Lai samazinātu laiku salātu pagatavošanai ar mājputniem, tas palīdzēs gatavu kūpinātu vistu. Cita starpā kūpinātā vistas gaļai pievieno uzkodu ne tikai interesanta garša, bet arī ēstgribu aromāts. Dažādas salātu receptes ar kūpinātu vistu un sēnēm var ievietot stuporā, taču mēs nolēmām savās ērtībās savākt dažas no vispievilcīgākajām iespējām vienā materiālā.
Salāti ar kūpinātu vistu un marinētu sēņu
Lai padarītu uzkodu nedaudz vieglāku, salātus varat sajaukt ar olīveļļas, siera, saulespuķu sēklu un arugula mērci, nevis ar parasto majonēzi vai tā maisījumu ar skābo krējumu.
Sastāvs:
Salātiem:
- salātu sajaukums - 2 saujas;
- ķiršu tomāti - 85 g;
- konservēti šampinjoni - 115 g;
- kūpinātas vistas stumbras - 2-3 gab .;
- Mozzarella siers - 90 g.
Degvielas uzpildei:
- nedaudz zaļo ruļļu;
- saulespuķu sēklas (mizoti) - 2 ēd.k. karotes;
- medus - 15 ml;
- 1/2 laima sula;
- rīvēts Parmesan - 35 g;
- olīveļļa - 55 ml.
Sagatavošana
Pēc salātu lapas izskalošanas un žāvēšanas tos satveriet salātu bļodā un apvienojiet ar pusi ķiršu tomātu, konservētu sēņu un mīkstās mozzarella siera gabalu. Noņemiet mizu no vistas siksniņām, noņemiet mīkstumu no kaula un izņemiet šķiedras. Pievienojiet putnu gabalus pārējām sastāvdaļām. Maisījuma maisītājā bļodā, ielieciet visas sastāvdaļas no saraksta un pātagu pie maksimālās jaudas līdz biezeni konsistencei. Pagatavojiet mērci pēc garšas un pasniedziet ēdienu pirms pasniegšanas.
Salātu recepte ar kūpinātu vistu un sēnēm
Pat ņemot vērā, ka recepte satur vistas gaļu, vēl vairāk, bagātinot salātus ar olbaltumvielām, palīdzēs pupiņām. Šajā receptē varat izmantot jebkuras konservētas pupiņas pēc saviem ieskatiem.
Sastāvs:
- vistas fileja (kūpināta) - 340 g;
- konservētas pupiņas - 175 g;
- sālīti gurķi - 65 g;
- rīvēts siers - 85 g;
- konservēti šampinjoni - 140 g;
- majonēze degvielas uzpildei.
Sagatavošana
Dzert liekos šķidrumus no pupiņām un iztukšot pupiņas. Vistas fileju noņemiet šķiedrās. Ja izmantotās sēnes ir mazas, atstājiet tās veselas, citādi sagrieziet tās vairākos gabalos. Apvienojiet visas sastāvdaļas kopā un sajauciet salātus ar kūpinātu vistu, sēnēm un gurķu mērci.
Ja vēlaties, jūs varat pasniegt uzkodu, ieliekot sastāvdaļas slāņos, pievienojot sastāvdaļu sarakstu ar vārītiem olām un čipsiem, jums būs jauna variācija salātu "Saulespuķes" ar kūpinātu vistu un sēnēm.
Salāti ar kūpinātu vistu un ceptiem sēnēm
Šis gaišais vasaras salāti var kļūt par siera uzkodām, ko ērti lietot, iesaiņojot to ar lavash vai lielu salātu lapu.
Sastāvs:
- kūpināta vistas gaļa - 310 g;
- saldie pipari - 85 g;
- svaigs gurķis - 110 g;
- selerijas kātiņa - 1 gabals;
- salds sīpols - 45 g;
- šampinjoni - 210 g;
- jogurts - 55 ml;
- majonēze - 15 ml;
- medus - 5 ml;
- saldie sinepes - 10 ml;
- vīna etiķis - 5 ml.
Sagatavošana
Vispirms sagriež un ietaupa sēnes, līdz no tiem pilnīgi iztvaicējas mitrums. Visus dārzeņus sasmalciniet tā, kā vēlaties. Pēc analoģijas dariet to pašu ar vistu. Pārsaiņošanai apvienojiet jogurtu ar sinepēm, etiķi, majonēzi un medu, pievienojiet šķipsniņu sāli. Pagatavojiet salātus un nekavējoties pasniedziet uzkodu pie galda.
Slāņaini salāti ar kūpinātu vistu un sēnēm
Sastāvs:
Salātiem:
- kūpināta vistas fileja - 320 g;
- kartupeļu bumbuļi - 130 g;
- burkāni - 145 g;
- šampinjoni - 370 g.
Degvielas uzpildei:
- majonēze - 180 ml;
- skābs krējums - 45 ml;
- ķiploku zobi - 2 gabali;
- zaļie dilles - 1 ēdamkarote. karote
Sagatavošana
Ielieciet dārzeņus tieši uz ādas, līdz tie ir mīpti, un sēnes glābj pirms pilnīgas mitruma iztvaicēšanas. Vārīti dārzeņi smalki sagriež vai sarīvē. Tādā pašā veidā, un vistas. Pievienojiet degvielas uzpildes komponentus kopā. Sāciet izdalīt sastāvdaļu slāni ar slāni, promazyvaya katru slāņa mērci.