteiktā secībā, ir nemainīgs pamats cepšanas veidošanai. Capecci ir klasisks recepte un ir saistīta ar vecajām tradīcijām: tā noteikti ir dekorēta ar eļļas krēmu.
Sastāvs:
- sviests - 300 g;
- cukurs - 350 g;
- olu - 2 gabali;
- milti - 200 g;
- piens - 120 ml;
- cepamais pulveris - 1 tējkarote;
- citronu sula - 1 tējkarote;
- pārtikas krāsviela.
Sagatavošana
- 100 g sviestu ar 100 g saldinātāja un olas.
- Masā izsijāt miltus, cepamo pulveri, ielej pienu un maisa.
- Blend maisījumu veidnēs un cep pusstundu 175 ° C temperatūrā.
- Capcas ir recepte cepšanas dekorēšanai, tāpēc izmantojiet atlikušo saldinātāju un krējuma eļļu.
- Vāra sastāvdaļas, pievieno citronu sulu, krāso un atdzesē.
Šokolādes Capcases
Pasaules izlases mēdz izmēģināt dažādus attēlus, un mazie cupcakes nav izņēmums. Kombinācijā ar bitter šokolādi bāzes un piena kā dekors, tie tika iekļauti populāro mājas cepšanas desertu sarakstā. Kapkeyki mājās aizņem ne vairāk kā pusstundu no sava laika, un rezultāts būs 10 "tases" no šedevriem.
Sastāvs:
- eļļa - 140 g;
- rūgta šokolāde - 50 g;
- olu - 1 gab.
- cukurs - 180 g;
- milti - 200 g;
- skābs krējums - 200 ml;
- cepamais pulveris - 1 tējkarote;
- piena šokolāde - 180 g;
- laima sula - 100 ml.
Sagatavošana
- Pirms gatavojat cupcake, izkausējiet 100 g sviesta un rūgtu šokolādi.
- Vāra olu ar saldinātāju, skābo krējumu, miltiem un cepamo pulveri.
- Maisiet masu un apvienojiet to ar šokolādes čipsi.
- Mīklas ielej veidnēs un cep 15 minūtes 180 ° C temperatūrā.
- Piena šokolāde sajauc ar siltu sulu, pievieno pārējo sviestu un noslaukiet.
- Kapsulas ir recepte, kas ir nepieciešama dekorēšanai, tāpēc rotā top ar krēmu.
Red Velvet Capsack
Samtaini smalkmaizītes diezgan attaisno nosaukumu, un tas izrādīsies tāpat, ja izmantosit pāris padomus. Šajā gadījumā neaizstājiet eļļu ar margarīnu: tas sabojā deserta garšu un, peldot, dos ūdeni. Pirms kapekkiem, sviestam un olām jābūt siltiem un jāsaglabā tāda pati temperatūra. Lai iegūtu labāku testa struktūru, pareizi lietojiet sastāvdaļas, izmantojot precīzus pasākumus.
Sastāvs:
- eļļa - 80 g;
- cukurs - 170 g;
- olu - 1 gab.
- piens - 100 ml;
- milti - 140 g;
- cepamais pulveris - 1 tējkarote;
- kakao - 2 ēd.k. karotes;
- sarkanā ēdiena krāsošana - 1 ēd.k. karote;
- etiķis - 1 ēd.k. karote;
- cukura pulveris - 50 g.
Sagatavošana
- Sakulējiet pirmos trīs produktus, līdz tie ir vienādi.
- Apvienojiet pienu, etiķi un pārtikas krāsvielu.
- Sajauc miltus, kakao un cepamo pulveri. Savienojiet visus elementus.
- Formās ievietojiet papīra substrātus un piepildiet tos ar maisījumu.
- Cepiet 170 ° C temperatūrā ne vairāk kā 25 minūtes.
- Atdzesētās cupcakes ar mērci pulveri apcep.
