Ja melones nav pārāk salda, neuztraucieties. To var iegādāties turpmākai lietošanai. Kā sagatavot melones sīrupā ziemai bez sterilizācijas, mēs to pastāstīsim tālāk. Konservi nāk ļoti delikāts, garšīgs un smaržīgs.
Sāļās melones recepte ziemai
Sastāvs:
- piena melone - 1,3 kg;
- citronskābe - šķipsniņš;
- vanilīns - šķipsniņš;
- cukurs - 300 g.
Sagatavošana
Ar meloņu mēs sagriež ādu, un mīkstumu sagriež kubiņos un ievieto burkā. Ielejiet ar vārošu ūdeni un atstājiet 10 minūtes. No burka iztukšojiet šķidrumu, pievienojiet cukuru un vaniļas cukuru. Mēs dodam vārīties. Tad ar sīrupu tiek piepildīta melone, ļaujiet tai nostādīt apmēram 10 minūtes, iztukšojiet to, ļaujiet tam vārīties un atkal piepildīt. Tagad vāciņus velmē un nosūta uzglabāšanai.
Melone ar citronu ziemai sīrupā
Sastāvs:
- melone - 5 kg;
- vidēja izmēra citroni - 2 gab.
- cukurs - 800 g.
Sagatavošana
Melon ir laba mantai, sagriež šķēlēs un mēs tīrām vidū. Citronu ir arī mans un sagriež šķēlēs. Bankas tiek sterilizētas jebkurā ērtā veidā. Melones un citronu šķēlītes tiek sadalītas uz kārbām, pārlej verdošu ūdeni un ļauj tam nostāties 5 minūtes. Tad izlejiet ūdeni kastroī un pievienojiet cukuru. Maisot, ļauj šķidrumam vārīties. Aizpildiet ar melones sīrupu un rullīti. Mēs to pagriežam, ielieciet uz kakla, aptiniet to un ļaujim tai atdzist šajā formā.
Aromātiskā melone sīrupā ziemai
Sastāvs:
- melone - 2 kg;
- cukurs - 500 g;
- etiķis - 50 ml;
- dzeramais ūdens - 1,5 litri.
Sagatavošana
Mēs no mizas attīraam mizotie melones, sagriež mīkstumu šķēlēs. Katras bankas apakšā mēs ieliekam dažus krustnagliņu pumpuri. Šīs garšvielas daudzums tiek regulēts neatkarīgi. Ja kāds viņai nepatīk, jūs varat to darīt bez tā vispār. Tātad, ielieciet melonu. Tad ielej karstu sīrupu, pagatavo no cukura un ūdens, ielej etiķi un pēc tam korķa.
Zaļā melone cukura sīrupā
Sastāvs:
- melone - 1 kg;
- dzeramais ūdens - 1 glāze;
- zemes kanēļa un ingvera - katra 2 pinches;
- cukurs - 170 g;
- etiķis - 30 ml.
Sagatavošana
Es mazgāju savu meloni, sēklas un mizu. Mīklu sagriež mazos gabaliņos. Tagad mēs izgatavojam sīrupu: ūdenī mēs izšķīdinām cukuru un ļaujam tam vārīties. Gatavojies meloņu, ko ievietojam bankās, mēs iepildām ar vārāmu sīrupu. Uzstājiet 10 minūtes, tad pievienojiet sīrupu, pievienojiet garšvielas. Pildiet sīrupu ar garšvielām melonu, pievienojiet etiķi un pēc tam velciet. Kārbas ievieto no apakšas uz augšu, pārklāj un ļauj atdzist. Saglabājiet šīs veidlapas labāk aukstā vietā. Veiksmīgi sagataves visiem!