Cepti tomāti var kļūt par bagātīgām brokastīm, ērtu uzkodu vai vakariņām. Harmoniski, šī uzkoda izskatīsies arī svētku galdam, un tā garšīgais izskats un vienkāršā garša tiek garantēta viesiem.
Ceptu tomātu recepte ar sieru
Sastāvs:
- tomāti - 4 gabali;
- olīveļļa - 1 ēdamkarote. karote;
- ķiploki - 1 krustnagliņa;
- sāls, pipari - pēc garšas;
- asyago siers - 30 g;
- Parmesan siers - 30 g;
- Itālijas augu maisījums - 1 1/2 tējk.
Sagatavošana
Krāsns tiek sasildīts līdz 210 grādiem. Tomātus sagriež pusē, un pusītes novieto uz cepeškrāsnī pārklātas cepšanas lapas. Mazā bļodā samaisiet olīveļļu ar ķiploku, kas piespiests presē. Izmantojot kulinārijas suku, mēs uzklājam eļļas maisījumu uz tomātu virsmas un sajauc tos ar sāli un pipariem. Abi sieru veidi tiek sajaukti kopā. Pārklājiet tomātu šķēles ar siera maisījumu un apkaisa ar žāvētām itāļu garšvielām. Cepiet tomātus 15- 18 minūšu laikā vai, līdz augļi paši kļūst mīpti, un siers nesaprot zeltaini brūnu.
Kā pagatavot tomātus, kas cepti ar sieru?
Sastāvs:
- tomāti - 8 gab .;
- olas - 4 gabali;
- fetas sieru - 350 g;
- svaigs baziliks un pētersīļi;
- melnie pipari.
Sagatavošana
Mēs pārtraucam dzinēja pārsegu ar tomātiem un maigi, izmantojot tējkaroti, ekstrahējot mīkstumu ar sēklām, atstājot tikai augļa sienas. Ar dakšiņu, mīcīt fetu ar sakapātiem olām un sasmalcinātiem svaigiem garšaugiem. Sāls šajā gadījumā nav vajadzīga, jo siers pats ir sāļš, to pietiks tikai siera pildīšanai ar pipariem. Tagad mēs iepildām dobumus tomātos ar siera masu.
In dziļā cepšanas traukā ielej 1/2 tase ūdens, ielieciet tomātus un ievietojiet visu iepriekš uzkarsētā krāsnī līdz 200 grādiem. Kad tomāti kļūst mīksti, trauks ir gatavs.
Tomāti, kas cepti ar mozzarella sieru
Sastāvs:
- olīveļļa;
- tomāti - 4 gabali;
- svaigs baziliks;
- ķiploki - 4 krustnagliņas;
- mozzarella siers - 8 gabali;
- mērce pesto - 4 ēdamk. karotes.
Sagatavošana
Tomātus sagriež biezos apļos un izdalās uz taukainas cepšanas lapas. Eļļojiet gabaliņus ar sviestu un ķiplokiem un izklājiet pesto mērci . Pārklājiet tomātus ar mocarella gabaliņiem un ielieciet uzkarsētā cepeškrāsnī 210 minūtes 20 minūtes.
Tomāti, kas cepti ar sieru, ir gatavi! Atliek tikai tos apkaisīt ar sasmalcinātu baziliku un kalpot pie galda.