Vistas filejas cepumi ar sēnēm ir interesants risinājums prasmīgām mājsaimniecībām, kas katru reizi pārsteigs mājsaimniecību ar jauniem gardiem ēdieniem. Vistišķīgākā gaļa, apvienojumā ar aromātiskajām sēnēm, vienkārši nevar atstāt nevienu viesi vienaldzīgu. Tāpēc šodien mēs ar lasītājiem dalīsimies ar vislabākajām receptēm vistu rullīšiem ar sēnēm.
Patīkams pārsteigums tiem, kuri zaudē svaru pavasarī, būs kaloriju saturs vistas rullī ar sēnēm - tikai 146 kalorijas uz 100 gramiem. Tieši tāpēc šo ēdienu var pagatavot pirms lielas uzņemšanas, lai pat iecienītākais viesis.
Sāpīga vistas gaļas ēdiena recepte ar sēnēm, kas kuojas mutē
Sastāvs:
- vistas krūtiņa - 1 gab.
- svaigas sēnes - 100 g;
- vistas olu - 1 gab.
- sīpols - 1 gab.
- augu eļļa - 2 ēdamk. l;
- Sāls, pipari un majonēze - pēc garšas.
Sagatavošana
Vistas krūtiņa ir atkausēta, mazgāta, žāvēta un nomizota. Tad mēs izgriezām vidējo kaulu, viegli izspiežam gaļu, sāli un piparus. Pēc tam mēs atkausējam sēnes, noskalot un sasmalcinot tos ar gaļas mašīnā, izmantojot lielāko sprauslu. Sīpolus tīrām un sasmalcina tāpat.
Tad abas sastāvdaļas tiek ceptas pannā, ar augu eļļu eļļu pārlej par vidēju karstumu. Šajā laikā vāra olu cieti. Mazliet atdzesē, mēs sadalām sēņu masu uz vistas filejas atdzesētas filejas , un uz malas mēs izklājam sagrieztu olu. Tagad mēs izveidojam vistas rullīti, lai ola būtu iekšā. Grieziet gaļveidīgo malas ar zobu bakstiem. Pēc tam mēs to izklājam uz pannas, sāli un pipariem, kas ieziedīti ar majonēzi. Augšdaļā pārklāts ar to pašu majonēzi. Cepam gaļu 200 grādu temperatūrā. Pirms pasniegšanas gatavo ruļļu sagriež mazos gabalos, neaizmirstiet noņemt zobu birstītes.
Tā kā nav grūti gatavot vistas rullīti ar sēnēm, recepte vienmēr var tikt mainīta pēc vēlēšanās. Tāpēc mēs nolēmām nedaudz mainīt ēdienu un veikt dažas izmaiņas, piedāvājot jums jaunu iespēju.
Vistas gaļa ar ķiplokiem un valriekstiem
Sastāvs:
- vistas - 1 gab.
- šampinjoni - 300 g;
- cieto šķirņu siers - 50 g;
- valrieksti - 50 g;
- sāls un pipari - pēc garšas;
- Sviests - 30 g.
Sagatavošana
Vistuvi mazgā aukstā ūdenī, žāvē un pēc tam mizoti. Tad sagrieziet vistas krūtiņu un rūpīgi izņemiet visus kaulus. Pēc tam mēs nokaujam kādu gaļu, mēs izbaudām sāli un piparus, iesaiņojam to pārtikas kartē un atstājam to uzpildīšanas laiku. Tagad atkausējiet sēnes, mazgājiet un sagriežiet plānās plāksnēs. Pēc tam uzlieciet sēnes pannā, līdz uz pusēm gatavo dažas minūtes, pievienojot nedaudz sviesta. Pēc tam mēs izplatām sēņu masu vistas gaļas vidū, izlīdzinot ar lāpstiņu un sāli.
Rieksti mizoti no čaumalas, sasmalcina un pārkaisa ar pildījumu. Tagad berzējiet sieru un novietojiet virsējo slāni. Nākamreiz
Pirms pasniegšanas nedaudz atdzesējiet, sagrieziet gabaliņos. Neaizmirsti noņemt pavedienus un zobu birstītes. Rullītis tiks pilnībā savienots ar svaigiem dārzeņiem un zaļumiem. Arī, ja vēlaties, varat ielejiet nedaudz siera vai krējuma mērci, pirms pasniedzat katras plāksnes malas.