Kas var būt vairāk garšīgi nekā sulīga cepta zivs ar dūmu aromātu? Trauks izrādās neticami ēstgribu, garšīgs un lieliski piemērots jebkuram garnīram. Sazināsimies ar jums, kā pagatavot laši uz grila.
Kebaba recepte no laša uz grila
Sastāvs:
- laša steiks - 4 gabali;
- apelsīnu sula - 100 ml;
- sojas mērce - 1 ēd.k. karote;
- olīveļļa - 4 ēdamk. karotes;
- cukurs - 1 tējkarote;
- ingveris - 1 tējkarote.
Sagatavošana
Tātad, pirmkārt, zivju gabalus rūpīgi nomazgā un izžāvē uz dvieļa. Šoreiz mēs sagatavojam marinādi lašiem uz grila: dziļā bļodā mēs apvienojam olīveļļu un dabīgo sojas mērci. Tad ielieciet cukuru. Ja jums ir brūns cukurs, tad tas ir labākais šim ēdienam. Tālāk ņem nelielu gabalu svaigu ingveru, tīru, berzējiet melones rīvdēli un iemet marinādē. Rūpīgi sajauciet iegūto maisījumu, pievienojiet sāli pēc garšas un ievietojiet tajā mūsu steikus. Mēs iegremdējam tos labi, lai marināde pilnībā pārklātu katru zivju šķēli. Svaigu apelsīnu izspiest sulu un ielejiet no augšas. Tagad pārklājiet pārtikas plēvju ietilpību un 45 minūtes nosūtiet uz ledusskapi, lai lašus rūpīgi samitrinātu ar smaržīgu maisījumu. Pēc tam mēs ieliekam steikus no laša uz režģa un cep tos uz grila, līdz tas ir garšīgs. Ir svarīgi saprast, kā padarīt sulīgu trauku, nevis pārmērīgas zivis. Lai to izdarītu, uzmanīgi novērojiet uguni un apcepiet zivis uz abām pusēm ne ilgāk kā 5 minūtes. Mēs gatavojam gatavo lašu ar dārzeņiem un zaļumiem, pēc vēlēšanās apsmidzināmies ar citronu sulu un pievienojam šķelto melno piparu šķipsniņu garšas pikanto garšu.
Laša recepte uz grila
Sastāvs:
- Lasi - 3 kg;
- garšvielas ;
- augu eļļa - 5 ml;
- citronu - 0,5 gabali;
- tomāti - 5 gab .;
- salātu lapas - 300 g.
Sagatavošana
Mēs apstrādājam lašo, izskalo un sagriež vienā un tajā pašā maza gabaliņā 3 cm gari. Tad mēs ielej zivis, piparus no abām pusēm un atstāj uz laiku, lai pamestu. Pēc tam ielieciet gabaliņus uz grila, eļļojiet ar eļļu, apkaisa ar svaigu citronu sulu un apcepiet, periodiski pagriežot restīti. Siltumam vajadzētu būt ļoti mazam, lai lašs ir sulīgs un nav pārsniegts. Tālāk uzmanīgi noņemiet zivis no uguns, nedaudz atpūsties un izrotājiet katru ēdienu ar garšvielām un tomātu šķēlīti.