Izmantojot vistas krūtiņas gaļu, jūs varat viegli dažādot savu uzturu . No tā jūs varat gatavot ne tikai ikdienas ēdienus, bet arī kulinārijas mākslas šedevrus. Un jūs varat gatavot krūtiņu jebkurā veidā: apcep, pavārs, cep. Tas vienmēr būs garšīgs un veselīgs.
Vistas krūtiņas uzturvērtība
Vistas gaļu uzskata par gaļu ar zemu tauku saturu. Vistas gaļas vidējais tauku saturs nav lielāks par 8%. Vistas krūtiņa ir vistiešākā vistas daļa. Tas satur ne vairāk kā 2% tauku, tādēļ šāda veida gaļa pieder pie diētisko produktu kategorijas. Vistas krūtiņu var ēst pat ar tiem, kuriem ir liekais svars un kuri vēlas zaudēt svaru. Jūsu uzturā ir diezgan daudz uztura, kas ietver vistas krūtiņas.
Vistas krūtiņas vērtība ir tāda, ka tai organismā nav pārmērīgu tauku, bet tajā pašā laikā piesātina to ar nepieciešamo olbaltumvielu daudzumu. Olbaltumvielu daudzums krūts sasniedz 23,6%. Proteīns olbaltumvielu un aminoskābju veidā palīdz veidot muskuļu šķiedras. Tāpēc vistas krūtiņa gaļa, ko ēdinātāji sauc par baltu, ir ieteicama bērniem augšanas laikā un sportistiem.
Vistas krūtiņa, kuras enerģētiskā vērtība ir zema, joprojām attiecas uz diezgan barojošu pārtiku, jo tai ir bagātīgs sastāvs. Vistas krūšu uzturvērtības ziņā papildus galvenajām sastāvdaļām tiek iekļauti arī vitamīni un minerālvielas. Vislielākais vitamīnu procentuālais daudzums ir holīns, PP vitamīns un minerālvielas - sērs, fosfors, kālijs, hlors, nātrijs , magnijs.
Vistas krūtiņu enerģētiskā vērtība ir diezgan zema, salīdzinot ar alternatīviem dzīvnieku un gaļas veidiem. Jēlu gaļā ir ne vairāk kā 110 kcal. Termiskās apstrādes laikā vistas gaļas kaloriju daudzums palielinās un galu galā būs atkarīgs no gatavošanas veida un no gaļas pievienotajām sastāvdaļām.