Cepta pannā vārīta cepta sāls ir patiešām milzu siera kūka, kas lēni pietūkst uz vāka zemā siltumā. Viss ir ļoti vienkāršs un ātrs, ideāls tiem, kam nav krāsns.
Biezpiena trauku recepte ar mango trauku traukā
Sastāvs:
- biezpiens - 500 g;
- manna - 2 ēd.k. karotes;
- olu - 1 gab.
- cukurs - pusgadsimts;
- sviestu - 2 ēd.k. karotes;
- krējums - 3 ēd.k. karotes;
- rozīnes - 1 nedaudz;
- vaniļas ekstrakts - 1 tējkarote.
Sagatavošana
Sajauciet mannu ar skābu krējumu un atstājiet uzbriest 25-30 minūtes. Olas sagrieziet ar cukuru un izkausētu sviestu. Cukurniedru sasmalcina un pievieno olu maisījumam. Mēs papildinām casserole ar vaniļas ekstraktu un rozīnēm. Mēs ieviešam uzpūsto mannu uz biezpiena maisījumu un sajauciet visu līdz viendabīgumam.
Eļļojiet biezu sienu kausu ar sviestu un apkaisa ar rīvmaizi. Mēs izklājam biezpiena maisījumu un ielieciet kastroli uz vāja uguns. Cepiet vāku ar vāku un atstājiet uguni 20-25 minūtes.
Biezpiena casserole ar rozīnēm traukā ir gatavs! Pirms pasniegšanas tas ir jāatdzesē. Garšīgs sausiņains dara, ievārījums, skābs krējums vai sīrups.
Biezpiena kastroļa recepte cepšanas pannā ar bumbieru
Sastāvs:
- bumbieris - 1 gab.
- medus - 2 tējk.
- cukurs - 2 ēd.k. karotes;
- olas - 3 gabali;
- biezpiens - 500 g;
- ciete - 1 ēd.k. karote;
- sviestu - 1 ēd.k. karote;
- vanilīns - 1 šķipsniņš.
Sagatavošana
Pirms biezpiena cepšanas gatavošanas traukā, mēs padarīsim bumbieru papildināšanu. Vispirms mēs tīrām bumbieri no kodola un sagriež to kubiņos. Katliņā izkausē sviestu un sajauc to ar medu. Ielieciet bumbierus karamelī un kārtīgi samaisiet tā, lai katrs gabals tiktu iegremdēts medu mērcē.
Par ēdienkartē mēs pārsniedzam olas ar cukuru un baltu. Cukurniedru sasmalcina un sajauc ar cieti un vanilīnu. Lai kastrolis būtu sulīgs, olu baltumus var paņemt atsevišķi pie mīkstajiem pīķiem un ievadīt tos biezpiena masā.
Izvelciet biezpienu ar rīvētu pīrāga biezu sienu. Uzkarsējiet etiķeti ar bumbieru sīrupu. Uzlieciet trauku uz uguns, pārklājiet ar vāku un vāriet 25-30 minūtes. Gatavs casserole pilnīgi atdzist un pasniedz pie galda ar tasi tējas vai kafijas.