Šodien mēs jums pateiksim, kā padarīt mājās vinigrette ar skābētiem kāpostiem. Šādi salāti būs ideāls papildinājums ikdienas ēdieniem un lieliska svētku svētku dekorēšana.
Vinaigrette ar kāpostiem
Sastāvs:
- spuldze - 1 gabals;
- bietes - 1 gab.
- kartupeļi - 1 gab.
- zirņu konservi - 300 g;
- kāposti ar kāpostu burkāniem - 100 g;
- marinēti gurķi - 2 gab .;
- augu eļļa.
Sagatavošana
Cukurbietes un kartupeļus mazgā ar suku un vārītas dažādos podos mizā. Tad dārzeņus atdzesē, notīra un sagriež vidēja izmēra kubiņos. Pēc tam mēs ievietojam tos augu eļļā, lai salāti nemierītos savā starpā. Spuldzi apstrādā, noskalo, melenko shinkem un kausē ar stāvu verdošu ūdeni. Mazos kubiņos sasmalciniet marinētiem kraukšķīgiem gurķiem un ielieciet visas sastāvdaļas bļodā. Tālāk mēs ieliekam salātos nelielu gabalu skābo kāpostu, kas iepriekš tika izgriezts no sulas. Tad mēs mest konservētos zaļie zirnīši bez sālījumā, un mēs uzpildām trauku ar saulespuķu eļļu. Rūpīgi samaisiet vīna glītu un pasniedziet uz galda.
Garšīgi salāti ar kāpostiem
Sastāvs:
- kartupeļi - 1 gab.
- bietes - 1 gab.
- burkāni - 1 gab .;
- sālīti gurķi - 3 gabali;
- zaļie zirnīši - 100 g;
- kāposti - 200 g;
- augu eļļa;
- citronu sula - 3 ēd.k. karotes;
- garšvielas.
Sagatavošana
Dārzeņus šajā receptē mēs nesagatavosim kopā ar jums, bet cep. Tātad, noskalojiet tos aukstā ūdenī un noslaukiet ar dvieli. Pēc tam ielieciet kartupeļus, burkānus un bietes folijas vidū, aptiniet to cieši un novietojiet uz krāsnij uz režģa. Vārīšanas temperatūra ir iestatīta 175 grādos, un laiks tiek noteikts apmēram 1 stundu. Kad dārzeņi kļūst mīksti, mēs gaidīsim, līdz tie ir pienācīgi atdzisuši. Pēc tam kartupeļus notīra un sasmalcina kubiņos. Burkāni un bietes tiek sagriezti tādā pašā veidā un novirzīti uz kartupeļiem. Kvasshennuyu kāpostu pareizi saspiediet rokas un iztukšojiet visu lieko šķidrumu no tā. Tad pievienojiet pārējiem dārzeņiem un visu samaisiet. Zaļie konservēti zirņi tiek izmesti uz sietiņa, lai sakrautu visu sālījumu, un tad ielej to vīna glāzes bļodā. Atsevišķā traukā apvienojiet augu eļļu ar citronu sulu un garšojot garšvielu, izmantojot žāvētas dilles, grieztu koriandru un sasmalcinātu zaļo sīpolu. Iegūtais aromātiskais maisījums tiek ielej plāksnē ar salātiem un labi samaisa. Mēs ieliekam trauku 25 minūtes ledusskapī, un tad pasniedzam!
Vinaigrette ar pupiņām un kāpostiem
Sastāvs:
- kartupeļi - 1 gab.
- bietes - 3 gab.
- burkāni - 1 gab .;
- spuldze - 1 gabals;
- marinēts gurķis - 2 gab .;
- skābie kāposti - 1 vienība;
- ābols - 0,5 gabali;
- konservētas pupiņas - 1 can;
- augu eļļa;
- citronu sula;
- garšvielas.
Sagatavošana
Tātad, kartupeļus, bietes un burkānus ar savu rīvmaizi un vāriet, līdz vārīti dažādos podos. Tad mēs atdzesē dārzeņus, maigi tīrām un sagriež mazos kubiņos.