Kartupeļu zariņš ar sēnēm ir iecienīta uzkoda, ko var pagatavot vakariņām vai pusdienām darba dienās, kā arī iekļaut svētku svētku izvēlnē. Vienkāršā trauku radīšanas tehnoloģija dod lielisku rezultātu, kuru, bez šaubām, patīk.
Kā pagatavot kartupeļu zarzi ar sēnēm?
Kartupeļu zariņš ar sēnēm - recepte ir nesarežģīta, un tajā nav nepieciešami izsmalcināti, dārgi produkti vai īpašas prasmes gatavošanas jomā. Veicot vienkāršus norādījumus, ikviens var pagatavot ēdienu.
- Par produktu izstrādes pamatā tiek izmantoti vārīti kartupeļi, kuri tiek mīcīti ar kartupeļu biezeni, piepildīti ar olām un miltiem.
- Sēnes ceptas, pievienojot sīpolus, un atkarībā no receptes, kas papildinātas ar sieru, gaļu un citiem dārzeņiem.
- Lietojot meža sēnes, tās tiek pagatavotas, līdz tās gatavas.
- Kleita zarzy kartupeļus ar sēnēm pīrāgu formā, uzpildiet kartupeļu pastas pildījumu un piesūciniet tos no abām pusēm.
Kartupeļu zariņš ar sīpoliem un sēnēm
Tālāk jūs uzzināsiet, kā sagatavot zarzi ar sēnēm trauku sējumā, izmantojot klasiskās tehnoloģijas. Jūs varat izmantot kā vienmēr pieejamās sēnes un austeru sēnes, kā arī vairāk aromātiskas meža sēnes, kas padarīs gatavā ēdiena garšu vienkārši neaizmirstamu. No noteiktā produktu daudzuma tas izrādīs 4 porcijas delikateses.
Sastāvs:
- kartupeļi - 1 kg;
- sēnes - 500 g;
- sīpols - 2-3 gabali;
- olu - 1 gab.
- milti - 3 ēd.k. karotes;
- augu eļļa - 50 ml;
- sāls, pipari.
Sagatavošana
- Sīpolus kartupeļus vāra, mīca ar tolsiksu, sajauc ar miltiem, olu, sāli.
- Sēnes apcep eļļā ar sīpoliem, sezonā.
- Klejojiet kartupeļu zarzi ar sēnēm un brūniniet tos uzkarsētā, eļļotā traukā.
Zrazy ar sieru un sēnēm
Uztura un neticami garšīgi ir kartupeļu zariņš ar sēnēm un sieru, kurš tiek sarīvēts uz liela trauka un tiek sagriezts sagatavotajā pildījumā, pirms dekorēšanas sagataves. Īpaša šķīvja piknika sniegs smalki sasmalcinātus zaļumus, kas jāmaina uz vārītu kartupeļu bāzes.
Sastāvs:
- kartupeļi - 1 kg;
- sēnes - 350 g;
- siers - 50 g;
- sīpols - 1-2 gabali;
- olu - 1 gab.
- milti - 2 ēd.k. karotes;
- zaļie sīpoli un pētersīļi - 1 ķekars;
- augu eļļa - 4 ēdamk. karotes;
- sāls, pipari, maizes drupatas.
Sagatavošana
- Vārīti, auksti kartupeļu biezeni sajauc ar olām, miltiem un sasmalcinātiem zaļumiem.
- Sēnes apcep ar sīpoliem, ļauj atdzist, sajauc ar siera čipsiem.
- Klejojiet kartupeļu zarzi ar sieru un sēnēm, maizi lieciet rīvmaizē un cepiet eļļā abās pusēs.
Kartupeļu zariņš ar maltu gaļu un sēnēm
Gaļas ēdāji īpaši garšo kartupeļu zarzi ar gaļu un sēnēm . Šajā gadījumā tradicionālo sēņu pildījumu papildina grauzdēta malta gaļa, ko var izgatavot neatkarīgi no viena vai vairāku veidu gaļas vai iegādāties gatavā veidā. Pēc stundas būs gatavs izturēties pret četriem.
