Pavasara vīriņu ziedu ziedputekšņi ziedo pie tā apbrīnojamā skatiena. Vīraugu augļiem ir patīkams aromāts un garša. Sakarā ar šķirņu ķiršu šķirnes, augļi var atšķirties ne tikai pēc kulmāju lieluma un garuma, bet arī no cukura satura. Tātad konservēšanai bieži vien tiek izmantotas vairāk skābās ķiršu šķirnes, kā arī saldētas vai sasaldētas vai patērētas svaigā formā. Starp citu, saldētā veidā ķirši saglabā tādas pašas derīgās īpašības kā svaigas. Zemāk mēs piedāvājam iepazīties ar ķiršu lietderīgajām īpašībām un par kuriem tā var būt kontrindicēta.
Ķiršu sastāvs un derīgās īpašības
Šis auglis ir diezgan kaloriju, jo tas ir augsts ogļhidrātu. Tomēr jūs nedrīkstat rakstīt ķiršu no konta, jo tajā ir liels daudzums vitamīnu un mikroelementu, kā arī vielas un savienojumi, kas palīdz uzlabot labsajūtu.
Cherry augļi ir bagāti ar kalciju, fosforu , kobaltu, fluoru, mangānu, sēru, bāru, kāliju, hromu, molibdenu, vanādiju, rubīdiju un dzelzi. Tie ir minerāli, kas nodrošina normālu sirdsdarbību, smadzenēs, nervu sistēmu, muskuļu un skeleta sistēmas darbību, piedalās vielmaiņas procesos, pazemina holesterīnu. Dzelzs sastāvā palīdz cīnīties ar anēmiju, bet, pateicoties normālam hemoglobīna līmenim, uzlabojas skābekļa piegāde ķermenim. Ķiršu augļi ir izlases veida tāda retas sastāvdaļas kā molibdēna saturs, kas palīdz organismam labāk izturēt agresīvu ārējo vidi. Un, lai gan cilvēkam tas ir nepieciešams nelielā daudzumā, tomēr ar tā trūkumu antioksidējošie procesi tiek ievērojami samazināti.
Ķirsis ir bagāts ar tādiem vitamīniem kā PP, A, C, E, B1, B2. B6 vitamīns (folijskābe) palīdz normāli normāli darbināt nervu sistēmu, un tas ir arī svarīgs elements grūtniecības pirmajā trimestrī. Tā trūkuma dēļ var rasties nervu caurules un smadzeņu darbības traucējumi.
Ķiršu ogas satur daudz šķiedrvielu, kuras derīgās īpašības ir paredzētas, lai nodrošinātu normālu kuņģa-zarnu trakta darbību, kā arī toksīnu un citu "bezjēdzību" likvidēšanu.
Kumarīns, kas atrodas ķiršu augļos, palīdz samazināt asins recekļu rašanās risku, tādēļ tas ir lielisks līdzeklis, lai novērstu sirdslēkmes un insulta risku.
Kompote, ko pagatavo no ķiršiem, ir ārkārtīgi noderīga bērnu pārtikā, pateicoties īpašumam, lai stiprinātu imunitāti, samazinātu paaugstinātu temperatūru, kā arī optimālu ķermeņa svarīgu vielu saturu. Tāpēc vietā, kur uzglabāt sulu, labāk ir piedāvāt bērniem mājās gatavotu kompotu.
Tautas medicīnā ķiršu ieteicams lietot hipertensijas, augsta holesterīna līmeņa , saaukstēšanās, dažādu ādas infekciju, aizcietējumu, dizentērijas kompleksa ārstēšanas, epilepsijas, noteiktu psihisko traucējumu ārstēšanai un iekaisuma novēršanai locītavās ar podagru un artrītu.
Tomēr ir dažas kontrindikācijas, kuras nevar ignorēt, neskatoties uz visu noderīgo
Kontrindikācijas ķiršu lietošanai
Zirgu augļu lietošana pārtikā ir aizliegta šādās slimībās: zobu emaljas pavājināšanās, grēmas, hroniskas plaušu slimības, kuņģa čūla, divpadsmitpirkstu zarnas čūla, aptaukošanās, caureja. Tāpat, neskatoties uz bagātīgajām un daudzveidīgajām lietderīgām īpašībām, ir aizliegts ievest ķiršu agrīnā bērna ēdienkarte, jo tas var izraisīt alerģiju. Lai izvairītos no negatīvām sekām, ir ieteicams to piedāvāt ne agrāk kā 8 mēnešus, īpašu uzmanību pievēršot reakcijai uz jaunu produktu.