Netālu no kabačas sezonas, kas nozīmē, ka ir pienācis laiks uzkrāt pēc receptēm, pamatojoties uz tiem. Šis diētisks un garšīgs dārzeņš ir ideāls cepšanai cepeškrāsnī, par ko mēs šajā pantā runāsim.
Cukurs "Cepeškrāsnis", kas cepts cepeškrāsnī
Sastāvs:
- cukini - 4 gab .;
- malta liellopa gaļa - 500 g;
- sīpols - 1/2 gab .;
- tomātu mērce - 3/4;
- maizes maize - 1/4;
- sāls, pipari;
- rīvēts cietais siers.
Sagatavošana
Pirms ceptu cukini ar maltu gaļu, cukini ir pareizi jāsagatavo, proti, sagriež uz pusēm un noņem sēklas un daļu no kodola. Atstājiet tikai apmēram 1/4 squash celulozes pa sienām. Pabeigtas "laivas" stivim ar uzkarsētu līdz 180 grādu krāsnī un gatavo 5-7 minūtes.
Kaut arī cukīni tiek cepti cepeškrāsnī, sajauciet fermu ar sasmalcinātu sīpolu, sautējiet to pēc garšas un apcepiet pannā, līdz tā ir gatava. Cepta malta gaļa sajauc ar tomātu mērci , olu un rīvmaizi.
Apkaisa pildījumu cukini "laivas" pusi glāzes siera. Mēs ieliekam pildījumus laivās un atdodim tos cepeškrāsnī. Cep trauku, līdz cukini ir mīksti, pēc tam apkaisa visu sieru un pasniedz to uz galda.
Cepti kartupeļi ar cukini
Sastāvs:
- olīveļļa;
- ķiploki - 2 krustnagliņas;
- kartupeļi - 2 gabali;
- cukini - 2 gab .;
- tomāti - 2 gabali;
- sāls, pipari;
- svaiga timiāna;
- rīvēts cietais siers.
Sagatavošana
Kartupeļi ir tīri un sagriezti plānos apļos. Mēs arī sagriežam tomātus un cukīnus. Veidlapa cepšanai ielej eļļu un dārzeņus mainīt rindās, it kā pārklāties. Uz augšu, traukus ielej ar eļļu, apkaisa ar timiānu, sagrieztus ķiplokus un sajauc ar sāli un pipariem. Apcep dārzeņus ar sieru un ielieciet to visur žāvētā 180 grādu krāsnī 35 minūtes zem folijas. Pēc tam noņemiet foliju un gatavojiet vēl 25 minūtes. Ceptas cukini ar tomātiem ir gatavi kalpot.
Ceptu cukiniju recepte
Sastāvs:
- cukini - 500 g;
- milti - pusgadsimts;
- sāls - 1 tējkarote;
- Kaltēti ķiploki - 1/2 tējk.
- melnie pipari un sāls;
- olas - 2 gabali;
- maizes maize - 1 1/2 vienības;
- rīvēts cietais siers.
Sagatavošana
Cepiet cepeškrāsni līdz 200 grādiem. Divas cepšanas lapas pārklāj ar pergamentu. Skvošs tiek sagriezts pa 4 daļām, katru no iegūtajām daļām sagriež 3-4 gabalos.
Dziļajā bļodā iesaiņojiet miltus ar sāli, pipariem un žāvētiem ķiplokiem. Mēs nolaižam cukīni sausā maisījumā un ievieto to uz šķīvja.
Olas un piena vējš. Maizes maize tiek sajaukta ar smalki sarīvētu cieto sieru. Cukini pirmais iemērc vispirms olu maisījumā, un pēc tam mēs ēdamies no rīvmaizēm un siera no visām pusēm.
Kabaču gabalus pārnes uz pannas uz cepešpannas, pārklātas ar pergamentu un nosūta uz cepeškrāsni. Kad kabačetes ir brūnās un mīkstinātas, saglabājot to formu, tās var noņemt no krāsns. Sagatavošanas laikā neaizmirstiet dažreiz sagriezt cukīniju šķēles tā, lai tas būtu vienmērīgi brūnināts no visām pusēm. Uz galda cukini tiek karsēti ar mērci.
Cepti cepti ar biezpienu
Sastāvs:
- cukini - 2 gab .;
- ķiploki - 2 krustnagliņas;
- biezpiens - 400 g;
- cietais siers - 200 g;
- pārmetumi;
- sāls, pipari;
- augu eļļa.
Sagatavošana
Cukini izgatavoti pēc analoģijas ar pirmo recepti. Biezpiens ir sajaukts ar rīvētu sieru un garšvielām. Pievienojiet dilles un ķiplokus, izmantojot presi, uz pildījuma. Mēs pildām cukini ar biezpiena pildījumu un ielieciet to traukā cepšanai. Mēs ievietojam trauku cepeškrāsnī, uzkarsē līdz 180 grādiem 30 minūtes. Pildītās cūkas, ceptas cepeškrāsnī, gatavas kalpot pie galda.