Nezinu, ko gatavot zupas cūkas buljonā? Tad piedāvātās receptes palīdzēs jums izlemt par pārtikas izvēli. Ar viņu palīdzību jūs, bez šaubām, ēdīsiet deliciously delicious pārtikas pirmo reizi vakariņām, un, lūdzu, viņiem un viņu ģimenei.
Zirņu zupa ar cūkas buljonu - recepte
Sastāvs:
- gatavs cūkgaļas buljons - 2 litri;
- zirņi - 190 g;
- kartupeļu bumbuļi - 340 g;
- sīpolu sīpols - 110 g;
- burkāni - 80 g;
- zirņu pākšu kukurūza - 3 gab .;
- melnu piparu zirgs - 5 gab .;
- rafinēta eļļa bez garšas - 35 ml;
- lauru lapas - 2 gabali;
- kūpinātie produkti - 75 g;
- garšvielām pagatavots sāls;
- melnie pipari - pēc garšas;
- svaigi zaļumi .
Sagatavošana
Zupas zirņi labāk iemērkt ūdenī no vakara, rūpīgi mazgājot to. Vēlreiz pūst zirņus un ielieciet vārošā cūkgaļas buljonā. Samaziniet siltumu līdz minimumam, uzgaidiet trauku ar vāku un atstājiet gatavot. Kad zirņi kļūst mīpti un brīvi, pievienojiet uz eļļas sagrieztu un sālītu augu eļļu un burkānus, ielieciet mizotos un sasmalcinātos kartupeļu bumbuļus un sasmalcinātus kūpinātos produktus. Mēs dodam trauku vēlreiz vārīties, un pagatavojiet līdz dārzeņu maigumam, piedevējot to ar sāli, melnu un smaržīgu piparu ziediem un lauru lapām.
Par gatavību mēs ielej zupu uz plāksnēm, un mēs kalpo, apsmidzinot ar svaigiem zaļumiem.
Zupa ar cūkas buljonu un griķi
Sastāvs:
- gatavs cūkgaļas buljons - 2 litri;
- griķu - 80 g;
- kartupeļu bumbuļi - 340 g;
- sīpolu sīpols - 110 g;
- burkāni - 80 g;
- zirņu pākšu kukurūza - 3 gab .;
- melnu piparu zirgs - 5 gab .;
- rafinēta eļļa bez garšas - 35 ml;
- lauru lapas - 2 gab.
- garšvielām pagatavots sāls;
- melnie pipari - pēc garšas;
- svaigi zaļumi.
Sagatavošana
Šajā gadījumā kā semantiskā satura zupa uz cūkgaļas buljona būs griķi, kas ir vārīta daudz ātrāk nekā zirņi un neprasa papildus mērcēšanu. Pretējā gadījumā gatavošanas process ir identisks iepriekš aprakstītajam ar nelielām izmaiņām.
Pārvēršot cūkgaļas buljonā, tajā pašā laikā ielej griķi, kartupeļus, sīpolus un burkānus apcepiet un pagatavojiet, līdz visi komponenti ir gatavi, atceroties, ka ēdiens tiek sālīts ar garšvielām. Gatavošanas beigās mēs sasmalcināto zaļumu pievienojam zupai un ļaujiet ēdienam palikt piecas minūtes.
Garšīgs zupa ar cūkas buljonu un klimpām
Sastāvs:
- gatavs cūkgaļas buljons - 2 litri;
- Bulgāru pipari - 170 g;
- kartupeļu bumbuļi - 340 g;
- sīpolu spuldze - 80 g;
- burkāni - 80 g;
- zirņu pākšu kukurūza - 3 gab .;
- melnu piparu zirgs - 5 gab .;
- rafinēta eļļa bez garšas - 35 ml;
- lauru lapas - 2 gab.
- garšvielām pagatavots sāls;
- melnie pipari - pēc garšas;
- svaigi zaļumi;
Pelmeņiem:
- vistas vidējs olu izmērs - 1 gab .;
- pilnpiens - 45 ml;
- sāls - šķipsniņš;
- sijātais milti - 160 g.
Sagatavošana
Pirmkārt, sagatavojiet pīrāgu pamatni. Samaisiet olu ar pienu un sāli, iemērciet miltus un rūpīgi sajauciet mīklu.
Vārajā buljonā ieliek kartupeļu kubiciņus un sakapātus bulgāru piparus, sīpolu apcep ar burkāniem un pagatavo līdz dārzeņu maigumam. Tagad mēs savācam pusi samitrinātās tējas karotes no iepriekš sagatavotās mīklas un ielieciet to zupā, padarot soli pa solim pīrāgi. Zupai pievienojam arī zirņus un piparus. Mēs iesmidzējam sāli, dodam ēdienam vāriet apmēram piecas līdz septiņas minūtes, un to var pasniegt pie galda, ielejot to uz porcijas plāksnes un piegaršo ar zaļumiem.