Sastāvs:
- kartupeļi - 1 kg;
- sēnes - 200 g;
- forseme - 400 g;
- sīpols - 1 gab.
- olu - 1 gab.
- milti - 2 ēd.k. karotes;
- eļļa - 4 ēdamk. karotes;
- sāls, pipari, garšvielas.
Sagatavošana
- Vārītus kartupeļus mīca, sajauc ar olu, miltiem.
- Cepiet atsevišķi sēnes ar sīpoliem un malto gaļu, sajauciet un sajauciet.
- Izdaliet sagataves pamatni un pildījumu un piesūciniet tos eļļā.
Kartupeļu zariņš ar sēnēm - recepte
Ja jūs izrotāt klasisko kartupeļu zarzy ar sēnēm bez olām, tās kļūs par neaizvietojamu ēdienu, kas tiks iekļauta liesās ēdienkartē vai veģetāros ēdienos. Kārtīgāka kartupeļu bāzes struktūra liesās variācijās nezaudē garšu, bet izrādās, ka tā ir trauslāka, kas sarežģī cepšanu.
Sastāvs:
- kartupeļi - 1 kg;
- sēnes - 400 g;
- sīpols - 3 gabali;
- milti - 3 ēd.k. karotes;
- maizes drupatas - 100 g;
- augu eļļa - 100 ml;
- sāls, pipari, garšvielas.
Sagatavošana
- Vāra un kartupeļu biezeni izlej, sajauc ar miltiem.
- Cep sēnes ar pusi sīpolu.
- Rotā izstrādājumus, pārkausē rīvmaizē un izklāj uz cepešpannas.
- Izturiet maltīti ar sēnēm krāsnī 200 grādu temperatūrā 25 minūtes.
- Cepiet atlikušos sīpolu ar sasmalcinātiem sīpoliem un sautējiet ar produkta cepeti.
Kartupeļu zariņš ar gurķu sēnēm
Ja jūs gatavojat kartupeļu zarzi ar balto sēņu, jūsu mīļākās ēdiena garša dažkārt uzlabojas, iegūstot nesalīdzināmu nobīdi. Pildījumu var pievienot, ja nepieciešams, iepriekš vārītas, mizotas un sasmalcinātas olas, ķiploku krustnagliņas vai nedaudz sasmalcinātu svaigu garšaugu.
Sastāvs:
- kartupeļi - 1 kg;
- baltas sēnes - 400 g;
- sīpols - 2 gabali;
- olu - 1 gab.
- milti - 3 ēd.k. karotes;
- sviests - 50 g;
- augu eļļa - 4 ēdamk. karotes;
- sāls, pipari, garšvielas.
Sagatavošana
- Vāriet kartupeļus vienveidīgā, tīrā, biezenī, pievienojot sviestu.
- Pēc atdzesēšanas pievienojiet olu, miltus, sāli un samaisiet masu līdz vienmērīgai.
- Vārītas sēnes ceptas ar sīpoliem, garšvielām.
- Kleita zarzi no kartupeļiem ar sēnēm un brūni uz abām pusēm augu eļļā.
Kartupeļu zariņš ar vistu un sēnēm
Ja svaigās meža sēnes nav sezonas, varat veikt kartupeļu zarzi ar kaltētām sēnēm. Viņus vajadzētu iemērc pāris stundas, pēc tam vāra 20 minūtes vienā un tajā pašā ūdenī. Šajā gadījumā uz pildījuma pievieno vārītu vistas gaļu , kas gatavo ēdienu padara barojošu un apmierinošāku.
Sastāvs:
- kartupeļi - 1 kg;
- Žāvētas sēnes - 40 g;
- vārīta vistas fileja - 200 g;
- sīpols - 2-3 gabali;
- olu - 1 gab.
- milti - 3 ēd.k. karotes;
- augu eļļa - 4 ēdamk. karotes;
- sāls, pipari, garšvielas.
Sagatavošana
- Kartupeļus vāra vienveidīgā siltā kārtā, vēl notīrīt, mīcīt ar tolstalk.
- Pievieno olu, miltus, sāli, sajauc.
