Ko var vieglāk gatavot sautētas kāposti. Bet, ja jūs pievienojat produktu, piemēram, sēnes tajā - garša spēlēs ar īpašām piezīmēm. Ir daudz receptes gatavot sautētiem kāpostiem ar sēnēm, mēs dalīsimies ar jums visvairāk neparastu.
Sautēti kāposti ar sēņu gulāzi
Sastāvs:
- kāposti - 1 galva;
- sēnes (sūnām) - 800 g;
- sīpols - 2 gabali;
- Bulgāru pipari - 4 gabali;
- ķiploki - 4 krustnagliņas;
- milti - 3 ēdamkarotes;
- tomātu pastā - 3 ēdamkarotes;
- ūdens - 0,5 l;
- sāls - šķipsniņš;
- pipari - šķipsnu;
- augu eļļa - 1 ēdamkarote.
Sagatavošana
Kāpostu sasmalcina un tushim atsevišķā cepamā pannā (sāls, pipari - pēc garšas). Pa to laiku mēs sagatavosim gulošu par mūsu kāpostiem. Mēs ņemam lielu sīpolu. Mēs to sagriežam pa pushereljoniem un nosūta to cepšanai dziļā traukā (augu eļļa). Cep divas vai trīs minūtes. Pipari sagriež plānās sloksnēs un pievieno sīpoliem. Cepiet, kamēr pipari ir mīksta (no piecām līdz septiņām minūtēm). Sēnes sagriež lielās šķēlēs. Šajā receptē par sautētiem kāpostiem ar sēnēm mēs izmantojam skritus, bet jebkurš cits cauruļveida sēnes (balts, podberezovik, boletus uc) darīs. Pievienojiet tos pannā un cepiet piecas minūtes, līdz šķidrums izkūst. Tomātu pastā, kas atšķaidīta ar ūdeni (ņem apmēram pusliterīti) un nosūta uz pannas. Izlej miltus un labi samaisa. Gatavošanas beigās pievienojiet ķiplokus. Turklāt pēc saimnieka lūguma. Pirms pasniegšanas jūs varat sajaukt kāpostus ar gulāmu - jūs saņemsiet brīnišķīgus sautētiem kāpostiem ar sēnēm. Un jūs varat pasniegt kā atsevišķu trauku: atsevišķi kāpostus, atsevišķi - gulašķu.
Cepti kāposti ar sēnēm
Sastāvs:
- skāba kāposti - 1 kg;
- sīpols - 1 gab.
- ķiploki - 2 krustnagliņas;
- čili pipari - 1/2 gab.;
- lauru lapas - 2 gab.
- sviests - 50 g;
- šampanietis - 250 ml;
- timiāns ir filiāle;
- rozmarīns - zarags;
- oregano - šķipsnu;
- šampinjoni - 500 g;
- sāls - pēc garšas;
- pipari - pēc garšas.
Sagatavošana
Lai sautētu kāpostu ar sēnēm, ķiploku sagriež mazos gabaliņos. No čili pipariem izņemam kaulus un sagriež tos mazos šķēlītēs. Sīpolu sagriež sloksnēs. Mēs sākam cepties. Ir svarīgi ne steigties un nepievienoties dārzeņiem savukārt. Mēs sasildām augu eļļu kūkā un ievieto tajā lauru lapu. Pēc minūtes pievieno čili piparus, un pēc pusotras minūtes - sīpolu. Dārzeņiem jābūt brūnām, dodiet sulai un garšu. Kad tie kļuvuši par skaistu zeltainu krāsu, mēs pievienojam skābo kāpostu kastroņa kastē. Mēs nodzēšam piecas minūtes. Un tagad, lai spilgtāka un pikanta garša, pievienojiet šampaniešus un sautējiet kāpostus, līdz šķidrums iztvaiko (apmēram 30 minūtes). Kamēr kāposti sautināti, mēs sēņos: mēs sagriežām lielām sēnēm un apcep augu eļļā, līdz šķidrums iztvaiko. Sāls, pipari - pēc garšas. Turpināsim kāpostos. Ja kāposti ir grūti, šķidrumam vajag vairāk. Ja kāposti ir pārāk skarti, tad pirms vārīšanas to ir jāmazgā un jāpievieno cukurs. Un tas, ka kāposti bija maigi un ne ļoti sausi, pievienosim sviestu. Pārliecinieties, ka mest rozmarīna, kā arī timiāna un šķēlēs čūskas kāpostu šķēlītes. Mēs ielej ceptas sēnes, sajauc un ļauj tām vēl 20 minūtes izliet. Neparasti sautētas kafijas šķēlītes ar sēnēm vislabāk tiek pasniegtas ar ceptu gaļu.
Sautēti kāposti ar sēnēm
Sastāvs:
- kāposti - 2 kg;
- sīpols - 2 gabali;
- burkāni - 1 gab .;
- marinētas sēnes - 1 katls;
- valrieksti - 15 gabali;
- ābols - 1 gab .;
- augu eļļa - 100 g;
- sāls - pēc garšas;
- garšvielas - pēc garšas.
Sagatavošana
Sautēti kāposti ar marinētu sēņu saskaņā ar šo recepti nav gluži parasts. Lai kāpostu padarītu, vajag sasmalcināt. Lielas sīpolu smalki sagrieztas, burkānus berzē
Ēdienu vaniļas, piemēram, sautēti kāposti ar desu , ātrs un vienkāršs ēdiens.