Mājas griezumu sagatavošana ir ļoti ērts un izdevīgs veids, kā saglabāt neizmantotos maizes paltus, tad tos var izmantot kā vienu no komponentiem sagatavotu gatavo zupu un kvass .
Sakiet, kā mājās pagatavot garšīgus grauzdiņus. Galvenā ideja: sagrieziet maizi un izžāvējiet.
Neizprotamus mājās gatavotus grauzdiņus var izgatavot no jebkura maizes, un saldos - no ceptiem maizes izstrādājumiem.
Protams, ir ieteicams, lai jūs izvēlaties noderīgu maizi no pilngraudu miltiem, tomēr tā ir individuāla izvēle.
Vienkārši svaigi, nesaldināti mājās gatavoti grauzdiņi
Sastāvs:
- maize.
Sagatavošana
Izgrieziet maizi plānās šķēlēs, un pēc tam katra šķēle tiek sadalīta vairākos vēlamās formas un izmēra gabalos (ērtākai mazināšanai).
Jūs varat izžāvēt krekeri uz atvērtas paplātes sausā telpā dabīgā veidā vai krāsnī minimālā temperatūrā ar nedaudz atvērtām durvīm.
Kā padarīt drupas traukā?
Protams, procesa gaitā jūs varat izžāvēt krekerus lielā sausā cepeškrāsnī zemas karstuma apstākļos, neizmantojot taukus, būtu patīkami pārvērst tos ar lāpstu vai dakšiņu.
Kā pagatavot gardus mājās gatavotus grauzdiņus ar ķiploku krāsnī?
2. metode: vai pagatavojiet drīvētus drupātus ar ķiploku krustnagliņu, bet tas ir garš.
Aromātiski rudzu sālīti suhariki ar ķiplokiem līdz alus
Jums būs nepieciešams tīrs, jauns mājsaimniecības plastmasas smidzinātājs.
Sastāvs:
- maizes rudzis nav pārāk svaigs (vēlams smalki porains);
Impregnēšanai:
- ķiploki - 3 krustnagliņas;
- sāls - 2-3 šķipsniņas;
- ūdens - 200 ml;
- džins vai degvīns ar neitrālu garšu - 2 ēdamk. karotes;
- citronu sula - 1 ēd.k. karote
Sagatavošana
Mēs sagriezam maizes klaipu ar lielām plānām šķēlītēm un izklājam uz darba dēļa.
Izšķīdiniet sāli ūdenī, ielejiet džinsu, pievienojiet ķiploku, spiežot ar roku, nospiediet un uzstājiet uz 20 minūtēm, pēc tam sasmalciniet un pievienojiet citronu sulu, lai uzlabotu aromātu.
Aizpildiet impregnējošo šķidrumu izsmidzinātājā un viegli mērcējiet maizes šķēlītes vienā pusē (tie nedrīkst būt pārāk mitri uz apakšpuses, pārāk slapji).
Izklājiet sagatavotos šķēles uz sausas cepšanas lapas un viegli izžāvējiet cepeškrāsnī ar viszemāko karstumu, pie durvju atvēruma. Kad grauzdiņus nedaudz žāvē, tos atdzesē un sagriež mazākos vēlamās formas un izmēra gabaliņos, kurus savukārt uzliek uz cepešpannas un izžāvē.
Un, ja jūs vēlaties vairāk asaru grauzdiņus?
Šādā gadījumā uz impregnēšanas šķidrumu var iekļaut karsti sarkanos piparus, kā arī citas zemes garšvielas (krustnagliņas, ķimeņu sēklas, fenheļa, koriandrs utt.). Pēc divdesmit minūšu infūzijas šķidrums rūpīgi jāfiltrē caur labu filtru (tā, lai nepiesārņotu sprauslas darba detaļas). Pēc lietošanas ierīci rūpīgi jānomazgā ar aukstu ūdeni.
Kā padarīt saldos mājās gatavotus grauzdiņus?
Sastāvs:
- Maizes izstrādājumi (bez šķidruma pildīšanas).
Sagatavošana
Mēs darbojamies saskaņā ar pierādīto shēmu: sagriež lielās šķēlēs, tad - mazākos gabaliņos un žāvē.
Mēs pasniedzam saldos saldos piparus ar kompotiem , sulām vai tējām, ar skābpiena dzērieniem. Saldie grauzdiņi ir labāk no rīta (bērni var un pusdienlaikā).