Apmeklējot, svētku galdā bieži var redzēt salātus ne tikai tradicionālā veidā (salātu bļodā), bet arī mazos ēdamo grozos, tā sauktos kartupeļus. Piekrītu, ka šāds vienkāršs salātu noformējums ir izdevīgs un oriģināls rotā jebkuru galdu. Turklāt trauki jau ir sadalīti mazās porcijās, un katrs viesis var viegli izmēģināt kādu no tiem.
Tartletes jau ir gatavas lielveikalā. Tie galvenokārt ir no plānas vafeļu kūkas. Un jūs varat cep sevi no smilšu vai kartona mīklas .
Katrai saimniecei pēc savas izvēles izvēlas salātu pildījumu. Mēs iesakām iekļaut svētku ēdienkartē kādu no receptēm, ko piedāvā mūsu kartupeļi ar garneļu pildījumu. Izmēģiniet sevi un izturieties pret saviem viesiem.
Salāti ar garnelēm kartupeļos
Sastāvs:
- mizoti garneles - 250 g;
- ķiploki - 3 zobi;
- spuldze - 1 gabals;
- olīveļļa - 2 ēdamkarotes;
- dabiskais medus - 1 ēdamkarote;
- sojas mērce - 2 ēdamkarotes;
- Pistācijas sasmalcinātas - 2 ēdamkarotes;
- smalki sakapātus zaļumus.
Sagatavošana
Sīpoli un ķiploki plāni sasmalcina, pēc tam 2-3 minūtes nogatavojušies olīveļļā. Medus tiek audzēts ar trīs ēdamkarotes ūdens. Mēs ielieciet garneļu ar medus ūdeni un viss tiekimies ar loku ar ķiplokiem. Cepiet cepeškrāsnī 3-4 minūtes un pēc tam pievienojiet sojas mērci vēl 5 minūtes.
Iegādātajā vai ceptajā kartupeļā ieskauj siltas garneles, apkaisa sasmalcinātas pistācijas. Mēs rotā ziedus un ķiplokus citronu. Mūsu uzkodas tartletēs ir gatavas!
Tartlets ar garnelēm un sieru
Sastāvs:
- garnele - 200 g;
- burkāni - 1 gab .;
- spuldze - 1 gabals;
- Bulgāru sarkanie pipari - 1 gab.
- svaigs gurķis - 1 gab.
- mīkstais siers - 100 g;
- krējums - 50 ml;
- olīvas - 50 g;
- augu eļļa.
Sagatavošana
Mizoti garneles un saute. Gurķi sagriež mazos kubiņos.
Sagatavo pirmo krējumu. Sakārtojiet burkānus un sasmalciniet sīpolus līdz zeltainam. Ielieciet pusi no krējuma un labi blenderī. Pievieno 50 g mīksta siera un sajauc. Otrajam krēmam mēs tīrām, cepam un pārvēršamies saldos piparu gabaliņos. Pievieno otro krējuma un siera daļu, samaisiet.
Tartlapās izklāj vairākos slāņos: pirmais krējums, garneles, gurķi, olīvas, otrais krējums. Mēs izrotājam ar citrona šķēli.
Tartlets ar garnelēm un avokado
Sastāvs:
- Sausas vārītas garneles - 250 g;
- gatavi avokado - 2 gab .;
- tomāti - 2 gab .;
- zaļais baziliks - 1 ķekars;
- krējums - 1 ēdamkarote;
- karstās sinepes - 1 tējkarote;
- citronu sula - 2 tējkarotes;
- salātu lapas - ķekars;
- sāls, malti baltie pipari.
Sagatavošana
Nomazgājiet tomātus un baziliku. Mēs noņemam tomātus un mizu no tomātiem, sagriež tos mazās šķēlēs. Bazilika lapas sagriež mazās šķēlēs. Avokādā, mizu un noņemiet akmeni, sagrieziet mīkstumu plānās salmiņās. Sajauc krējumu ar sinepēm un citronu sulu. Pēc savas gaumes, degvielas uzpildīšana ar sāli un pipariem. Mēs kombinējam tomātus, garneļus, avokado un baziliku. Ūdens maisījumu ar mērci un sajauc to. Salātu lapiņas mazgā zem tekoša ūdens, iemērc ar salvekiem un katru lapu plīsīs 2-3 daļās. Tartletes apakšdaļa ir klāta ar salātu lapas gabalu, salātu virsotnē mēs uzklājam gatavu avokado, garneļu, tomātu un bazilika maisījumu ar mērci.
Tartlets ar kalmāriem un garnelēm
Sastāvs:
- tīģera mizoti garneles - 100 g;
- mizoti kalmāri - 100 g;
- gliemene - 100 g;
- trepangs - 100 g;
- svaigi tomāti - 2 gab .;
- svaigs gurķis - 1 gab.
- sasmalcinātas marinētas sēnes - 3 ēdamkarotes;
- majonēze - 3 ēdamkarotes;
- zaļumi, olīvas;
- sāls, pipari.
Sagatavošana
Kalmāri, garneles, ķemmīšgliemenes un trepangas vārītas atsevišķi nedaudz iesāļainā ūdenī, atdzesē un sagriež plānās sloksnēs vai mazos gabaliņos. Gurķi sagriež salmiņos un tomātus ieliek šķēlēs. Mēs savienojam un sajaucam visus produktus, iepērtam majonēzi, sāli un piparus pēc savas izvēles. Mēs ieliekam salātus kartupeļos, un uz augšu izrotājiet lapas ar zaļumiem un olīvām.