Vanilla Cappeycakes
Gaisa mīkla ar vaniļas aromātu ir deserts, kas radīts romantiskām vakariņām. Maigi kapes uzvarēs jebkura izvēlētajā sirdī un papildinās punktus kategorijā "izveicīga saimniece". Četrdesmit minūšu brīvais laiks un cepšana no vienkāršiem un pieejamiem produktiem ar iecienītāko krēmu izskatīsies kā restorāna meistardarbs, kas cienīgs.
Sastāvs:
- olu - 2 gabali;
- cukurs - 150 g;
- milti - 180 g;
- cepamais pulveris - 1 tējkarote;
- vaniļas ekstrakts - 1 tējkarote;
- augu eļļa -100 ml;
- kefīrs - 100 ml.
Sagatavošana
- Maisiet miltus un cepamo pulveri.
- Slaucīt olas ar sviestu, pievieno ekstraktu, kefīru un augu eļļu.
- Apvienojiet šķidrumu un sausās sastāvdaļas, pātagu un ielejiet silikona veidņos.
- Sagatavojiet desertu ne vairāk kā ceturtdaļas stundas 180 ° C temperatūrā.
Banānu kapenes - recepte
Banānu kapekejas tradicionāli ir gatavi bērniem. Tas notika, ka šī kombinācija ir īpaši patīkama bērniem ar viņu garšu, un viņu vecāki - uztura īpašības. Banāni, biezeni biezenī - lielisks veids, kā atbalstīt bērnu ar vitamīnu rezervi bez nevajadzīgām problēmām, un produkta finansiālā pieejamība ļauj to izdarīt katru dienu.
Sastāvs:
- cukurs - 100 g;
- izplatīšanās - 100 g;
- olu - 2 gabali;
- krējums - 50 g;
- milti - 200 g;
- cepamais pulveris - 1/2 tējkēles;
- banāni - 2 gab.
Sagatavošana
- Pārslaukumu sajauciet ar saldinātāju, pievienojiet olas, skābo krējumu un vāra.
- Ievadiet miltus un cepamo pulveri.
- Sasmalciniet banānus, apvienojiet tos ar masu, samaisiet un izklājiet to veidnēs.
- Gatavojiet 180 ° C temperatūrā ne vairāk kā 20 minūtes.
- Izrotāt ar putukrējumu.
Burkānu kapučīno
Vēl viens iemesls pavāra ir neparastas kūkas. Šāda recepte ir ļoti populāra veselīga dzīvesveida faniem. Derīgu dārzeņu, ogu un augļu kombinācijai tiek dota ne tikai bagātīga krāsa un neparasta aromāta īpašība, bet arī miza mitra un sulīga ilgstoši. Glabāšana bez ledusskapja ir liels deserts.
Sastāvs:
- burkāni - 400 g;
- olu - 3 gabali;
- augu eļļa - 360 ml;
- jogurts - 40 g;
- cukurs - 400 g;
- Ananāss - 50 g;
- rozīnes - 100 g;
- milti - 440 g;
- cepamais pulveris - 2 tējk.
- soda - 1 tējkarote;
- kanča šķipsniņa.
Sagatavošana
- Nomazgājiet burkānus, pievienojiet olas, sviestu, saldinātāju, ananāsus, rozīnes, jogurtu un sajauciet.
- Apvienojiet sausos elementus, ielieciet šķidrumā un mīciet mīklas.
- Ielieciet maisījumu veidnēs un nosūtiet to krāsnī 25 minūtes 160 ° C temperatūrā.
- Lai iesaldētu, kuru receptes ir populāras visā pasaulē, izvēlieties dekorāciju, kas balstīta uz personīgo garšu.
Citronu kapučīno
Garšīgas kūkas ir katras saimnieces vēlēšanās. Spilgta krāsa, bagātīga salda un skāba garša un savelkošs aromāts ir iespējams, pateicoties savam mīļajam citrusaugam - citronam. Tajā ir kaut kas uzmundrinošs un vasarīgs, kas to padara bagātīgu miltu bāzi un panāk deserta svaigumu. Ziemā atgriešanās vasarā ļaus 12 kafiju mērces, kas prasmīgi izveidotas 45 minūtēs.
