Sāļie gurķi padara ēdienus, kuros tie ir iekļauti, vairāk pikanto un garšīgu. Zemāk jūs gaida receptes salātu pagatavošanai ar marinētiem gurķiem.
Kartupeļu salāti ar marinētiem gurķiem
Sastāvs:
- kartupeļi vārīti "formā" - 5 gab .;
- sīpols - 100 g;
- marinētas sēnes - 150 g;
- marinēti gurķi - 400 g;
- svaigi malti melnie pipari - šķipsnu;
- nerafinēta saulespuķu eļļa - 50 ml;
- pētersīļi - 1 ķekars.
Sagatavošana
Kubiņos sagriež kartupeļus, marinētos gurķus, sīpolus un sēnes. Pievienojiet sasmalcināto pētersīļu zaļumus. Mēs savienojam visas sastāvdaļas, sajauciet salātus ar melnajiem pipariem, augu eļļu un sajauciet!
Aknu salāti ar marinētiem gurķiem
Sastāvs:
- aknas - 600 g;
- sīpols - 120 g;
- burkāni - 450 g;
- gurķa sāls - 350 g;
- ķiršu tomāti - 5 gab .;
- vistas olas - 2-3 gab .;
- vieglā salātu majonēze - 150 g;
- sāls
Sagatavošana
Aknas tiek iztīrītas no filmām, raktuves, mēs to ievietojam kastroī un gatavojam līdz gatavam. Pēc tam aknas atdzesē un sasmalcina ar plānām salmiņām. Burkāni vāriet, tīri un trīs - uz kotletes burkāniem. Vārītas olas sagriež mazos kubiņos. Mēs notīra sīpolus un sasmalcina mazos kubiņos. Ja vēlaties noņemt savu rūgtu piegaršu, mēs to aizpildīsim ar verdošu ūdeni. Sālīti gurķi sagriež ar gredzeniem, un viens no tiem ir palicis vesels - tas ir nepieciešams dekorēšanai. Mēs savienojam burkānus, aknas, sīpolus un olas, ielieciet majonēzi, sāli un samaisiet. Uz augšu no salātiem ar aknām un marinētiem gurķiem, mēs dekorējam uz augšu ar ķiršu tomātiem, gurķu gredzeniem un burkānu pavedieniem.
Shakhtarsky salāti ar marinētiem gurķiem
Sastāvs:
- liellopu gaļa - 0,4 kg;
- marinēti gurķi - 300 g;
- sīpoli - 200 g;
- burkāni - 250 g;
- ķiploki - 2 krustnagliņas;
- majonēze - 30 g;
- sāls
Sagatavošana
Mēs sagriež liellopu gaļu ar plānām salmiņām. Vienkāršākais veids, kā to izdarīt, ir, ja gaļa ir nedaudz sasalusi. Arī burkānus mēs sagriež salmiņos, un sīpolus - puskerus. Cepiet liellopu gaļu minimālajā eļļas daudzumā traukā ar teflona pārklājumu. Mēs uzliekam vārītu gaļu šķidrumā, lai eļļas atliekas tiktu nosusinātas. Tāpat pagatavojiet sīpolus un burkānus - mazliet mazuļi mazgāt, un tad - mazuļiem. Sajauc pagatavotās sastāvdaļas, pievieno gurķus, pārējās sastāvdaļās sagriež salmiņos, sasmalcinātos ķiplokus un majonēzi. Labs maisījums un visu, jūs varat pasniegt salātus uz galda! Nu, labāk to ievietot ledusskapī - salāti tikai garšēsies!
Salātu mērce ar marinētiem gurķiem
Sastāvs:
- bietes - 200 g;
- marinēti gurķi - 450 g;
- burkāni - 200 g;
- kartupeļi - 150 g;
- siers ciets - 120 g;
- vistas olas - 1-2 gabali;
- krējums 15% tauku saturs - 150 g;
- majonēze - 240 g;
- zaļie sīpoli - 30 g.
Sagatavošana
Dārzeņus (kartupeļus, burkānus un bietes) vāriet tieši ādā, pēc tam atdzesē un sasmalcina ar lielu trauku. Sālīti gurķi, cietais siers un olas, vārīti vārīti vārīti, sasmalcināti tāpat. Majonēzē pievienojiet krējumu. Ja nepieciešams, podsalivaem un sajauc. Sastāvdaļas izklāj slāņus: kartupeļus, burkānus, marinatus, bietes, cieto sieru un olas. Visi slāņi tiek uzklāti ar sagatavotu mērci. Vienkāršas, bet garšīgas salātu lapas ar marinētiem gurķiem, pārkaisa ar sasmalcinātu zaļo sīpolu.
Garšīgi salāti ar marinētiem gurķiem
Sastāvs:
- kūpināta vistas gaļa - 200 g;
- sīpols - 100 g;
- svaigi champignons - 200 g;
- marinēti gurķi - 280 g;
- majonēze;
- pētersīļu zaļumi;
- augu eļļa.
Sagatavošana
Šampinjoni sagriež gabaliņos, un sīpoli - puse gredzeni. Cepiet abus produktus līdz gataviem. Kūpinātas vistas un marinēti gurķi, kas sagriezti kubiņos. Mēs pievienojam visas sastāvdaļas, pievieno majonēzi un sajauc. Mēs izrotājam salātus ar pētersīļu lapām un pusliemeņiem no sālītajiem gurķiem.