Redīsi ir slavenā augu valsts, kas kopš seniem laikiem ir izmantota tautas medicīnā, lai ārstētu un novērstu daudzas slimības. Mūsu valstī reti lieto rutku tīrā veidā. Bet austrumu valstīs no tā tiek gatavotas zupas, kā arī ceptas, sautētas un marinētas.
Redīsu izmantošana cilvēka ķermenī
Redīsi var būt vairākās šķirnēs. Piemēram, melnajiem redīsiem raksturīga rūgta un pat akūta garša, ko nevar teikt par šī dārzeņa balto un zaļo šķirni. Bet visu veidu redīsu ķīmiskais sastāvs un to ieguvumi ir gandrīz vienādi. Dārzeņi satur askorbīnskābi, retinolu, vitamīnus, kāliju, kalciju , nātriju, magniju, fosforu, dzelzi, varu, cinku, šķiedrvielu, organiskās skābes, ēteriskās eļļas un phytoncides.
Redīsi ir lielisks palīgs paaugstināt imunitāti. Pateicoties vitamīniem, kas veido dārzeņu, palielinās ķermeņa izturība pret infekcijas slimībām, un tas ir ļoti svarīgi aukstā sezonā. Arī redīsi palīdz ar beriberi, pilnīgi aizpildot vitamīnu un minerālvielu trūkumu organismā. C vitamīns, kas atrodas redīsā, samazina onkoloģisko slimību risku.
Kopš seniem laikiem redīsi lieto saaukstēšanās ārstēšanai, kam ir smaga klepus. Dārzeņu sula ir antibakteriāla, baktericīda, pretiekaisuma un atkausēšanas iedarbība.
Redīsi pilnīgi uzlabo gremošanu. Tas ir saistīts ar augstu šķiedrvielu daudzumu tajā, stimulējot zarnu kustīgumu un no tā atbrīvojot toksīnus. Turklāt bieži sarkanā sula tiek izmantota, lai ārstētu infekcijas slimības, holecistītu un zarnu trakta diskinēziju.
Redīsi ir ļoti noderīgi ķermenim. C vitamīns, ar kuru tā ir bagāta, palielina asinsvadu sieniņas elastību un uzlabo sirds un asinsvadu sistēmas darbību. Regulāri lietojot šo dārzeņu, tiek normalizēts tauku metabolisms un holesterīna līmeņa pazemināšanās asinīs, kas ir lieliska aterosklerozes profilakse.
Redīsu priekšrocības izmantošanai ārpus telpām arī ir augstas. Kashitsu no sasmalcinātiem dārzeņiem, sāli, medu un degvīnu izmanto kompresu, losjonu vai berzes formā, lai ārstētu reimatismu, artrītu, radiculītu , podagru un neiralģiju. Pabalstus, nevis kaitējumu veselībai, redīsi piegādās tikai ar mērenu lietošanu.
Redīsu kaitējums
Ja pārmērīgi tiek lietots, redīsi var izraisīt gremošanas traucējumus. Dārzeņu ievadīšana uzturā ir ļoti svarīga pakāpeniski, sākot ar nelielām porcijām. Atteikties lietot sulu un dārzeņu sevi, ja ir paaugstināta kuņģa skābums, gastrīts, peptiska čūla, holecistīts, pankreatīts, kā arī akūtas iekaisīgas zarnu slimības.
Jūs nevarat ēst redīsu grūtniecēm. Tā kā tajās esošās vielas, kas palielina asinsrites dzemdes veidošanos, palielinās grūtniecības pārtraukšanas risks. Cilvēkiem, kuri aprūpē sievietes, būtu jāzina, ka redīsi bērnam var izraisīt kolikas. Bet tas ir reti. Parasti, ievērojot mēru, izmantojot redīsu, piens kļūs tikai noderīgs. Bērni līdz trim gadiem no redīsu sulas ir kategoriski kontrindicēti to sastāvdaļu dēļ, kam ir kairinoša ietekme uz bērna kuņģa-zarnu trakta gļotādu.