Sastāvs:
- eļļa - 200 g;
- cukurs - 160 g;
- olas - 4 gabali;
- citronu - 3 gabali;
- milti - 200 g;
- cepamais pulveris - 2 tējk.
Glazēšana:
- citronu sula - 120 ml;
- jogurts - 300 ml;
- pulverveida cukurs - 200 g.
Sagatavošana
- Pirmajā sarakstā sajauciet līdz vienādai.
- Maisojiet miltus ar cepamo pulveri un divu citronu mizu.
- Maisiet abas masas, ielieciet mīklu veidnēs un cepiet 160 grādu temperatūrā 25 minūtes.
- Glicerē, kas pagatavota no vienkāršām sastāvdaļām, rotā gatavo ēdienu.
Capcas ar pildījumu
Kapsiku pildīšana ir iespēja iemiesot kulinārijas fantāzijas. Turklāt variācijas ir atkarīgas no jūsu gastronomiskajām vēlmēm. Cepts, ogu, šokolāde - viņi visi kopā ar tautas konditorejas izstrādājumiem un atstāj patīkamu pēcgaršu. Panākumi ir pareizā pildījuma konsekvence un bāzes izplatīšanas tehnika.
Sastāvs:
- piens - 175 ml;
- eļļa - 100 g;
- medus - 100 g;
- milti - 225 g;
- olu - 2 gabali;
- cukurs - 100 g;
- ābols - 3 gab.
Sagatavošana
- Sildiet pienu, pusi sviesta un medu.
- Vāra olas un apvieno tos ar maisījumu, pievieno miltus un maisa.
- Ābolu miziņa, šķēle un karamelizācija.
- Piepildiet pelējumu ar pusi svaru, ielieciet pildījumu un aiztaisiet ar mīklu.
- 20 minūtes 180 ° C temperatūrā pietiek ar gatavību.
Kapučīno ar krējumu
Krējuma sieri cepekam ir universāls un vienkāršs cepšanas dekorēšanas veids. Ievērojiet ieteikumus, un barojošie rotaslietas kļūs par iecienītāko dizaina sastāvdaļu. Mīkstais sviests un ļoti aukstais siers ir galvenais panākumu nodrošinājums. Ar šo metodi krēms kļūst stabils, pastāvīgi saglabā savu formu, nevis "peld" siltā telpā.
Sastāvs:
Mīkla:
- eļļa - 270 g;
- cukurs - 130 g;
- olu - 3 gabali;
- milti - 200 g;
- cepamais pulveris - 1 tējkarote;
Krējuma siers:
- biezpiena siers - 150 g;
- cukura pulveris - 150 g;
- vaniļas būtība.
Sagatavošana
- Pievienojiet 150 g eļļas mīklas sastāvdaļām, samaisiet un nojauciet viendabīgā masā.
- Izkliedē traukā un cep 20 minūtes 170 ° C temperatūrā.
- Sūdiet biezpienu ar 120 g sviestu, pievienojiet pulveri un esenci.
- Nosūtiet krēmu atdzist.
- Mērciņām, biezpiena krēms ir ideāls kā dekors.
Kā izdaiļot kapteiņu?
Nesen mazas cupcakes ir populārākās, un jautājums par to, kā skaisti dekorēt capkake ir kļuvis nozīmīgs. Galvenie dekorēšanas veidi: krēma virsma, mastikas dekors, augļu virtenes un cukura pulveris, spēj nodot desertu emocijas un svētku noskaņu.
- Izveidojiet krēma "vāciņu" vienkārši: pātagu mīļāko krēmu un mīklas maisiņu ar sprauslu, novietojiet to malā. Pieejamākais veids ir likt krēmu ar karoti saldējumu.
- Mastikas apdari var izdarīt pats. Krāsojiet masu ar pārtikas krāsvielu un veidojiet to, vai šim mērķim izmantojiet speciālu griešanu.
- Augļi un pulveris padarīs cepšanu vasaras garastāvokli. Vienkārši izkārtojiet svaigas ogas vai iecienītāko augļu šķēles deserta virsmā atbilstoši jūsu iztēlei un pēc vajadzības izsijiet pulveri ar sietiņa palīdzību.