Melnās rīsi jau ilgi aug Tibetas nogāzēs. Tas tiek audzēts ļoti specifiskos apstākļos, ņemot vērā klimatu, pieprasot pietiekamu mitrumu. Ir arī svarīgi, ka aug daži atsevišķi augi, un tiek ievēroti dažādi kritēriji, piemēram, saules staru temperatūra un aktivitāte. Šo graudu šodien audzē mākslīgos apstākļos.
Ja mēs runājam par melnajiem rīsiem, kādus labumus un kaitējumu kādreiz novērtēja Ķīnas imperatori, vispirms ir vērts uzskatīt, ka ārējās līdzības dēļ to bieži sajauc ar savvaļas rīsiem.
Melnu rīsu labums un kaitējums
Salīdzinājumam, savvaļas rīsi, kas arī ir ļoti noderīgi, ir daudz plānāki un garāki nekā melni. Tās ir dažādas graudaugu šķirnes, tām ir atšķirīgs sastāvs, un ēdiena gatavošanas procesā tās ir jārīkojas diezgan atšķirīgi!
Melnā versijā tika atrasts 18 aminoskābes, kas ir gandrīz 2 reizes lielāks nekā baltā krāsā, par kuru esam pieraduši. Arī tajā ir pietiekami daudz šķīstošas un nešķīstošas šķiedras, kas padara skaidru priekšstatu par melnajiem rīsiem: pateicoties tam, gremošanas sistēma normalizējas. Arī melnās rīsi ir bagāti ar B, E grupas vitamīniem, tajā ir daudz magnija, selēna, cinka un fosfora .
Zaudiet svaru ar melniem rīsiem
Tāpat kā visi graudi, kas nav pulēti, rīsi ir ļoti noderīgi nervu sistēmai. Jāatzīmē, ka šī labība ir ļoti labi uzsūcas, tāpēc to var dot pat bērniem.
Un arī melnos rīsus ir ideāls svara zudums, jo 100 gramos ir maz kaloriju, īpaši, ja tas ir vārīts vai tvaicēts produkts. Turklāt melnās rīsu labvēlīgās īpašības labvēlīgi ietekmē organisma stāvokli, piesātinot to ar nepieciešamajām vielām, un tas ir ļoti svarīgi pārtikas ierobežošanas laikā. Galu galā svara zaudēšana bieži nozīmē, ka ķermenī trūkst vitamīnu un minerālvielu, kas nav labākais veids
Melni rīsi nav visizplatītākie graudaugi. To raksturo fakts, ka tajā lietderīgas vielas, piemēram, tokoferols, ir blakus reti sastopamām aminoskābēm . Tātad, ja jūs interesējas par savvaļas melno rīsu lietderību, tad pievērsiet uzmanību kombinācijai, kas ir ļoti raksturīga citām dabas dāvanām un ir reti sastopama.
Cilvēka briesmas, piemēram, vairums citu produktu, var izraisīt, ja nekontrolē tās lietošana. Vēl nav nepieciešams ļaunprātīgi izmantot ļaunos rīsus kuņģa-zarnu trakta slimību laikā.