Dabīgais žāvēts kumkats ir ne tikai garšīgs, bet arī noderīgs. Novērojot sausās kumavātu ražošanas tehnoloģiju, tajā tiek uzglabātas visas derīgās vielas. Šāds produkts neizskatās ļoti reprezentabls: tas būs tumšāks un grumba. Tomēr šādā veidā tas būs noderīgs organismam. Savukārt augļi, vārīti sīrupā un žāvēti, izskatās daudz labāk, bet nesatur derīgas vielas.
Kas ir noderīgi žāvētam kumkūtam?
Noderīgas ķīmiskās kumquat īpašības ir diezgan plašas. Lai maksimāli palielinātu šī augļa ieguvumus, ieteicams ēst ne tikai mīkstumu, bet arī žāvēto mizu. Žāvētā kumvāta lietošanai ir šādas īpašības:
- Žāvētā kumavāta miza un mīkstums satur antibakteriālas īpašības, tādēļ tos izmanto ieelpošanai un gaisa dezinfekcijai.
- Notīra holesterīna plāksnītes.
- Palielina ķermeņa aizsardzību, paaugstinot izturību pret infekcijām.
- Furukumarīns, kas satur šo citrusu, efektīvi ārstē sēnīšu slimības.
- Piesātina ķermeni ar svarīgiem vitamīniem un minerālvielām: B , A un E grupas vitamīniem , dzelzi, kalciju, fosforu. Šis īpašums ir īpaši noderīgs beriberi un pēc pārnēsājamām slimībām.
- Augļi uzlabo acu veselību, tādēļ to ieteicams lietot tīklenes slimībām.
- Pektīns, kas atrodas kumvatā, ļauj uzlabot zarnu mikrofloru un zarnu motilitāti.
- Žāvētā kumavāta kaloriju saturs ir aptuveni 50 kcal, kas ir zemāks nekā žāvētajā vai svaigā augļā. Šī iemesla dēļ žāvētu kumavātu uzskata par citrusu diētu, ko var izmantot svara zudumam.
- Uzlabo zarnu darbību, jo tajā ir liels daudzums uztura šķiedrvielu.
- Citrusaugļos esošie antioksidanti palīdz cīnīties pret organisma novecošanu.
- Uzlabo ādas stāvokli.
- Uzlabo vielmaiņas procesus organismā, veicinot svara zudumu.
- Noņem paģiru sindromu. Lai to izdarītu, jums jāēd aptuveni 300 g produkta.
- Stiprina nervu sistēmu, mazina stresu, uzlabo garastāvokli.
- Tas dod enerģiju, tāpēc ir lietderīgi izmantot kumquat brokastīm.
Jāatceras, ka kumquat pieder citrusaugļiem un ka šis auglis nav pierasts pie mūsu ķermeņa. Lai izvairītos no alerģiskām reakcijām, sākat lietot kumkvatu ar minimālo devu.