Zivju ķēdes receptes

Šodien mēs jums pateiksim, ka ir iespējams pagatavot ķiploku no zivīm un piedāvāt dažas vienkāršas un pieejamas receptes.

Šāda veida sarkanās zivis raksturo zemu tauku saturs un zemu kaloriju daudzums, kas ir īpaši interesants tiem, kuri vēro to svaru.

Kā pagatavot grilētu zivju čagu - recepte traukā

Sastāvs:

• zivju gultas - 1 vidēja liemeņa;
• Rīsu milti - 130 g;
• citronu sula - 20 ml;
• tīrs ūdens - 20 ml;
• vistas olu - 1 gab.
• saulespuķu eļļa bez aromāta vai olīveļļas - 45 ml;
• sāls liela jūra - pēc garšas.

Sagatavošana

1. Pirms vārīšanas cepšanas traukā, zivis jātīra, žāvē un sagriež gabalos.
2. Apberiet šķēlītes ar citronu sulu, pievienojiet sāli pēc garšas un atstājiet marinēšanai apmēram piecpadsmit minūtes.
3. Uzkarsējiet pannā saulespuķu vai olīveļļu bez garšas un bļodā samaisiet vistas olu un ūdeni.
4. Katru gabalu vistas zivs mēs sasmalcinām olu maisījumā, pārklāj to rīsu miltos un izklāj to eļļā, kas ir kvēlspuldze.
5. Mēs vienā pusē brūcējam šķēles, pārvēršam pār otru un pabeidzim ēdienu gatavošanu, nelielu ugunsgrēku samazinot.

Kā sāls zivju ķēve - recepte?

Retips zivju mīklu sālīšanai ir vienkāršs un nav īpaši apgrūtinošs, bet rezultāts, labi, tikai laizīz pirkstiem!

Sastāvs:

• zivju gultas - 1 vidēja liemeņa;
• melnie pipari vai vairāku sugu maisījums - 2 šķipsniņas;
• citrona - 80 g;
• granulēts cukurs - 25 g;
• saulespuķu eļļa bez aromāta vai olīveļļas - 140 ml;
• sāls ir liela kulinārija - 60 g.

Sagatavošana

1. Vispirms mēs tīrām liemeņus, nogrieztu asti, spurus un nogrieztu galvu.
2. Mēs izgriezt zivis gar kroni, atdalot filejas un ielieciet iegūtos zivju mīkstuma slāņus uz ādas traukā vai citā piemērotā traukā, ielejot sāls un granulētā cukura maisījumu.
3. Atstājiet sagatavi divpadsmit stundas vai naktī, pēc tam mēs noņemam ādu un sagriež tīru mīkstumu porcijās, ievieto tos bļodā, ielej papriku un pārnes ar citrona šķēlītēm.
4. Aizpildiet sagatavi ar saulespuķu vai olīveļļu bez aromāta, lai tā pilnībā pārklātu zivju šķēles un ļauj to uzpūst pāris stundas.

Zivju šķirne - recepte krāsnī ar šķiņķi un dārzeņiem?

Šajā gadījumā pirms cepšanas cepam ķiploku kopā ar šķiņķa un dārzeņu maisījumu. Galīgais rezultāts pārsteidza pat kaprīzjus gardēžus, tāpēc tas ir garšīgs, oriģināls un neparasts.

Sastāvs:

• zivju gultas - 1 vidēja liemeņa;
• šķiņķis - 130 g;
• citronu - 160 g;
• sīpolu sīpols - 95 g;
• rīvmaize - 50 g;
• piparu saldais bulgāru - 110 g;
• dilles (garšaugi) - daži zari;
• sviests - 25 g;
• sāls liels jūras un piparu zeme - pēc garšas.

Sagatavošana

1. Lai realizētu ideju par liemeņiem, kurus mēs tīrām, mazgājam, noņemam no spuras, astes, žaunām un, ja vēlaties, no galvas.
2. Lai uzpildītu shinkuem mizoti bulgāru pipari un šķiņķa kubi vai salmiņi. Mēs sasmalcina ne lielos ceturkšņos nomizotās spuldzes un smalki sagriež dilles.
3. Samaisiet bļodā ar šķiņķi, bulgāru pipariem, dillēm, sīpoliem un rīvmaizēm, sajauciet sastāvdaļas ar pusi citrona sulu, sāli un zemes pipariem un samaisiet.
4. Zivju sāls, pipari no visām pusēm, un pēc tam piepildiet ar vārītu pildījumu un ieberiet vēderu ar zobu bakstāmais.
5. No augšas, grieziet ķekara karkasu līdz grēdai vairākās vietās un ievietojiet šķēlēs citrona šķēlītes.
6. Novietojiet zivis tauku eļļainā cepšanas tvertnē un pagatavojiet pusstundu 185 grādu temperatūrā.

Īpaši sulīgu zivju mīļotājiem mēs iesakām iepriekš nofotēt pildīto karogu folijā, pēc tam ievietot to formā un nosūtīt to tālākai sagatavošanai.