Ziedkāposti ar vistas krūtiņu ir pilnā traukā, kas neprasa papildu garšvielas. Tas ir vienkārši sagatavots, izskatās izsmalcināts, un pateicoties tā vieglumam, tas būs ideāli piemērots ne tikai parastām vakariņām, bet arī romantisku datumu!
Vistas fileja ar ziedkāpostu krējuma mērcē
Sastāvs:
- kāpostu krāsa - 800 g;
- vistas fileja - 500 g;
- siers ciets - 150 g;
- krējums (tauku saturs nav mazāks par 30%) - 1 prece;
- ķiploki - 3 zobi;
- augu eļļa - cepšanai;
- sāls, pipari melni zemes - pēc garšas.
Sagatavošana
Kāposti mazgā un izņem mazos ziedkopos. Mēs mest tos 3 minūtes verdošā ūdenī, tad mēs to izmetam atpakaļ uz šķidruma. Vistas fileja sagriež gabaliņos pa šķiedrām. Solim, pipari.
Lai mērcē kubiņā sakarsētu krēmu, pievieno rīvētu sieru uz smalkas kastītes un samaisa, līdz tā ir pilnībā izšķīdusi. Izņemiet mērci no uguns un pievienojiet ķiplokus, kas izvadīti caur presi.
Uz eļļotās cepšanas loksnes mēs vispirms izklājam gaļas gabaliņus, tad kāposti. Augšā ar mērci un nosūtiet to brūnā krāsā iepriekš uzkarsētā krāsnī līdz 180 grādiem. Pēc aptuveni pusstundas tasi būs gatavs. Un, ja krāsas vietā jūs esat šajā receptē, sagatavojot brūseles kāpostiem ar vistas fileju - tas būs arī ļoti garšīgs un ne mazāk noderīgs!
Vistas fileja ar ziedkāpostu un mandelēm
Sastāvs:
- vistas krūtiņas - 2 gab.
- kāpostu krāsa - 400 g;
- krējums (tauku saturs nav mazāks par 30%) - 50 ml;
- olīveļļa - 3 ēd.k. karotes;
- citronu miza - 1 tējkarote;
- mandeles - 50 g;
- olīvas - 5 gabali;
- pētersīļi - 1 ķekars;
- sāls, pipari melni zemes - pēc garšas.
Sagatavošana
Vistas krūtiņa sagriež nelielās sloksnēs. Solim, pipari pēc garšas. Mēs aizpildām mākslu. karote olīveļļas un citrona miziņa. Atstāj gaļu marinēt 15 minūtes.
Sagrieziet kāposti nelielās ziedkopās un cepiet olīveļļā līdz zeltainam. Atsevišķi apcepiet līdz vēsumam, vistas gaļu. Kad mēs savienojam to ar kāpostiem.
Mandeļu pārlej pāris minūtes ar verdošu ūdeni, tāpēc vieglāk noņemt ādu. Nogrieziet riekstus drupinātājā ar maisītāju. Pievienojiet pētersīļu bļodiņā, olīvas bez bedrēm un mākslu. tējkaroti eļļas un "perforators" kopā, līdz homogēns masu. Paraugu iegūto zaļo pastu ielieciet vistas gaumē ar kāpostiem, samaisiet un uzkarsējiet, 5 minūtes aizverot vāku. Mēs ielej krējumu, pavedina to vārīties un noņem no uguns. Jūs varat pasniegt šo ēdienu bez papildu sānu ēdieniem.