- Mērcētas un vārītas sēnes cep sasmalcinātus sīpolu, sajauc tos ar sasmalcinātu vistu.
- Viņi rotā kartupeļu zarzi ar sēnēm no pamatnes, tos piepilda un brūnina uz eļļas no abām pusēm.
Kartupeļu zariņš ar sēnēm un kāpostiem
Ne mazāk garšīgi ir zariņš kartupeļu biezeniņā ar sēnēm, pievienojot kāpostu, kas dod ēdienam īpašu garšu un sulainību. Šajā gadījumā īpaša pikanta tiek panākta, izmantojot sastāvdaļu marinētu gurķi un svaigus garšaugus.
Sastāvs:
- kartupeļi - 1 kg;
- sēnes - 200 g;
- kāposti - 200 g;
- marinēts gurķis - 1 gab.
- zaļumi kviešu un pētersīļu - 1 ķekars;
- sīpols - 2 gabali;
- olu - 1 gab.
- milti - 3 ēd.k. karotes;
- augu eļļa - 4 ēdamk. karotes;
- sāls, pipari, garšvielas.
Sagatavošana
- Sasmalcinātus vārītos kartupeļus sajauc ar olu un miltiem.
- Atsevišķi kāposti cepti un cepti ar sēnēm.
- Apvienot sastāvdaļas vienā traukā, pievieno sagrieztus gurķus un siltumu uz pāris minūtēm.
- Maisīt pildījumu sasmalcinātus zaļumus.
- Zāģi ir sagatavoti un cepti abās pusēs.
Kartupeļu zrazy ar sēnēm krāsnī
Ja jūs gatavojat zrazy ar sēnēm krāsnī , tie izrādīsies mazāk taukaini, ne tik daudz kaloriju, bet tiem nebūs tāda ēstgribējuša sarkanā krāsa, kas sasniegta ar cepšanu. Tomēr šis fakts praktiski neietekmē garšu, un veselīga uztura atbalstītāji var pilnīgi un pilnīgi uzticēties nākamajai receptei un sagatavot savu iecienīto ārstēšanu noderīgā variācijā.
Sastāvs:
- kartupeļi - 1 kg;
- sēnes - 400 g;
- sīpols - 2 gabali;
- olu - 1 gab.
- milti - 3 ēd.k. karotes;
- augu eļļa - ½ ēd.k. karotes;
- sāls, pipari, garšvielas, garšaugi.
Sagatavošana
- Vārīti kartupeļi mizoti, mīcīti ar tolstalk, sajauc ar olu, miltiem un zaļumiem.
- Pārlej sīpolu, pievieno sēnes un ļauj iztvaikot mitrumu, garšojot garšvielas.
- No pamatnes un iepildīšanas noformējiet izstrādājumus, novietojiet tos uz eļļotas cepšanas paplātes un cepiet 20 minūtes 200 grādos.
Kartupeļu zariņš ar sālītām sēnēm
Kartupeļu zariņš ar marinētu sēņu vienmēr ir daudz garšīgāks un pikants. Šīs receptes priekšrocība ir tā ātrāka ieviešana salīdzinājumā ar citām variācijām. Pildījums ir gandrīz gatavs, un, ja iepriekš sagatavojat kartupeļu bāzi, trauka dizains aizņems ne vairāk kā pusstundu.
Sastāvs:
- kartupeļi - 1 kg;
- marinētas vai sālītas sēnes - 300 g;
- sīpols - 3 gabali;
- olu - 1 gab.
- zaļumi kviešu un pētersīļu - 1 ķekars;
- milti - 3 ēd.k. karotes;
- augu eļļa - 4 ēdamk. karotes;
- sāls, pipari, garšvielas.
Sagatavošana
- Sagatavojiet pamatni, kartupeļus vārī un pēc tam to sasmalcinot ar tolstiku, sajauc ar olu un miltiem.
- Apcepiet sīpolus, pievienojiet sasmalcinātas sēnes, mazliet sasildiet un sajauciet ar sasmalcinātu zaļumu.
- Rotā izstrādājumus noberziet no abām pusēm.